→ hellomorning: 有遇到芭月涼嗎?XD 11/09 18:38
推 werul: 在過去有好吃的豬肉蔥麵 11/09 18:43
推 bikeaka: 推在過去的豬肉蔥麵 11/09 19:05
推 monkeymeme: 豬肉蔥麵很好吃 不過每次去吃都只有我們一組客人XD 11/13 18:58
推薦分享-台南-橫須賀海軍咖哩
圖文網誌:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/397003995
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店家地址:台南市南區福吉四街五號
用餐日期:2014/10
店家電話:06-2227-295
營業時間:AM:11:00 ~ PM:14:30 PM:17:00 ~ PM:20:30
店家公休:週四
商品價格:
豬肉咖哩 80元
蔬菜咖哩 90元
雞肉咖哩 90元
牛肉咖哩 100元
日式海鮮餅咖哩 120元
唐揚紫蘇雞咖哩 120元
昆濱伯 感動黃金飯 20元
PS:每天有不同的例湯!!!
這間橫須賀海軍咖哩
位於南區福吉街這邊
離成大有點距離
名字很特別是一個日本地名
根據老闆介紹
海軍咖哩是明治維新時期
由留英的日本人傳入
因為當時的日本海軍
因為腳氣病與壞血病
因此以加入各種蔬菜的咖哩
去做為日本海軍當時的餐點
主要是加入天然辛香料並以古法製作
特點是入口時會微苦再轉甘
店內的位置不多
只有十來個
老闆十分客氣
店內主要是販賣咖哩
選擇自己想要的肉品種類後
在選擇想要搭配的主食
有白飯 或是 烏龍麵
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/556683106
特別的是店內的白飯
都是來自後壁"無米樂"的昆濱伯
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/556683157
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/556683103
牛肉咖哩 100元
因為有加牛肉
肉汁的關係
咖哩味道還算濃郁
牛肉採用的是腱子肉的部位
魯的不會太軟爛
還保有一點口感
肉大概三四塊
米飯的部分有加了點薑黃
吃起來很香Q
粒粒分明
奇怪的是紅蘿蔔吃起來蠻硬的
個人比較喜歡燉的軟爛一點
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/556683175
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/556683193
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/556683133
唐揚紫蘇雞咖哩 120元
現點現炸的
外表很酥脆
裡面保有肉汁
屬於薄皮的炸法
如果肉汁可以再保留完整一點會更好
咖哩的部分跟牛肉咖哩濃郁程度差蠻多的
味道比較柔和
是蘋果 馬鈴薯 洋蔥等蔬果
再加上 蜂蜜 薑汁 調配成的
因為沒有勾芡 人工香料 奶油
所以味道跟市面上吃的到很不一樣
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/556683148
日式海鮮餅咖哩 120元
也是屬於現點現炸的海鮮餅
個人最喜歡這道
海鮮餅裡面有花枝 蝦肉等海鮮
形狀厚實吃起來很過癮
咖哩則是跟唐揚雞肉咖哩一樣
大家有興趣可以來試試看
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