作者hanginthere3 (...)
站內Tainan
標題[食記][南區] 阿波魯麵
時間Sun Nov 16 21:20:03 2014
店名: 阿波魯麵
電話: 06-214-5014
地址: 台南市南區大林路13號
--
圖文網誌版:
http://cosxsmallu.pixnet.net/blog/post/41628406
上次看到食尚玩家在訪問這家麵店
雖然常常經過這附近,卻對這家店一點印象都沒有
隔沒幾天先生提議來試試看
雖然電視上看到餐點的畫面覺得很普通
個人又不怎麼愛大魯麵
但先生想吃所以還是來試試看
大概晚上七點左右,
客人其實不多,大概才兩桌
除了魯麵外還有炒飯類,
其他的湯類,炒內臟的價位也不算便宜
畢竟我們常吃的大豆豆就在對面,附近還有炒飯也很好吃的金門館
因此這次就只點了什錦魯麵跟一份炒豬肝
什錦魯麵上桌
恩~~料是真的不少
有花枝,蝦子還有豬肝跟青菜
(所以炒豬肝其實可以不用點了)
麵條用的是一般的麵
勾芡的湯頭有點類似鱔魚意麵的酸味,卻沒甚麼甜味
但是這酸味又很淡
其實這樣的湯頭我覺得吃起來沒有很好吃
先生說一開始吃起來也覺得味道怪怪的
畢竟酸味淡了些,又不像鱔魚意麵的勾芡味道
加上先生印象中的大魯麵湯頭也不是勾芡的湯頭
所以一開始兩個人都面有難色
但是先生吃了幾口
說他習慣這味道以後,發現其實還不錯吃
說到這炒豬肝
要炒的嫩真的需要功夫
阿波的炒豬肝嫩度還算OK
但是他還是有淋上一點滷麵的醬汁一起炒(就是微酸的那個)
吃了幾塊就通通推給先生了
再加上他是跟小黃瓜還有木耳一起炒
雖說特別
但個人真的吃得很不習慣
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.202.249
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1416144006.A.FC5.html
推 louise66: 我第一次去吃55塊 第二次65 第三次70 我都不敢吃第四次 11/16 21:32
→ louise66: 了XDDD不過阿波真的用料豐富 11/16 21:32
→ hanginthere3: XDDD 也漲太多次 11/16 21:40
推 chienbby: 超愛他們的魯麵 11/16 21:55
推 clee27: 推他家的什錦炒飯 好吃 料也多 11/16 22:03
推 blackqueen: 我愛他家的炒米粉 11/16 22:11
推 MitaMa: 口味這真是看個人的,我超愛 11/16 23:06
→ chuusan: 看這用料 比較像三鮮吧?? 不像印象中喜事在吃的那種魯麵 11/17 00:00
推 thugools20: 我遠親!!!!用料的確實在pc質高 11/17 20:28