[食記][南區] 灣裡夜市-葉氏燒烤/葉氏炭烤。

[longloveyu (yu)]

餐廳名稱：葉氏燒烤／葉氏炭烤
地址：台南市南區灣裡路209號-灣裡菜市場
營業時間：每週三、六  約17:30起至售完

個人圖文BLOG：http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/584634520

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前言很多(XDD)

在網路上PO交易文註明自取地為灣裡時，
總會有網友詢問『灣裡在哪?』，或是第一印象是『好遠呀！』

「灣裡」位於台南市與高雄市交界的小聚落，
顧名思義在古老時代是是一座位於海灣裡的沙洲，
後因沙洲陸地化，在灣裡開始有了農作耕物；
接著又因機場建設影響、科技的進步，社會由農業時代轉型為工商業時代，
而位於邊陲地帶及法令不完善下，在這裡開始了興起了廢五金工業！
但也引發了一場生態浩劫。
(上面變遷資料部份參考維基)

而灣裡的美食、生活圈大都集中在狹小的灣裡路上，
灣裡路全長約1.6公里，說長不長但從頭吃到尾也能吃上好幾天呢！

值得一提的是冷飲店密集度可說是讓人嘆為觀止呀，
甫來灣裡時曾細數這條只有1.6公里長的灣裡路上，
不論是連鎖知名冷飲店or自有品牌小店，高峰時期曾有3、40家呢！
然後灣裡喜樹地區的專設附幼公私立幼兒園也有7家！全家7-11有5家、茶魔則5家。

以下進入正文(XD)
今天要介紹的是灣裡夜市裡的美食-葉氏炭烤yes！
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▲攤子位於菜市場正右手邊近尾端。

之前曾經休息好一陣子，讓人為之愕然，一度以為再也吃不到這麼好吃的炭烤了！
慶幸後來又復出了！味道一樣美味～真的不浮誇。

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▲價位清楚，販售的品項不多只有菜單上所示八樣！
上面的都已經是熟食了，客人點餐後，老板會再拿到烤爐上翻烤加熱。
光這八樣就夠讓店家烤不應求，十分忙碌了！

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▲先生跟同事們有自己所謂的『一組』，就是一隻烤雞腿+一串烤甜不辣！
甜不辣口感偏軟濕潤、好吃；而雞心則烤起來有點QQ的。

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▲個人最推崇她們家的『烤雞腿』雖然一隻七十元不算便宜，
但是滿有重量，肉質鮮嫩多汁，吃起來也有香氣撲鼻的炭香味，
醬料獨特好吃但偏甜，風味十足。

雞腿好吃到是我減肥期間最想吃的『欺騙餐』XDDDDD。






灣裡美食真的滿多的，
舉凡您想得到的餐飲種類，在灣裡幾乎都吃得到，
比方說鍋燒意麵、小火鍋、石頭鍋、燴飯炒飯咖哩飯、牛肉麵、羊肉爐、 肉粿、炒鱔魚
意麵、海產粥，
不管是正餐或是小點，在灣裡絕不會讓您餓到肚子呢！
只要煩惱選擇太多該如何做決定就是了。

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推 saveearth722: 低調
推 ento: 超好吃
噓 chong17: 低調
噓 cc990303: 低調
推 annliy2000: 離市區很遠。不用低調
噓 kent0621: 低調
→ slink93: 感覺不錯，改天嘗嘗看