作者nikcoke (小猴)
看板Tainan
標題[食記][南區] 極鮮火鍋台南中華店火鍋吃到飽
時間Fri Jan 30 22:23:24 2015
鍋物最前線--極鮮火鍋台南中華店
消費日期:2014 年 10 月
有圖有真相圖文並茂版:
http://blog.yam.com/nikcoke/article/84429058
地點:台南市南區中華西路一段308號
電話:06-2921888
價位:
平日午餐329元
晚餐假日369元
以上均加一成服務費
環境:
位在健康路與中華西路交叉口這邊,斜對面是寶雅百貨在地點上
還算是蠻好認的一個地方,而店面前面與附近都有停車的地方可
以停汽機車,在交通的地點上也算是便利!店內的空間算是寬敞
又廣大,自助的餐區集中並稍作分流的在店內中間的位置,而四
周主要是用餐的區域甚至可以當做包廂來做多人的一個團體聚餐
店面及看板-
用餐環境-
餐點:
餐桌-
MENU-
香醇牛奶鍋-味道其實很淡,主要還是被食物根種口味的調味料
給蓋過去了
加湯區與各式調味料-各式的湯頭跟想要淡化的白開水都有,而
下方則是各式的調味料
飲料區--
可口可樂系列玻璃瓶飲料-有可口可樂、雪碧、美粒果柳橙清果
汁、芬達橘子汽水及葡萄汽水
沖泡式茶包-有玫瑰綠茶、醇品紅茶、茉香綠茶、菊花普洱、烏
龍茶、香片、綠茶、天仁茗茶
故障的咖啡機-上面的糖包可以先給旁邊的咖啡機用
複合式研磨咖啡機-有濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇
諾、摩卡咖啡、巧克力、牛奶巧克力、抹綠奶茶、巧克力咖啡、
濃巧克力、牛奶多種口味可以選擇
冰沙機-有多多及芒果兩種口味,味道還算可以
冰飲-有酸梅湯及柳橙汁兩款可以選用
冰果汁-有葡萄柚及蔓越莓果汁
瓶罐飲料及布丁豆花-有五環的剛好都蠻滯銷......雖然以前都
很搶手,不過另外的瓶罐飲料有老皮跟阿寶倒是蠻神奇的,在有
圖案的加持下感覺蠻好喝的
手搖飲料區-有紅茶、綠茶、水果茶、烏梅汁與榛果咖啡可以選
用,其中紅茶跟綠茶與水果茶口感喝起來都還不錯,甜度還算適
中,而喜歡多一點口味感覺的話,也可以把冰淇淋放到紅茶上,
搭配起來的味道蠻不錯的,但是這邊沒有看到大根的吸管算是比
較麻煩一點
水果區--當天提供的有哈密瓜、葡萄柚、葡萄跟百香果,吃過的
幾款水果味道也都蠻鮮甜的
沙拉區--
刨冰區--東西大致都蠻一般的,感覺上沒有冰淇淋區來的吸引人
,因此在飯後的主力都聚焦在冰淇淋區這一邊
冰淇淋區--明治品牌的冰淇淋搭配poki與小美系列的冰棒,其中
蜂蜜煉乳摩納餅的冰淇淋吃起來還蠻特殊的,算是在外面很少看
到會有提供這一類特殊的冰品,來這邊有看到的不妨可以試一試
明治冰淇淋-
冰棒雪糕-
霜淇淋--客惟您的品牌,因為機器的底盤關係,大概只能弄個六
、七圈就差不多了,雖然標榜低脂,不過味道吃起來還蠻甜的
甜點區--有多款的蛋糕、糕點與茶凍、奶酪及龜苓膏可以選用
手工餅乾--
掬水軒夾心餅乾-
大豬公-
爆米花--
烤麵包--種類普通,但因胃容量有限,因此就略過沒吃吃看了
巧克力噴泉--以前還蠻愛的,但自從看到好動的小朋友會......
