[食記][南區] 原‧炭燒牛排。

[longloveyu (yu)]

餐廳名稱：原．炭燒牛排
地址：台南市南區大成路一段136號
電話：[phone]
營業時間：12:00~15:00、17:30~22:00
每人平均價位：700
不可刷卡、附近有停車場
消費日期：2021.12
個人圖文blog https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590213575
最(只)推薦菲力牛排

                             ‧純心得分享‧

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1aa/20597372/1249528878_l.jpg
今天吃飯的目的是慶祝聖誕節跟小朋友生日！
小朋友生日吃得都比他老木來得精緻啊~。
而今天餐廳是2021年初新開幕的牛排館，主打原塊牛肉分切，以濕式熟成方式料理。
店址位於大成路上，在知名的老鄧牛肉麵的斜斜斜對面XD。
對面有大片的汽車停車格，路旁也有機車格，停車十分方便。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1ab/20597372/1249528879_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb129/20597372/1249530029_l.jpg
▲我們抵達時，店家還沒開門，但在店外可透過廚窗看到店內冰櫃裡的原塊牛肉。


https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb175/20597372/1249529337_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb163/20597372/1249529831_l.jpg
▲店內兩面採光，白天用餐會很明亮，但晚上燈光還是有點昏暗。
而座位區的配置我覺得桌間距離有點狹窄。

=菜單=
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb102/20597372/1249529734_l.jpg
還有另一頁拍不好，未附上。
這裡除了提供有牛排，還有豬排（松阪豬、伊比利豬)以及櫻桃鴨胸
另外單點則有海鮮的選擇（例如干貝、草蝦、牡蠣）。

這裡有低消限制，身高140以上需消費一客主餐，
菜單裡的「單點」都不算，而上面菜單上的戰斧1100也是一客！不能兩人共餐。

一客主餐含：麵包、自助吧飲料、自助吧濃湯、沙拉。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1c6/20597372/1249529930_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1a8/20597372/1249528876_l.jpg

有兩種湯品可選擇：玉米濃湯。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1c7/20597372/1249529931_l.jpg
羅宋湯。湯頭不錯，料多，紅蘿蔔、洋蔥、牛肉及蕃茄。


https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1a9/20597372/1249528877_l.jpg
▲麵包。是波蘿麵包，裡頭有包奶油餡料~好吃！
據說上桌立馬吃會是冰火波蘿油，裡頭的奶油是一塊的！
而我可能慢了點，奶油是已經融化了。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb19e/20597372/1249529634_l.jpg
▲另外單點的起司條，5條159元。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1fb/20597372/1249530239_l.jpg
▲另外單點的洋蔥圈、炸牡蠣。
炸牡蠣孩子們覺得好吃~。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb186/20597372/1249530634_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1ad/20597372/1249530929_l.jpg
▲吃得津津有味。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb120/20597372/1249530532_l.jpg
▲沙拉。有三種醬可選擇：莓果醬、和風醬以及凱撒。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e8/20597372/1249530732_l.jpg
▲最特別的大概是每桌都有另提供小烤盤！
如果覺得肉不夠熟，想再回烤都能自助式進行哦，是特別的體驗。


直接講結論，
朋友們一家來吃過後是極力推薦她們家的肋眼！
我們今天則點了：肋眼牛排*2、肋眼心沙朗、菲力及松阪豬，總共5份套餐。
但吃完，我覺得菲力大勝！！菲力真的好吃，如果有再次回訪的機會，我只會點菲力。


菲力牛排5分熟。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb114/20597372/1249529240_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb115/20597372/1249529241_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1a0/20597372/1249529636_l.jpg
▲剖面圖小失焦。她們家的菲力真的好好吃！
因為我不喜歡吃太硬的食物，而她們家的菲力對我來是軟嫰好入口！
如果還有回訪的機會，我只會點菲力~！


應該是我點的肋眼心沙朗。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb174/20597372/1249529336_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb143/20597372/1249529543_l.jpg
▲其實我的理解是肋眼的嫰度應該是僅次於菲力，然後油脂較豐富！
我這次點的油脂真的滿多的，但是口感是接近扎實感，對吃軟不吃硬的我而言是有點硬！
吃起來很費力XD
而另塊肋眼拍不好XDDD 就沒上圖了
但是口感也是屬於偏硬的～

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1f1/20597372/1249530229_l.jpg
▲松阪豬。
不太記得這是有吃過還是新上桌的份量XD
松阪豬也不錯吃~!但是這個價位來說覺得有點不划算。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.75.98 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1642057513.A.8B9.html
→ a5687920: 賣這麼貴 這食物水平不行啊 我寧願吃西堤
推 tnmars: 要服務費？
→ longloveyu: 要，然後服務普通XD(因為只有一個外場服務）
推 JUDSON1231: 吃我家牛排
→ chaumomo: 起司條5條159元啊....
推 pakery: 好貴…
→ longloveyu: 真的不便宜@@ 所以看到部落客寫平價..我就想說....
→ longloveyu: 她們平價定義跟我們不太一樣~XD
推 eduxin: 去年十月吃還沒有收服務費。湯很好喝，牛排也很好吃
推 yulymoon: 這個松阪豬還不如去吃我家牛排==
→ cxzqwer: 這個份量真的不太行
→ Eric369: 部落客寫評價因爲根本沒出錢
推 nicky1025: 看了這篇今天去吃，主餐跟加點都好吃～不是一般平價的
→ nicky1025: 肉質，就是自助吧弱了點