→ rxcx: btw..下午喝兩杯黑咖啡果然太有提神效果 現在還不太想睡! 05/02 04:58
推 vincentboy08: 湯咖哩真的超好吃 05/02 10:35
推 coretronic: 揚物好吃 05/02 13:39
※ 編輯: rxcx (1.175.125.52), 05/03/2015 08:41:18
橫須賀海軍咖哩
地址：702 台南市南區福吉四街5號
電話：(06)222-7295
營業時間：
(1)咖哩：週五 ~ 週日 11:00 ~ 14:30；17:00 ~ 20:30
(2)咖啡、抹茶：平日有賣
公休日:週一 ~ 四
每人平均價位：80 ~ 200元
圖文部落格：http://buxguo.blogspot.in/2015/05/blog-post.html
===============為因應PTT無圖，以下文字略修===============
前幾天上網看看有台南有什麼好料餐廳的時候
去年9月才開幕的橫須賀海軍咖哩突然映入眼簾
剛好朋友們想去Feity
這間距離Feity只相距500M
所以就決定去了。
在網路上先查好路徑後
很順利地抵達了。
首先映入眼簾的是大又顯眼的海軍狗。
我和一位朋友先下車
其他人先去找車位
這附近真的不太好停車
他們經過了好段時間才回來...
這段時間我們就先看看、拍拍周遭的環境。
首先是超顯眼的看板狗
說他可愛也算可愛
但好像又有點微妙...
門口有賣咖啡和抹茶的攤車
攤車上放著很有味道的木桶裝飾。
抹茶和咖啡都可以選冷熱，也可加奶
平常沒有賣咖哩的日子
飲料還是有賣
有關咖啡和抹茶的部分最後再介紹。
玻璃門後是玄關
玄關中放著研磨機和超多台咖啡機
牆壁上掛有海軍咖哩由來的說明。
老闆說，要讓客人知道他們吃下去的東西是什麼
於是牆上掛著後壁芳榮碾米廠的米袋
還有各式抹茶的包裝袋及咖啡豆
玄關的另一邊擺放幾個椅子
作為候位區或飲料品賞區
這區也有冷氣
在這溫度近乎夏季的日子裡
讓人心靜神怡。
架著上擺著許多日式風格的小物
例如福神、門松、紅鬼藍鬼
玄關進來才是用餐區
進門的左手邊有放置餐具、調味料的古典鄉村櫃
櫃上報導老闆從貿易商轉行的剪報
用餐區的桌椅擺設算是簡單素雅
橫須賀海軍咖哩的價位都不高
一人份餐點從80~150
我們點的是香濃牛肉咖哩飯、香草唐揚雞咖哩飯、北海道可樂餅咖哩飯、湯咖哩烏龍麵
另外因為大家都想吃香草唐揚雞
所以又另外單點了一份
因為菜單上畫香草唐揚雞咖哩飯的那筆畫得有點偏
結果送來的是廣島牡蠣咖哩飯....
朋友說送錯沒關係
吃了一口牡蠣後，眼睛頓時睜大 直說好吃！
我們也都分食一口，確實美味！
想想看
炸完以後還那麼大的牡蠣
原本到底是有多大啊！！
朋友真是超滿意這個美麗的錯誤！
老闆後來自豪地說
這可是廣島產的牡蠣呢！
(事實上桌上有貼紙寫說牡蠣是廣島產的
不過點餐之前沒人注意到....)
北海道可樂餅咖哩飯內含兩個可樂餅
較大的是北海道男爵馬鈴薯可樂餅
較小的是起司可樂餅
兩個可樂餅我也有各吃一口
麵衣酥脆度剛好 不顯油
男爵馬鈴薯鬆軟可口
起司也不錯
兩種口味都不賴！
我原本第一選擇也是香草唐揚雞咖哩飯
不過因為有人點了
所以改點網路上評價也不錯的湯咖哩烏龍麵
我選的是叉燒口味
湯咖哩的咖哩湯很奇妙！
濃而不稠
水而不淡
讚崎烏龍麵也跟一般標榜的讚崎烏龍麵不同
覺得特別滑Ｑ！
叉燒是店家自己做的
也很肥嫩入味。
今天只有點香濃牛肉咖哩飯的朋友對他自己的餐點不滿意。
一般咖哩店是不管點哪種咖哩餐
都是同種醬配不同主菜
但橫須賀海軍咖哩是每種咖哩餐的咖哩都不同。
牛肉咖哩飯的咖哩醬明顯比其他種咖哩醬顏色深
味道很濃
但朋友說，就因為咖哩醬味道太濃
而使得牛肉幾乎都沒味道了 :~
單點的香草唐揚雞
沒意外的，好吃！
一位朋友竟然趁大家忙著吃自己餐點的時候
自顧自地說著「沒人要吃那我吃了！」
然後就夾走最後一塊...
真是令人小囧！
這裡的餐點真的很不錯
不錯到我們又加點廣島牡蠣和可樂餅來吃。
大家大快朵頤了一番
這樣總共才790
每人大約200元不到
真是划算！
吃了正餐以後
當然就是喝飲料啦！
貪吃的我們
當然是咖啡和抹茶都要！
這裡是使用的是3M淨水器。
老闆現場磨抹茶粉給我們看
磨粉的機器好有趣
抹茶慢慢掉進裡面
磨成粉末。
磨出來的抹茶粉並不是直接泡
而是先拿去冰
(不冰會氧化)
老闆給我們聞現磨和冰過的抹茶粉
氣味還真的有些微不同~
抹茶可選冰或溫熱
一杯都是35
老闆比較推薦溫熱版的。
搭啦~
抹茶泡好了！
這是我和朋友點的熱抹茶
一杯大約150cc
聞起來超香～
喝起來卻很溫醇。
阿咪和她男點的則是冰抹茶
阿咪男友說很淡沒味，後悔沒選溫熱版
阿咪卻覺得不會沒味，很香~
這裡的咖啡選用的都是巴西黃波旁咖啡豆
除了冰、熱以外
還可以選深焙、淺焙、微酸、標準等口味
熱咖啡目前特價35
冰咖啡則是50元
老闆也是推薦熱的。
由於我喜歡回甘的感覺
所以冰深焙和熱深焙各來一杯
一杯大約是150~200cc
我覺得冷熱都很不錯
但奇怪的是
我覺得冰的比較回甘~
一位朋友問道，為什麼一週只賣三天?
老闆說 如果要平日也賣的話
就是必得雇用台灣廚師
但台灣廚師通常都有一些壞習慣
例如覺得東西都可以混用 到時候再一起洗就好了
這部分他覺得不太能接受
所以就都自己來
所以只有辦法賣三天。
附帶一題
裝咖啡和抹茶的紙杯
是MIT的8oz Jolly Cup(發笑杯)
非常有質感。
外層是發泡材質
不需要紙杯套就可以隔熱
內膜則可耐120°C
從這裡就可以看到老闆的用心。
另外，紙杯上面是世界地圖
標示著世界各地咖啡豆及茶葉主產地
其中台灣還特別被放大
杯子的產地還標示出來
真是有趣！
感覺起來老闆對他家的餐點、飲品都非常用心
也非常自豪
這家也納入我的口袋店家囉！
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