[食記][南區] 體育場攤販中心3號 媽媽的味道

[an765433 (PPDOG)]

[台南]南區 體育場攤販中心3號 隱藏版鹹粥、什錦麵 料多味美|真材實料|媽媽的味道


   有圖好讀網址  https://goo.gl/382DCs
   餐廳名稱：永福美食店 體育場攤販中心3號
   消費時間：2016年/09月
   地址：台南市南區體育公園、田徑場對面 溜冰場旁 攤販中心3號
   電話：[phone]
   營業時間：0700~1330
   公休日-無
   平均價位：60
   推薦餐點：什錦米粉湯 鹹粥  (料多味鮮帶給人們幸福的美食

台南市賣虱目魚的知名店家何其多 為何偏偏選擇這家寫食記呢

除了CP值爆表及鮮味外

在幾次與老闆娘林阿姨的談話機緣下 並央求她能讓我為她寫一篇記錄

砥礪自己必須分享這篇食敘來回饋台南的朋友們

讓更多人知道現在還有只顧客人有沒有餓著的佛心店家。

簡單的環境，如同到了自家廚房般放鬆

沒有琳瑯滿目的價目表，腳踏實地的精神映入眼簾 (林阿姨休息中背影)

今天來吃 什錦米粉湯 $50 鹹粥 $60

在大約半小時的訪談過程中，就能真切感受到林阿姨的對於料理的熱忱，以及回饋客

人及朋友的那份真心。

在搬到現址前，他們夫妻倆曾在文賢游泳池附近發跡，賣過許多種料理，包括拿手的

苦瓜羊肉。

但時運不濟，一身好手藝並未被發掘。

七年前，因緣際會來到體育場這邊設攤

為的就是想一圓小時候的夢想—賣一碗好吃的湯麵

那時並沒有現在周邊的早市那般熱鬧，靠的只是口耳相傳。

漸漸地，並不需要打廣告，好名聲遠播大台南，客人有來自佳里、安南區，

甚至是遠從北部下來的退休人士，許多返鄉遊子們無法忘懷的就是店裡

那一味—他們記憶中媽媽的味道。林阿姨很直率地說，如果還撐得下去，

她就不會調漲，不管如何，就是要和她口中的朋友共體時艱。

還記得第一次嘗到他們的鹹粥時，新鮮滿滿的五種的海鮮包含在內，

但只需要一個便當的錢。林阿姨引以為傲的即是她用蔬果及大骨熬煮的湯頭，

甘甜又不膩口。獨家的滷肉燥讓羊肉店老闆中途溜出來就為了吃顆滷蛋。

總結

在物價飛漲的時代，要保有一顆赤子之心是相當不容易的。

如《中華一番》小當家強調「料理是帶給人們幸福的」，

阿姨每天都退回到當初小時候想帶給客人歡樂的心態，

用她精湛的手藝、謙卑的態度，造福了與她有緣的每一位客人。

如此有心的店 請大家多多支持唷

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.223.110
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1479282419.A.E7F.html
推 opheius: 鹹粥料好多喔~
推 powyo: 想吃
推 bbuda: 是想讓這間店爆滿嗎 XD
→ dearjenny: 介意環境的人勿試
推 Vuvukuku: 還蠻好吃的!
推 bigmango: ...都快沒位置坐了你還...
推 bigmango: 位在菜市場旁邊環境是不算優沒錯，但是衛生保持得不錯
→ noposo: 後方還有間味噌朱過魚湯 也是挺便宜的 炒青菜20不算少
推 cp831: 唉，都快沒位置了，下次去，搞不好又一堆觀光客
推 breton: 竟然被報出來了，生意已經很好了
噓 QkooQ: 不好吃-不好吃-不好吃…
→ hownever: 好想幫低調喔XDDD
噓 otter: 你知道的太多了