[食記] 慶山日本料理-C/P值有點低...

[ancom (我也是個平凡人)]

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=================以下純文字版=============

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慶山日本料理
台南市北區公園南路385號
06-2237555
11:00~14:00;17:00~21:00
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在這禮拜要回台南的前幾天
老媽打電話說要請我吃飯,幫我過30歲生日啊>///<~
本來說要吃麻辣風暴
不過最近已經胖到極致的我...還是忍住了T_T
剛好想到好一陣子沒吃日本料理
所以就提議找一家來吃吃囉!!


老爸第一個想的是開在我們家附近的慶山
不過身為重度網路依賴者的我還是決定先上網google一下啦!
這時候發現...那ㄟ台南推薦的都是比較家庭式的
而且好像都小小的
比較不適合多人聚餐~
所以在沒有找到其他選項的情況下
就還是訂了慶山來吃吃看囉!
(雖然看也知道應該不便宜...不過老爹曰...30年一次咩XDDD)


位在公園南路底的慶山
印象中開還沒有很久
這個外觀看起來就很氣派啊!!!
占地也頗大，旁邊有個專屬停車場
還有小小的流水造景喔!


很典雅的門口
這裝潢看起來很舒服~


入門處
左手邊有個酒櫃
裡面擺了各式各樣的日本酒~


很有氣勢的吧檯區!
後面那面書法超酷的~!!
坐這邊就是可以看到師傅展現刀工囉~


櫃子裡擺了各式各樣的新鮮的魚
厲害的人應該看了就知道新不新鮮?
另外也包含了手卷的料


廁所門口
一樣看起來很高級阿!


餐廳一角
這是我們坐的那一側
整間店的座位數真的不少
我們算比較早來，所以可以拍到沒啥人的時候
大概到7點，店裡也坐了8成滿，生意還滿不賴的


滿有質感桌椅&餐具

Menu~


午間定食，300元/套
老爸的同事據說是吃過這個說還不錯
看起來C/P值是滿高的


定食套餐有480、800&1200的3種
當然是越貴的看起來食材越高級啦!


生魚片


壽司&手卷
單價滿高的^^"


炒時蔬&熱食
時蔬可以問她當天有提供什麼
熱食的價錢也挺驚人的阿~


燒烤&炸物
炸豬排有貴到!!!一份要240耶~!!!
比海老天婦羅還貴是哪一招?


鍋類&湯類
也有炒飯&炒烏龍
這價錢也尚可接受


飲料&酒類
這倒是出乎我意料的價位合理耶?!\


因為她的菜單種類不是很齊全
所以我們有請老闆娘直接推薦料理
把我們大概想的到想吃的跟她說
她講給我們聽看要不要點降子


招待的毛豆
單純的用鹽水燙過
淡淡的鹹味還OK,豆子挺脆的


這是2份綜合生魚片
送上來氣勢就很驚人~!!
每一片生魚片都切的很厚耶!!
總共有7種
因為我個人不太吃生魚片...所以...據說還滿新鮮的啦XD
後來有鼓起勇氣吃了一片花枝
是還滿Q的~不過咧...好像有點太厚了
咬到最後感覺變綿綿軟軟的
我本人是沒特別愛啦...冏...


茶碗蒸
這...普普捏!
上面的湯汁有勾芡，而且稍嫌濃了一點
重點是味道太淡
蒸蛋的口感是屬於比較扎實的
裡面的料是還不少啦~
不過整體味道沒有特別突出


手捲~我點的是蝦手捲
基本上這就是安全款啦!
要馬上吃，不然海苔會軟掉
味道一樣沒有太特別，該有的都有囉!


炒牛蒡
這...我只能搖頭(攤手)
非。常。油阿>"<~~!!!
牛蒡本身就吃油吃的有點嚴重
我只吃了兩口就放棄了...
味道是還可以啦...
但這盤是我們剩最多的，應該是每個人都只夾了一口吧...冏...


炒花椰菜
這比牛蒡絲好一點點
我大概吃了1/3盤，味道炒的也還算不錯
不過我們家的人也是嫌太油
我吃的時候是覺得還好
但是吃完以後也覺得嘴巴裡的油膩感有點重
SO...一樣不及格啊!!!!


