[食記][南區] 台灣雷夢 幻色繽紛蝶豆花

[ken790307 (罐頭哲)]

店家名稱:台灣雷夢(大同店)
地址:台南市南區大同路二段130號
營業時間:11:00~21:00
電話:[phone]
圖文網誌版:

文字版:

近日看到有人PO看起來十分夢幻繽紛的飲品，

原來是位於大同國宅這一區燒肉咬蛋的”台灣雷夢”。

當初看文章只知道是”蝶豆花”的名稱，不知原來店名叫做台灣雷夢，

蝶豆花為”蝶豆”花，為一種豆科植物，

在日本是養生聖品之一，裡面含有豐富的維生素ACE，

不僅可以養顏美容還可以舒緩情緒帮助入眠，

甚至還可以拿來炒菜，據說一斤是一萬二左右；


碟豆花由於有十倍花青素，可以抗老化抗自由基，

更對眼睛十分有益，尤其是現代人使用手機頻繁，

蝶豆花是可食用的天然染料，有著漂亮的藍藥水之稱。

蝶豆花名稱來自於花遠遠看就像一隻隻藍紫色的彩蝶。


而台灣雷夢這主打的就是檸檬及蝶豆花，

來到這時可以看到旁邊有拍照區，供大家拍照及教學何謂蝶豆花；


原來蝶豆花的冷飲都沒有經過化學色素等調色，

是用蝶豆的天然花青素而導致的顏色，

而通常養生食材味道都很難吃，

蝶豆花則是完全没有味道，因此也不會影響飲品的味道!


檸檬是採用屏東的無毒洪記有機檸檬，

主打每天的檸檬都是72小時內現採現用產地直送，

還上過草地狀元等報導~



牛奶則是用職人純鮮乳，

完全是一間雖然目前推出的飲品種類不多，但主打十分天然健康重成本的店家。


現場有檸檬乾試吃~


在這外帶或內用時，店家都會建議到專屬的拍照区拍照，

因為實在是太夢幻好看了，像是把星空裝在杯子裡

蝶豆花不只本身藍色繽紛的色彩，當遇上檸檬時會起變化變成紫色!!!

因此店家才會多打燈光來讓大家拍照顏色的變化~

有一種不是來到飲料店而是教學區的fu了XD。


蝶豆花雪碧冰茶

帶著氣泡的雪碧加上如銀河般的色澤在裏頭，

這款看起來就十分受到小朋友的喜愛。


蝶豆花鮮奶冰茶

奶茶與蝶豆花染色後顏色雖然會比較奇妙，但味道絲毫沒有受到影響，

而使用職人純鮮乳喝起來不會過於甜膩，一整個令人喝得開心又安心。


蝶豆花檸檬冰茶

最上頭有檸檬片開始使得整個杯身有漸層，

檸檬與蝶豆花當開始搖杯子時顏色逐漸改變，

天然色澤的變化讓喝飲料時多了樂趣與視覺享受，

邊喝邊看著整杯最後就從藍色變成紫色了~

喝起來不用擔心蝶豆花有稠狀物或是特殊味道，

且配上檸檬喝起來清爽酸甜但又不會苦澀。


台灣雷夢

主打檸檬汁則是用產自屏東天然無毒的洪記檸檬且是72小時新鲜現送的，

喝起來十分新鮮，很有爽感。

檸檬水

由於檸檬完全有機無毒，單喝檸檬水對於炎夏十分的解渴舒爽又不會過酸!

很適合不愛喝飲品愛喝水的人的好選擇。



飲品雖然目前推出的種類不多，之後會推出好看又好喝兼具養生的飲料，

使用各種高成本材料但飲料價位卻其實十分平易近人，

不僅可以解渴又可以顧身體，是個十分有趣的幻色飲品。

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推 one111: 好看而已 去高雄買過一次  沒捨麼特別好喝
→ ken790307: 是啦xd只是因為也沒就地哄抬價格，覺得ok
→ Silver312l: 有沒有好奇問店家要用多少克或斤的花才能用出如此深
→ Silver312l: 的藍色？
→ Silver312l: 而且它放在飲料裡都可以染色了 拿來炒菜不就跟紅鳳菜
→ Silver312l: 有得比 XD
推 gjcl6: 昨天買了一杯70元嚐鮮  嗯...我應該不會再買第二次
推 bikeaka: 整杯都冰塊，，，，，，
推 orandgrisx: 真的沒啥