[食記][南區] 是吉祥火鍋

[loverain01 (柳丁)]

餐廳名稱：是吉祥火鍋
地址：台南市南區新孝路128號
電話：[phone]（無法電話預約）
營業時間：11:00 – 14:00 、17:00 – 21:00
(五六日延長到22:00，週四11:00 – 21:00)
公休：無
每人平均價位：$215~$398鍋類價格
消費時間：2019/11

好讀圖文版：https://dingeat.com/shijixiang/

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是吉祥火鍋位於南區新孝路上，新興國中對面
因為藏身於住宅區，丁覺得還滿隱密的
不過因為太有名，所以遠遠就可以看到等待的人潮。

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如果抵達時候，候位的人太多，記得先去跟店員拿號碼牌，等待店家叫號。

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「是吉祥火鍋」是雙店面，一、二樓都有規劃座位
所以讓丁一直有個疑惑，為什麼這麼多座位，每次來還是需要排隊？
不過也因為如此，翻桌率算高，所以平日大概等十五分左右就有位置
假日的話，可能會需要更久？尤其是最近天氣變冷，感覺應該要等更久了

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醬料提供特別的柚醋、柴魚醬油、花生粉，還有基本款的辣椒、蔥、蒜、沙茶醬。

是吉祥火鍋 菜單（價目表）
是吉祥火鍋與一般火鍋店販售的食材差不多
只是它的菜單較特別一些，字是反的，需要從右往左讀
所以丁第一次點餐，還滿不習慣，而且價格也不是整數
真的滿好奇這價格是怎麼設計的？
鍋類價格約落在$215~$398區間
有紅燒、昆布、海鮮、泡菜、味噌、辣辣鍋、素食鍋
基本上就是共鍋的形式，再另外加點其他火鍋料，覺得團體來用餐比較划算啊。

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另外每一桌都會提供養生茶供客人喝，可以續，味道微甜
不過因為丁沒有很愛，所以每次都是自備飲料。

餐點推薦
因為這次丁是跟朋友一起去，所以點了火鍋後，一定會再加點其它食材
這樣才可以吃得很飽！而且上菜速度還滿快的，不會有等很久的感覺。

味噌鍋（豬肉）
每次去「是吉祥火鍋」，基本上都是點味噌鍋居多
因為加上蔬菜煮過後，湯頭味道會更好喝，不會太清淡或過於負擔
雖然知道火鍋的湯熱量很高，每次還是會忍不住喝幾碗。

附餐 菜盤
菜盤其實分量滿多的，表面鋪滿了高麗菜，火鍋料都被壓在最下面
除了高麗菜以外，還有甜不辣、貢丸、魚丸、芋頭、金針菇、玉米、火鍋料等。

附餐 豬肉片
豬肉片是冷凍後的，煮的時間需要久一點
肉片有厚度，口感較為適中
不過如果是多人共鍋，這一盤肉片絕對吃不夠，所以還會再額外加點肉品。

牛肉片
比起豬肉片，牛肉片口感較好，會嫩一些
所以丁比較建議大家點牛肉片為主，份量也是普通，沒有特別多。

豆腐
豆腐是一般的嫩豆腐，口感軟嫩，含水量高，所以在吃的時候要小心
一不小心就會燙口，通常吃這個還是要沾取醬料會比較好吃，不然其實沒什麼味道。

鮮蝦
鮮蝦也是每次去會點的，因為覺得CP值算高，而且蝦子也算新鮮，大家可以點點看。

綠豆麵
綠豆麵非常推薦大家點，口感Ｑ彈，吸附湯汁後，非常好吃！

餐後甜點 黑糖粉粿
粉粿口感非常Ｑ，淋上黑糖漿後，有甜甜的滋味。

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噓 j6ru04jo3: 先補低調
→ njunju: 這間從10年前開始就不算私房店也不欠介紹了
噓 fallforyou11: 不欣賞火鍋食記不放半張火鍋照
噓 LastAttack: 幫一樓噓到X1讓更多人進來看
噓 goodser456: 丁po的不用低調就會到X1了
→ monkjohnny: 看人吧！我老婆很愛但我覺得還好，給箭頭平衡
※ loverain01:轉錄至看板 Food                                      11/26 19:22
→ lonelyawp: 湯頭超甜 吃過一次就不想再吃...
噓 yoysky: 拒絕往來店
噓 opheius: 你知道對岸說的丁丁是什麼意思嗎
噓 longloveyu: 我覺得好吃，但對妳刻意不波食物圖很反感
→ longloveyu: 衝流量衝得很沒品。
→ mieshop: 豬肉有個味，不愛
噓 ringlili: 丁
→ ringlili: 完全不放食物照片了XDDDDD
噓 duziererder: 丁
→ austin8210: 所以是來衝流量的？
噓 TIMPIGTIM: 後來都吃隔壁
噓 QkooQ: 喔喔耶
噓 Fanlic: 逢丁必噓
→ uoo970536: 為啥刻意不放火鍋圖片啊？
噓 whiship: 推
噓 surfboy: 歐巴桑態度很差，會對客人大小聲，而且會故意漏開發票，
→ surfboy: 早就不去了，找罪受幹嘛。
噓 wpn: 蝦毀？這間店要開發票？沒拿過!
噓 MuchoGusto: 逢丁必噓
噓 jxigjll: 已夠難吃的
噓 KMOOO: 哪裏好吃 不懂
噓 Paradisebat: 真的不是說好吃阿
噓 jaylee: 我只想問他們跟隔壁是有什麼故事嗎XD" 洗碗區感覺壁壘分
→ jaylee: 明
噓 yaochangli: 簽到
噓 amercedes: 丁丁丁
噓 mahuyu: 好
噓 mra2284: 第一次看到平均價位這樣寫的 連平均價位都不懂還想當美食
→ mra2284: 部落客
噓 coco2501: 照片故意的吧 要看的話要點進去衝流量哈哈
噓 abin0818: 這手法感覺好髒喔～
→ amandear: 服務生態度不佳有感，上次去過之後，再也不會再去。
推 lovecard: 覺得還好，運氣到了給什麼食物都有生意
→ ewl: 回答jaylee大 是吉祥的洗碗區就在路邊 偏偏在隔壁店門旁
→ ewl: 不說會以為是隔壁的  還要立牌子澄清XDD
→ mashmabo: 丁又被噓爆了
推 lupins: 以前看過洗菜、洗碗區很髒亂……影響到津華火鍋的店門口（
→ lupins: 不知情者會以為是津華），後來才隔開。
推 lic13: 這家我都叫化學火鍋，不過真香
噓 virenque: 很勇敢～
噓 dieyoung: 丁必噓
噓 cube1106: 不推薦
噓 daoqu: 嘖嘖
噓 beatyuu: 粉鍋
噓 tdog: 丁丁耶
噓 SUZIKU: 衝流量喔 不放照片是怎樣
噓 Fireup: 噓故意不放照片
噓 RayHs: 不放圖片必須推
噓 adicw: 丁
噓 Luka1995: 上次去吃在菜裡看到蟲，跟老闆反應，老闆說那不是蟲！
→ Luka1995: 是蚯蚓！！！他們的菜是有機的有蚯蚓正常
→ Luka1995: 本來還想直接把蚯蚓拿掉叫我們繼續吃，跟他說這樣不敢
→ Luka1995: 吃才換一盆菜= =
→ Luka1995: 從此謝絕往來
→ Luka1995: BTW在那之前吃過四五次從來沒拿過發票
噓 soul1l1: 送你下去