[食記] 無名豆花~雖稱無名卻是有名的60年老店

[pswo210525 ((阿mon))]

店名:無名豆花
電話:[phone]
地址:台南市北區北忠街176號
價格:$20up
用餐日期:2012年11月

無音樂圖文網誌版

痞客幫:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/49222492

純文字版

這趟來台南，受朋友之託要帶幾包連得堂的煎餅回去，由於煎餅數量有限，每人又限購兩
包，所以和學弟很早就來排隊購買，買完後就想說找個地方坐坐休息，雖然是冬天，但當
時天氣卻異常的悶熱，想說就找間冰店吃一下，結果學弟就問說要不要去吃豆花，吃碗冰
涼的豆花當然好阿，問學弟說要去吃哪間，學弟就說無名豆花，豆花店沒名字?真假?別鬧
了，結果學弟很認真的跟我說這間真的就是無名豆花，離開連德堂拐了幾個彎就真的到了
這間無名豆花，遠遠的黃底紅字告訴我這間真的無名阿。

在停車的時候，又看到了這個小路牌，60年的古早味阿，看來應該也是老店了，好期待。
看了一下菜單，全都是銅板價$20起，而且很多口味都好新奇，還有草莓和巧克力口味欸
，這實在太酷了，金桔和檸檬豆花也是第一次看到，突然間還真的不知道要點哪個來嚐鮮
。另外還有賣豆漿喔，$20元的價格真的好便宜，台南不愧是小吃天堂阿。
每周二公休喔，星期二不要跑來，不然會撲空。

傳統豆花$20
看到這紅黑色的碗，就讓我想起小時候去小吃店也很常用這種碗，不過現在幾乎很難看到
了，又勾起了小時候的回憶了。淺嚐一口，豆花口感綿密，幾乎入口即化，豆香在舌尖上
蔓延，讓我大吃一驚，在我吃過的豆花中可能沒幾間可以做到這樣。糖水甜度適宜，喝起
來有淡淡的焦糖香，搭配滑溜的豆花吃，正點阿，這間的豆花真的太讚了，不愧是60年的
老店。

珍珠豆花$25
朋友說這碗才是這間的招牌。滑溜順口的豆花再加上Q彈的小珍珠，吃起來更有層次和嚼
勁。我之前有學過煮珍珠，這間的珍珠煮的也很棒，吃起來個個都很Q彈，沒有黏在一起
或燒焦味，吃起來很好吃。

這間店位於巷口轉角處，簡單的再自家門口前擺了4張桌子就開始賣哩，也沒什麼顯眼的
招牌，但客人總是源源不絕得進來吃碗豆花再走，生意好到嚇人，看了一下門上的報章介
紹，現在已經是第三代在經營，就想到很多古早味小吃在子孫接手後就都走味，希望這間
能好好保持下去，以後來台南的時候一定要再來吃幾碗。

整體來說
這次來台南跑了3間冰店，這間無名豆花讓我印象最為深刻，便宜好吃又夠古早味，不推
薦一下這間真的對不起大家，來台南一定要來吃看看黑，以上是個人淺見，僅供參考。

--

緣已天定~份在人為
樂觀生活~努力朝夢想邁進

http://www.wretch.cc/blog/pswocysh 　（阿mon的無名)

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.35.86.158
※ pswo210525:轉錄至看板 Food                                      05/04 21:42
→ huorange:北忠街？
→ pamela1310:就是北忠街的！
推 copiasavier:好好吃
※ 編輯: pswo210525      來自: 114.35.86.158        (05/04 22:19)
→ pswo210525:感謝告知地址打錯~orz
→ StarHero:就是舊天公廟
推 Q00863:這間不錯 吃了十幾年
推 wind31625:個人覺得比安平的好吃
推 Sheng98:吃過幾次還 ok
推 how0915:連德堂不用幾個彎吧！就出來右轉就到XD
推 sillymon:很濃 第一次吃到這麼濃稠的豆花
→ sillymon:不太習慣xd
推 paradoxcyt:感謝推薦~改天來吃吃看^^
→ juzi:覺得普通~