[食記][南區] 灣裡夜市5元車輪餅/紅豆餅/管仔粿

[longloveyu (yu)]

餐廳名稱：5元車輪餅
地址：台南市南區灣裡路207  灣裡夜市
營業時間：每週三、六晚間
每人平均價位：一顆五元

個人BLOG : http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/531892041


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[以下純文字版]

藏身於灣裡夜市中有這麼一攤不起眼、無招牌的小攤販，

係由一對老夫妻經營著，

賣的是全台各地都有的街邊小食-車輪餅(依地區不同，也被稱做紅豆餅、管仔粿)

從先生幼兒時期就一直這麼屹立不搖，至少走過二十五個年頭以上，

而價位也從我十多年前來到灣裡的一顆5元，維持至今未漲價。

因為價位非常便宜且美味，所以這小小攤位前總是人潮眾多，

週六晚間更是常有大排長龍的光景。


有兩個烤爐，為了應付排隊的人潮，

老先生是馬不停蹄的倒麵粉漿、置入內餡並且反覆的翻了又翻；

而太太則是負責點餐、夾取及收款，倆人合作無間。

雖然時常要排隊，但等候時間不會太久！但手腳太慢的，可能就會吃不到想吃的口味喲。


總共有四種口味：草莓果醬、紅豆、克林姆、花生，價格皆五元/顆。

像我們今晚平常日八點才去覓食加入排隊陣容，這時花生已經銷售一空啦！




上週六我買兩顆克林姆回家吃，女兒嚐了這一攤生平的第一口後是感到驚為天人，

於是用兩個水汪汪的眼睛看著我說：『媽媽，這一顆全給我吃好嗎？』

當老木的自然是毫無招架之力啊，所以賢慧媽媽我只吃到一顆！只

吃到一顆！只吃到一顆！只吃到一顆！（很桑心所以說三遍）

因此打從上週開始，我是『嘴扣挫』思思念念著今天一定要再去買！

然後疼老婆的老公今天一次買了八顆奶油、兩顆紅豆、兩顆草莓XD..。(12顆只要60元呀!)



我們灣裡夜市五元的#紅豆餅 #車輪餅 #管仔粿 烤起來的大小與一般市面差不多，

但特別的是，它不若一般市面打著『酥脆』的口感，而是軟嫩QQ而且外觀也不太漂亮。

剛烤起來的紅豆餅軟軟QQ ，感覺裡頭飽滿的餡料都快呼之欲出！

趁熱吃好好吃，但重點是～～～冷掉還是非常好吃XDD。


四種口味，但沒買到花生~

＠「奶油」餡料是很傳統、古早味的克林姆，

   克林姆內餡咕溜光滑嫩口、甜度適中不會太死甜。

   許多大人吃的是小時候記憶中的味道！


＠特別的是還有草莓口味，口感跟一般早餐店的草莓醬無異，偏甜。
  偶爾吃得到草莓顆粒。



＠紅豆，我身邊幾乎沒人喜歡吃紅豆口味的紅豆餅XD除了我婆婆。

  紅豆份量給得超有誠意， 她們家的紅豆內餡料滿實在又棉密，是很傳統的口感，

  一口咬下去都還吃得到紅豆顆粒，不甜膩，是上述三款中最不甜的選擇，

  吃起來比較沒有負擔。


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→ ohmyya: 竟然還在  快30年了吧
推 rshaoya: 推五元台南最好吃紅豆餅
推 h1314520h: 這時候還能能有五元真的很難得 重點也好吃
推 jimmy20: 每次去逛必買！
推 joyca: 灣裡真的是個臥虎藏龍又低調的美食區
推 joyca: 從來沒看過中文字意，只知道發音是"工阿貴"，原意真的是管
→ joyca: 仔的意思嗎？
→ masatto: 這太晚去就買不到了嗎？想吃看看^^
→ longloveyu: 好像也還好, 只是會有幾種口味可能買不到,但克林姆似
→ longloveyu: 乎備料較多~~~比較不怕買不到
推 lishen16: 灣裡 推
推 pingusister: 我南區人，從小講 ㄎㄡˉ阿貴
推 kirry: 5元 工錢加成本就差不多了...
推 addicted9165: 二聲ㄎㄡ 啊貴+1，推灣裡！我都吃灣裡路上一家有水
→ addicted9165: 果奶油的，個人覺得也超好吃！原本九顆50，現在漲成
→ addicted9165: 60，真的是比一顆動輒15元的好吃許多！
推 baby082424: 這家真的很好吃 從小吃到大
推 yivqke: 真的超好吃，長大搬離灣裡，還是念念不忘灣裡美食跟夜市，
→ yivqke: 回家鄉必吃！
推 isolook: 同為南區人，也是講 ㄎㄡˉ阿貴