推 ssvs: 看完之後明天衝一發 10/05 22:51
推 wicky05256: 好吃 推 10/06 20:13
推 ava0810: 現在看到，口水都噴出來了，明天來買！謝謝分享 10/06 20:55
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RjtNkoj ]
作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food
標題: [食記] 台南 Mr.Z烘焙小棧--超邪惡的波霸蛋塔
時間: Fri Oct 5 22:32:11 2018
圖文網誌版
https://gwan.tw/mrz-eggtart/
Mr.Z烘焙小棧
用餐時間 : 2018年/9月
地址 : 台南市南區金華路二段27-2號 (玉山銀行對面)
電話 : (06) 291-9200/0977-687-575
營業時間 : 周日~周四 14:00~21:00 / 周五~周六 14:00~22:00(周一公休)
這次到台南沒吃到什麼甜點
偶然發現幾個月前新開幕的Mr.Z烘焙小棧，販售多種口味葡式蛋塔
讓我心心念念好幾天終於來了！！
店面在金華路上 玉山銀行對面、旁邊是機車行和鎖店～
招牌寫著澳門口味蛋塔和100%純鮮奶布丁，看了就好想吃
剛到其實還沒什麼人
但等我買完，騎樓下就多了好幾台機車和入內購買的客人
店面其實小小間，以外帶為主～
門口有產品介紹
因為鄰近中秋節，也推出蛋黃酥和紫芋酥禮盒
都是當日現烤、當日出貨的新鮮狀態
我是剛開店沒多久就去購買
看到店裡正在製作蛋塔跟鮮奶布丁呢！！
櫥櫃裡擺放法國藍絲可鮮奶油和初鹿鮮乳
是用來製作甜點的原料
菜單主要是葡式蛋塔和雞蛋布丁
本來我在粉絲團上看到冰淇淋蛋塔覺得很特別
但老闆說沒在賣了，菜單上原來的品項也被貼掉了
我選了三種不同口味蛋塔和一款鮮奶布丁
每樣$30元的價格蠻便宜的
剛拿到手還熱呼呼，是剛出爐的呢！！
波霸蛋塔
切開來裡面好多軟Q的波霸
前陣子大家都在瘋黑糖奶，居然想到把波霸包進蛋塔裡真的好特別
喜歡波霸的話 這邊還有一款波霸雞蛋布丁，也可以試試看呦
外皮酥脆很有層次感、放涼會比較油膩
蛋塔內部相當柔嫩，熱熱吃很美味
一咬開波霸就掉出來了，份量不少 中間還有一層薄薄的焦糖醬
原味葡式蛋塔
不愛波霸的人就直接點原味
比較能夠品嚐純粹蛋奶香
有人說原味冰過很好吃，下次再來試試吧
巧克力葡式蛋塔
巧克力算蠻濃郁的
是苦甜巧克力，吃起來不會太甜膩
巧克力雞蛋布丁
上面有一層較硬的蛋皮
挖開來裡面就很柔軟，最底層還有焦糖漿
Mr.Z烘焙小棧
剛出爐的葡式蛋塔外酥內嫩，充滿奶香好好吃
價格親民口味多 有機會可以來試試
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