[食記][南區] 灣裡菜市場好吃乾麵『淑惠麵店』

[longloveyu (yu)]

餐廳名稱：大家都說『淑惠乾麵』
地址：灣裡菜市場內入口處左手邊第1排的左手邊。
營業時間：早上五點多就開始營業，中午13:00還吃得到XD
公休：每月農曆17(菜市場全休)
每人平均價位：40


圖文BLOG http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/571745750
不過內文還有其他事項，看PTT板即可~內容同步。


                  ‧▼▽▽▼▽▼▽▼‧

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb14b/20320239/1184383324_l.jpg
▲圖中左邊紅色招牌即為今早用餐的麵店，

這間紅色招牌，只寫著品項卻沒有店名的麵店，

大家都稱做『淑惠麵店』，開業已有數十年，是先生從小吃到大的麵店。

而右邊的黃色招牌店面空間為麵店的第二個用餐位置。

曾聽聞淑惠麵店與右邊蔡(永隆小吃)有些淵源，但詳情可能要請教在地人會比較明確。

p.s.淑惠只是音譯唷，不一定是這個淑這個惠。


https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb182/20320239/1184382099_l.jpg
▲小乾麵35元，大乾麵40元。

婆婆幫我買都買小份的，我老公都直接幫我叫大份XDDDD。


https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb159/20320239/1184384874_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1d4/20320239/1184384485_l.jpg
▲淑惠麵店的乾麵可以選擇放肉塊片或是蝦子

蝦子偶爾採用火燒蝦、偶爾則是白蝦。

圖中的蝦子是『火燒蝦』且已去殼，吃起來非常方便

火燒蝦因身上有火焰般的顏色因而得名，口感比起一般蝦子更為Q彈香甜。

而乾麵除了有已脫殼的火燒蝦讓人眼睛為之一亮，更重要的是，

她們家的肉燥香醇可口，肉燥醬汁鹹度適中又帶點甘甜，功不可沒。

有時先生上班前，要外帶當早餐總見人潮絡繹不絕，好吃的程度可見一斑呢！


下面附上稍早去吃熱騰騰的白蝦乾麵▼
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1cd/20237828/1188656585_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb18d/20237828/1188656777_l.jpg
大乾麵的白蝦都有5支，去頭脫一半殼，每隻都滿飽滿的。




灣裡在地人覺得好吃^^，分享給大家~

因為灣裡很遠XDDD，

怕大老遠來一趟不合口味會很失望，有機會再順道來吃即可^^

--

    ◢       ◣
    █      ◤◣        ◢█     ◢██◣ ◢█▉◣ ◢◣◢◣ ◢▉█◣
 ◢▌█◤◤●    ◢▌∕ ██       ██   ████ ████ █▉██
 █ ███"█▊ ▌      ████   ██   █▉██ ◥██◤ █▉██
 ◥ ◥▌██◤   ◥▌ ﹨◥██◤ ◥██◤ █▉██   ██   ◥██◤ 

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.157.100
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1526190728.A.537.html
推 silver5566: 好便宜...
推 chiaamay: 佛心耶 蝦子給這麼多隻
推 TNRoy: 在地人吃的 好不好吃 見人見智 不過灣裡東西真的相對便宜
→ longloveyu: 而且我都必加辣油~他們的辣椒也好吃XD
→ blockhorse66: 蔡淑惠開的
→ longloveyu: 議員嗎?不是啦XD 不過老板娘真的叫"淑惠"
推 specialAQ: 灣裡人推～～～
推 bennydaco: 灣裡推 從小吃到大+1
推 a2683a72123: 有時間去朝聖