台南‧南區 小法福小酒館 Mini fi5ve Bacaro since2015, Dec
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/113055317
地址：台南市南區體育路21巷5-1號
電話：06-2142005
營業時間：14:00-02:00 (19:00後供應調酒)
公休日：周一
用餐時間：2015.12
無線網路：有
臉書：小法福小酒館
(資訊若有異動，請以店家公告為準)
*開車不喝酒 喝酒不開車 飲酒過量 有礙健康*
健康路棒球場旁的體育路巷內，
最近開了一間小法福小酒館(Mini fi5ve Bacaro)，
巷口是集雅朵法式餐廳。
要進一樓還需要走上樓梯，
室內燈光偏暗，一樓是吧檯、高腳桌及2處沙發桌，
左邊的整面牆，貼上了義大利文藝復興時期畫家波提切利的名畫《維納斯的誕生》
相當顯眼，跟整體的義式古典氣氛很相配。
長吧檯及背後的裝飾牆，還有吧檯椅都帶有古典氛圍，
穿著制服的服務生及酒保們，讓整體的質感及專業度提升不少。
地下一樓是更大的座位區，而且還有3間包廂(有低消)。
Mini fi5ve跟青年路的fi5ve是同體系餐廳，但屬性不同，
這裡是以分子廚藝&調酒為主，餐點是義式風味的佐酒小食。
份量不大，適合有吃點東西或要續攤的過來，點幾道小食再點酒喝。
晚上7點後供應調酒，酒單上有標明酒精程度供參考，
調酒師阿休之前曾在long bar工作，吧檯另外還有2位調酒師，
晚上聊了蠻多台南酒吧的趣事及各路英雄好漢。
白色沃夫$280，伏特加、咖啡香甜酒、鮮奶油、豆漿及煙燻核桃木。
豆漿的後味與伏特加結合的很巧妙，
煙燻味道就打在包著瓶身的牛皮紙上，近聞時很香。
煙霧羅伯羅伊$280，威士忌、甜香艾酒、不甜香艾酒及煙燻核桃木。
羅伯羅伊是蘇格蘭的歷史人物，傳說中他就像是台灣的廖添丁，
劫富濟貧，所以酒杯上還別了張玩具鈔票;
帶點苦、濃的醇厚口感，很man。
蜜蘋古典$280，威士忌、酒漬櫻桃、蘋果片及蜂蜜慕斯，
這杯的酒精度是最高的，喝起來是濃、甜、香的軟性調子。
巴洛克噴泉$350，蘭姆酒、雪莉酒、綜合莓及蔓越莓晶球，
用古典的手提瓷杯裝著，茶葉器裡是乾冰，會慢慢冒出煙霧來，
口感較像帶點酒香餘韻的果汁，平衡度不錯。
價目表網誌有附，如有異動 請以現場為準
18:00過後低消每人$250元。
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