作者reesion (阿湯哥)
看板Tainan
標題[食記][南區] 藍星麵攤、小炒、滷味
時間Thu Sep 10 22:34:24 2015
餐廳名稱:藍星麵攤、小炒、滷味
圖文版網誌:
http://www.tainanlohas.com/blog/post/304217652
消費時間:2015年/9月
地址:台南市南區新興路298號
電話:無
營業時間:18:00 - 2:00
公休:不定
每人平均價位:50 ~ 100
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°58'32.6"N 120°11'29.0"E
停車:普通(路邊停車)
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1441892724-2213344652.jpg
站長吃晚飯的時間都比較晚一些,因為有時候一工作起來太專心,
有時候忙完回過神來都已經九點多,再加上梳洗一番後出門時都快十點了。
但這時間一般正餐類的店家都以精打烊休息,剩下來的店家也吃得差不多了,
於是就會跟著朋友開著車四處晃晃,找些郊區一點的小店來嚐鮮。
像今天要介紹的藍星麵攤,也是這樣晃出來的點。
藍星位於新興路上,店面的位置不大,外面是滷味區,還有幾張小桌子
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1441892726-1799144040.jpg
滷味的部份種類算少,但擺出來的量不多,似乎只是要給客人夾來代表點餐
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1441892727-2229714701.jpg
菜單,基本上是麵類與麵攤常見的湯類,底下也有寫著炒飯與肉燥飯
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1441892728-2232559522.jpg
另外一個菜單比較特別,是小炒類與炸物,已經超出麵攤的範圍,算是小吃店了
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1441892731-1802332500.jpg
雖然很想點小炒試試,但我們今天是第一次光顧就保守點先點了滷菜和麵。
今天我們的滷菜有滷大腸、滷蛋、海帶、貢丸與豆乾(NT. 100),
吃起來滷得相當入味,但不會有死鹹的感覺,其中又以滷大腸的表現最好
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1441892732-3818319577.jpg
乾麵(小) NT. 35,沒有加麻醬的純肉燥麵,雖然是小碗但份量上不算少,
肉燥是以瘦肉主,拌麵來吃清淡了些,喜歡口味重一些的人可能點麻醬麵會比較夠味
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1441892733-1729108639.jpg
麵使用的是中版麵,而不是乾麵常見的細版麵,吃起來飽足感很夠
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1441892734-2292799001.jpg
餛飩麵(小) NT. 45,也是頗大一碗,麵與湯的放量都不少。
肉燥與乾麵一樣,而且與湯相當合拍,喝起來不會太油膩卻很有味道
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餛飩的個頭不大,餛飩皮很薄,可以隱約看到帶點粉紅色的肉餡
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1441892736-2876953639.jpg
内餡包的是純肉,這也是我最喜歡吃的餛飩類型
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※ reesion:轉錄至看板 Food 09/10 22:34
推 how0915: 挖。板工居然吃藍星。。我以為這店只有我朋友才會吃 09/11 14:58
→ smile851231: 我真的很想不推,湯麵豬油味極重,第一次失望,真的 09/11 20:30
→ smile851231: 沒東西吃,又給他機會一次,還是失望,但是真的是很 09/11 20:30
→ smile851231: 便宜,小炒沒試過,我下次真的沒得吃會考慮考慮。 09/11 20:30
推 franky5440: 這間還在啊,改天去重溫舊夢 09/13 20:28