,就整個沒有興致了
餅乾棒與棉花糖-
巧克力漿-
港式茶點區--上標示有提供山藥彩蝦、香菇餃、叉燒包、美味小
湯包、鮮蝦餃、芋頭珍珠丸、蟹黃燒賣、原味珍珠丸共八種,不
過拍的時候只拍到約五款,且有些與標示的也不同,應該是有其
他款一直在輪替
小菜區--
素食熟食區--
熟食區--
加熱滷味區--料的種類蠻多樣的,不過這次因為時間的關係沒有
太多的時間可以來弄,只好等之後有機會再來吃
炸物區--
雞米花-外酥內軟,是剛炸出來的時候的口感,不過保溫一段時
間後就整個是偏軟的口感,少了外皮的酥脆
炸雞塊-味道普通,一樣是剛上時口感最佳
炸薯條-
芝麻丸子-
滷鍋類--
精燉豬腳-
麻辣鴨血-
古早味肉燥-
白飯-搭配肉燥配成肉燥飯味道還不錯
烤物區--由於用餐尖峰期清空的效率非常好,所以吃到的大部分
也都是剛出爐的居多,雖然有些烤的沒有到很透,但大部分的味
道調理的也都不錯
烤甜不辣與雞翅-
烤米血與棒棒腿-
烤棒棒腿-
烤炸花枝丸-
柳葉魚-
香腸切片-
日式料理區--在用餐尖峰期清空的機率也相當的高,不過在人不
多的時候過來時,雖然壽司盤空了,但服務生還有問需要哪一款
的壽司,因此也吃到了三塊直接現點現做的豆皮壽司,口感吃起
來也帶有鮮甜多汁的豆皮好滋味
日式壽司-
蝦卵豆皮壽司-
龍蝦沙拉豆皮壽司-
鮪魚沙拉豆皮壽司-
章魚握壽司-
手捲-有龍蝦沙拉、鮪魚沙拉、蝦卵手捲、蘆筍手捲四種,其中
壽司飯類的味道吃起來蠻不錯的,旦醋飯很占胃置就是
龍蝦沙拉-
鮪魚沙拉-
火鍋料區--
素食區火鍋料-素食的類別雖然不算多,不過特別劃出來也算是
降低與方便吃素的人可以不用跟葷食混在一起的機率
一般火鍋料-種類相當的多樣,但礙於時間與人潮的關係,就簡
單的拍個全景,有興趣的可以到現場自行選用
現切肉品區--當天提供的有兩款的肉品現切,不過豬肉沒拍好先
用之前其他分店的放上來
嫩肩牛肉-
梅花豬肉-
評價:
由於本來和家人要去吃的是吉祥人潮誇張的多,因此想了一下附
近的火鍋店剛好想起之前極鮮中華店在附近,又一直沒來吃過且
有印象有看過鐵板燒區,因此也轉往這邊過來嘗鮮一下,不過在
我們進門後才發現鐵板燒區現在已經撤了,雖然覺得有點可惜,
不過這邊的食材還是相當的多樣,多到沒辦法沒一樣都吃到
在食材的部份,種類還是維持一貫多樣有豐富的食材內容,超多
樣的火鍋料與其他多款的飲品、小菜、碳烤與滷味等,很多樣都
蠻想要一次品嚐完畢,不過很可惜因為食量有限,最後還是只能
挑些重點來吃,一開始選的鍋物其實不管是哪一鍋,最後其實都
是被配料的味道給蓋了過去,而超多樣的副食種類,簡單的挑了
一些碳烤與熟食與日式料理試一下味道,大致上都是以剛出爐的
口感較佳,特別是烤物類的相當明顯,但味道吃起來也都蠻不錯
的,而最後的冰品部分又以明治系列的雪糕作為這次火鍋之旅的
愉快結尾
在服務的部份,店內補菜的速度大致都蠻迅速的,吧台區如果有
需有的餐點如果剛好被拿完,也可以跟師傅說一下,不用等待太
久就可以拿到,在感覺上大致都還覺得不錯
整體來說,原本一直都在是北區的極鮮吃,即使中華店開幕時有
看到有鐵板區,但一直也很少是過來中華店這邊用餐,因為機緣
的關係剛好想說來這邊吃一下看看,但可惜的是已經撤掉沒有提
供了,算是這一次相當可惜的地方,而最近在文賢路上剛好也看
到準備要開家極鮮火鍋跟燒肉店,雖然裡面的一、二樓都還在動
工中,但是看板倒是迫不及待的要告訴大家這邊即將要開新的分
店,到時有機會去附近的好市多時,在過來這邊吃吃看會不會有
其他不同的新菜色看看!
其他鍋類食記延伸閱讀:
極鮮火鍋台南店-
http://blog.yam.com/nikcoke/article/26533786
極鮮火鍋板橋店-
http://blog.yam.com/nikcoke/article/26796932
鮮友火鍋新莊店-
http://blog.yam.com/nikcoke/article/34670260
鮮友火鍋平鎮店-
http://blog.yam.com/nikcoke/article/38923474
福豆屋壽喜燒與鐵板燒吃到飽德安店
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秋澄壽喜燒公園店
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銀湯匙泰式火鍋台南新光小西門店
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北澤壽喜燒台南公園店
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饗麻饗辣頂級饗宴麻辣火鍋台南中華店-
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→ idlechild: 牛奶湯底很雷 不要點.. 01/30 22:34
推 firsthonor: 另一家極鮮不在東區,而是北區…………………………… 01/31 02:05
→ firsthonor: … 01/31 02:05
驚......我一直以為那裏是東區!感謝樓上告知,已修正了
→ Redon: 這間海鮮超噁 01/31 07:45
推 XtrEmeMasTeR: 這種品質要花死百…寧願貼點錢去吃燒烤或吃XM 01/31 14:26
→ assop: 吃過北區的極鮮... 完全不推.... 01/31 15:40
→ assop: 菜跟料很多 但都不好吃 鍋底也普普 01/31 15:40
→ all115104: 肉超硬的 01/31 18:46
※ 編輯: nikcoke (103.3.195.227), 02/01/2015 00:07:19