[食記][南區] 鹽埕北極殿臭豆腐。

[longloveyu (yu)]

餐廳名稱：鹽埕北極殿 臭豆腐
地址：台南市南區鹽埕路159巷1號
電話：[phone]
營業時間：15:00-18:00
公休：週一～週三
每人平均價位：50

個人圖文BLOG ▶ http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/575405801

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為了吃臭豆腐，決定跟孩子們利用清明連假最後一天搭1號公車前往！
結果到站要下車前，按了三次下車鈴皆無反應，一直被司機往前載，
過了好幾個路口才終於在路人幫忙下按了會響的下車鈴

註：搭乘1號公車，距臭豆腐最近一站為『新都路口』

下車後折返往回走，好險才550公尺遠。
遠近馳名的臭豆腐就位於鹽埕北極殿的廟埕。

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▲一抵達目的地，被眼前的景象給震懾了，簡直可用人滿為患來形容呀！
大家包圍著餐車，讓人不知該從哪點餐，不過吃貨都懂得爬文作功課的！

這裡的點餐方式：
1.不管內用外帶，必須先突破重圍，找服務人員報到取號碼牌(號碼牌位於醬料桌)。
2.找位子坐(外帶者也能坐)
3.然後會叫兩次號，
   第一次叫號為點餐(確認份數、辣蒜蔥需求、葷素、豆腐酥嫩度及付款)，
   第二次叫號代表餐點好了~接著是送餐。

也可以選擇電話先預約，到現場後等3個號碼即可拿取。

大份50元‧小份30元
另有涼飲販售(冬瓜茶、紅茶、綠茶等等)10元~15元不等。

題外話是，他們的號碼牌似乎只到100(或99號)，發完會再從1號開始。
我們抵達時叫號到72號，而我抽到10號的號碼牌。

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▲恰巧廟前有歌仔戲酬神，屁瑈最愛看了XD。

用餐位置則在攤車的後方、北極殿廟埕▼
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這裡放了大約十來張小桌子及矮凳子。
我們跟一位先生及老先生併桌，
老先生看著兩個孩子可愛(?)互動，頻頻被逗笑(XD 阿公笑點低齁)，
然後知道我們初來乍到，幫了我們不少忙，像是幫我們注意叫號XD
因為旁邊演歌仔戲，
音響之大讓臭豆腐工作人員在叫號時喊得聲嘶力竭客人也不一定聽得到XD。

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▲雖然沒拍到油鍋，但現場看，炸油滿乾淨的！仍是黃澄澄！
據說從開幕到現在好幾年了，在炸油部份一直是店家所堅持的。

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▲上菜啦。
我跟我的孩子極為不熟，高估了他們的食量，
點了兩份小份臭豆腐！最後幾乎都入我肚子裡了......。

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▲豆腐炸起來顏色偏淡、黃澄澄，感覺乾淨。

基本上有特殊需求的可以跟老板指定豆腐的酥嫩度，
沒特別說，則是如圖這般模樣，
外酥內軟偏乾的口感，但又不達歸仁阿鴻臭豆腐那程度。
然後一口咬下去要小心噴汁！

不過她們家的臭豆腐不臭！也或許是在開放空間聞不太出來（？）
而泡菜好吃！不會太酸，味道適中。

小份30、大份50的價位而言，c/p值不錯，缺點就是假日都需要等上30分鐘XD
而且服務人員態度不錯！
除了在少數人拿到40號之後的號碼牌會質疑店家是否發錯號碼時會被無視XDDDD。



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※ longloveyu:轉錄至看板 Food                                      04/10 10:58
推 d2241400: 很多人，不過阿宏實在是太好吃了，只能排第二
推 maomaosya: 每次經過都好多人 實在不想排隊XD  請問樓上阿宏是哪呢
→ longloveyu: 歸仁阿鴻~ 是連鎖的
→ longloveyu: 阿鴻是裡到透都是酥脆的~ 她們的辣椒敲好吃, 泡菜普普
推 d2241400: 說連鎖也只有在金華路開一間分店而已
→ d2241400: 臭豆腐外面蘇裡面白吃起來怪怪的，只有阿鴻裡面也蘇，
→ d2241400: 不過炸兩次還是少吃就好
→ longloveyu: 阿鴻我自己知道有3家XD雖然崇學那家好像收了
→ longloveyu: 歸仁跟新興路~
推 memeyans: 流口水…
推 kilda: 這家好好吃
→ Kerdison: 新市阿鴻我只買過一次 應該是不合胃口 所以才沒回購
推 crazywind033: 竟然入鏡了…………
推 aimez13je: 好吃又不貴 但人很多
推 sses40416: 南區真的好多臭豆腐XD  光明里那有個巷弄臭豆腐老闆有
→ sses40416: 放胡椒粉我覺得還不錯
→ UNICORN81: 太酥的不好吃
推 durianing: 外酥內軟配泡菜一起蠻好吃的
推 HloveDahyun: 東區阿鴻收了？難怪上次去朝聖沒看到他開，囧