[食記][南區] 杰‧港式燒臘

[longloveyu (yu)]

餐廳名稱：杰‧港式燒臘　
地址：台南市南區利南街227號
電話：[phone]
營業時間：16:00~售完
公休：週日
每人平均價位：80~

個人圖文BLOG http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/573702757

                     ‧▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼‧

有一間便當店，位於熱鬧的南區利南街新興黃昏市場裡，

是附近住戶、老饕都耳熟能詳、眾所皆知的好味道，

不過因為店家的招牌已經消失了(?)，

再加上店家的『切肉攤』在置於店內，不曾到訪過的民眾絕對是走過就路過。

這家便當店的外觀實在是太乾淨了，不仔細看的話，從外觀不易察覺是間『便當店』

原名是『杰 港式燒臘』，老板是正港的香港人。

https://goo.gl/xS9dYm
這一家的便當，是先生分隊役男介紹的，

結果一吃成主顧，好吧，主顧是我們自己說，因為每天只賣傍晚時段！

而且人潮總是絡繹不絕、大排長龍，常常幾小時就內就銷售一空，

晚來就吃不到，所以想當主顧還不一定能如願呀XDD。


https://goo.gl/uQn64p
▲16:00開始營業，如果抱著勢必要吃招牌『脆皮燒肉』的決心，建議16:00前就要到了。

外帶者需要排隊，內用者直接跟店家說內用即可去找位子。


https://goo.gl/fcnUUA
▲配菜看起來都是重口味居多。
聽說炒冬粉也很讚

https://goo.gl/yvWrcb
▲菜單。


不過我今來來排隊不是要吃便當，而是要打包脆皮豬肉!!!

一斤450元，但可以依個人喜好決定購買的價格。

今天我買了300塊錢▼
https://goo.gl/t5SG4U
https://goo.gl/mQduc7
▲300塊錢的脆皮燒肉。
因為此行只有買脆皮燒肉，所以此文只有脆皮燒肉(XD)

肥瘦肉比例佳，不會膩口、油膩，口味是偏鹹的，香味十足，

不過脆皮部份我個人是覺得偏硬，但家人都一致認為這脆度很爽快(?)。

而放過夜再熱起來的脆皮燒肉，脆皮的脆度有比較偏軟，

我個人倒是覺得這時脆硬度才恰恰好。

by the way，別忘了跟老板索取蔥油，不管是配飯還是沾脆皮燒肉吃，都是一番滋味。

推薦給大家，尤其這樣大份量才(?)300元，

料理方式不輸港式餐廳，但價位則是十分實惠喲！


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※ 編輯: longloveyu (61.227.100.161), 03/31/2018 15:14:15
推 laputanrain: 推他們脆皮，可以請問是什麼方式加熱嗎XD
→ longloveyu: 我是帶便當給自己加菜,直接微波而已耶XDD
推 qqchch12: 很好吃 但想請大家好好停車,附近的居民很困擾,拜託大家
推 seanruth: 這家是便當店很好認啊。都是排隊人潮。5點都排到路上了
推 QQCL: 生意很好，態度也意外的好的店，好吃，推～～～內用不用排
→ shinmori: 老闆切的速度慢導致排隊長,勸大家不要浪費時間去排隊
→ shinmori: 不然我每次下班都買不到
推 finzaghi: 好吃
推 saveearth722: 這間真的好難排喔～
推 jeter732: 台南第一
噓 wx081001: 我是不知道要排隊什麼的啦 只是想試試看紅有沒有壞
→ longloveyu: @@?
噓 Ruting0716: 低調
噓 iain0521: 拜託已經很多人了QQ低調阿
推 Redon: 靈魂在 蔥油～～～～～～～
噓 kilda: 我一定要低調
推 ohmyya: 普普通通
→ airbs69: 給箭頭qq真的很好吃可是人超多
推 jhuu: @@?
推 charlie81626: 台南首推燒臘
※ longloveyu:轉錄至看板 Food                                      04/02 11:01

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作者: GGxx (ggxx) 看板: Tainan
標題: Re: [食記][南區] 杰‧港式燒臘 
時間: Wed Sep 12 20:27:26 2018



   前兩天看到吊車掉進洞裡的新聞

   才想到好久沒去吃利南街的杰燒臘了

   今天五點半下班就跑去解解饞

   沒想到一進門就覺得不太一樣 怎麼切肉跟配菜的人都不是熟面孔?

   而且沒有排隊外帶的人潮???  不過在我用餐時來用餐或外帶的顧客就漸漸出現

   點了常點的脆皮燒肉拼烤鴨飯

   吃的時候發現脆皮比較焦 烤鴨的色澤也跟以前不太一樣

   不過湯的料還蠻多的 有大骨 冬瓜還有蛤蜊

   吃完到外面的菜市場買菜時 順道問了ㄧ下附近商家

   聽到了宛如青天霹靂的消息

   原來的港籍老闆在兩 三個月前退休了 小孩沒有要接手 跟著回香港了......

   其實現在的燒臘不能說它難吃 不過跟以前港仔老闆所處理的相比 真的是稍嫌遜色

   想當初港仔老闆在店忙時 不時在嘮叨 很累 想退休  好啦 祝福他退休愉快啦

   也跪求版友告知好吃的港式燒臘店家喔 THX~~~

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→ C4F6: 成功路觀音亭旁邊有一家港式燒臘我覺得不錯吃
→ haoas: 難怪下午四點多經過沒看到排隊的人......
推 ymca0135: 還好前陣子吃過唯一一次
推 Fourofakind: 只吃過原老闆一次的便當他就退休了 干
推 batis: 都還沒朝聖過QQ
推 jj0321: 求好吃燒臘名單+1
推 brella: 歐薇汽車旅館附近的方師傅
推 LIONDOGs: 雖然有差別，不過還是算好吃的燒臘飯
推 becky760610: b大說的那間方師傅也換人經營了，原本的現在在健康
→ becky760610: 路專賣煲飯，已經沒有燒臘類的了
推 pccuupway: 幹！不要啊！
推 Leo999: 上個月初去就發現了，問新老闆還騙我說舊老闆只是回去過年
→ Leo999: 會回來
推 batis: 連這也要騙... 搖頭
→ sa730923: 北安路有一間也很好吃
推 FairPrice: 幫補充，樓上說的會不會是深井燒臘啊
推 baychi999: 一樓說的是文記 超好吃
推 hkcatty: 安平香港海霸燒腊快餐香港人表示ok，但只吃叉燒和燒鴨～
→ GGxx: 其實今天點的烤鴨還不錯 肉嫩也有油香but脆皮真的輸以前很多
推 lunaten: 不會吧 他小孩不是在旁學很久了
推 genesiss: 叉燒也和以前差很多啊，味道完全變了
推 sweetpepper: 崩潰
推 jspout: 北安路的是深井嗎? 常看到在排隊
推 longloveyu: 安平文記也好吃~
推 seanruth: 去買的時候，有的客人都會問，店家都回說，原來老闆只是
→ seanruth: 休息，換他們暫時幫忙做而已。每次去都是這個說詞，一
→ seanruth: 直騙人。
推 LastDinosaur: 華園
→ GGxx: 今天去吃了慶平路海霸燒腊 不錯 推薦哦
推 Poire212: 以前國中很愛吃這家 沒想到老闆退休了 難怪之前都沒排隊
推 cheng31507: 脆皮豬口感變超多QQ 好懷念以前的
推 iflost: 以前在711旁邊的時候老闆就說累想退休了QQ喜歡他脆皮豬
→ GGxx: 今天去吃成功路文記好吃哦
推 BMHSEA: 慟！！！！！！