這是2份握壽司
這個我就真的沒吃啦!
不過據說也很好吃~很清爽
(PS最後是被大家拿來解油膩的XDDDD)
有另外附上專用的醬油~(後來被我拿來沾烤飯糰XD)


鮭魚烤飯糰
size不大~外面塗了一點烤肉醬去烤
外表也烤的酥酥的
這飯糰的味道不太夠捏~
飯糰裡的鮭魚是不算少,也有香味,口感還不錯
但是不夠鹹，烤肉醬也只有淡淡的味道，裡面有種忘了調味的fu...冏...
香氣都沒有釣出來T_T...
後來把沾握壽司的醬油拿來沾有比較好吃一點點~


炸豬排
附上三種沾料，豬排醬、黃芥末&椒鹽


這個一送上來我就傻眼了...
麵衣的表面明顯的非常油啊!!!!
閃亮亮的油光非常嚇人Orz"...
沒有吃就覺得很膩了Orz...


麵衣很顯然的沒有逼油
雖然咬起來是酥脆的，但明顯的含了非常多油
裡面的肉是還挺嫩的
不過麵衣真的是..............
三種沾醬裡面沾豬排醬最解膩，味道最好
黃芥末沾了也是太油，椒鹽沾了以後有香味但是壓抑效果不明顯...
話說配著旁邊的小黃瓜&高麗菜絲(在小黃瓜下面)會比較解膩...


明太子芥末烤雞腿(正確名稱有點忘了)
這道裝盤還滿特別的
下面墊了黑色的石頭&石板，應該有保溫功能


上面鋪了一層厚厚的黃芥末明太子
帶有微微的甜味跟黃芥末的一點點嗆味，明太子的味道不明顯
雞腿肉應該沒有先醃過，不然就是醃的不夠
只有外皮比較有味道，裡面沒有入味捏
這道比豬排好一點啦!
但整體口感還是偏油膩捏


燙小卷
附上明太子沙拉&蒜頭醬油沾醬


本日第一名!!!
小卷非常的新鮮，燙的熟度也剛剛好
冰涼涼的，口感非常Q彈有咬勁!!
而且吃的出小卷本身的鮮甜味
沾蒜頭醬油整個很搭
明太子沙拉負擔稍微重了一點，比較沒有提味效果~
這道就真的很好吃!!!


烤魚下巴
這沒記錯的話應該是2份
這味道也還OK
據說也是很新鮮的~
口感是還不錯，但一樣有調味不夠的問題
要沾點椒鹽比較好吃(這道沒有附，我們是沾豬排的椒鹽)
旁邊魚骨沒有炸酥T_T...


這中間 用餐，看起來像是老闆娘的有來詢問我們覺得口味如何
我一開始沒有說啥...後來忍不住說...有點油XD
老爸也有指豬排麵衣上浮的那層油給她看XDD
也有跟她說兩道炒青菜也都太油膩，湯汁上都浮了厚厚一層油
海鮮類是真的都還滿新鮮好吃的
(不過據說...台南的海鮮不新鮮還得了? XD)
服務態度也是好的


晚上這一桌點下來，要價4000多...平均一個人700多!!!
早知道點480定食就好...
我們一定不用一人點一份...還比較便宜阿...
C/P值真的有點低...^^"...
SO...應該是沒有下次了吧...:P...


有沒有人要推薦台南好吃適合聚餐的日本料理阿?!

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→ flyawayme:因為CP值高的你沒吃阿XDDD 生魚片超讚的
推 MooonRiver:上原 定食美賣 可以點一千的來試試
推 leftyou:明顯的沒點對…
推 zeroyaking:沒吃生魚片 吃不出日本料理的精隨之一 鮮 跟師父刀工
→ zeroyaking:小時候在日本料理工作幾年 冷盤在日本料理很重要
推 veaa:我上週末吃了一千二的定食，不敢說cp值高，但店家的霸氣有出
→ veaa:來
推 veaa:每道菜所使用的海產都新鮮美味，烹飪方式也看的出來是有底子
→ veaa:的，軟殼蝦壽司令所有人驚豔。
推 how0915:朋友前天3桌吃5萬多，每個開心的勒
→ ancom:家人對他們家海鮮類類的評價是都很高沒錯
→ ancom:雖然在日本料理店的台菜不是重點,但是好像也差有點多^^"
→ ancom:不過他生意的確是不錯!可能真的是我們沒點對菜吧~
推 mtv312:有推薦先試哪一種套餐嗎?
推 karenhsu:母親節那天去吃 生魚片很不錯 但是服務態度有待加強