[食記] [北區]板鶴/大輔 鐵板燒

[vender1336 (阿杰)]

*店家資訊請置於文章開頭*
★店　　名：板鶴平價鐵板燒
★地　　址：台南市北區西門路三段264號
★電　　話：062227563
★營業時間：11:00~14:00  17:00~21:00
★公 休 日：無

(前言)
因為本身滿喜歡吃鐵板燒的，加上這兩家都在住家附近
所以跟大家分享一下，第一次發食記文(簡陋無圖，請見諒)

___________________正文開始____________________

前些日子看到其他版友的分享，剛剛去吃完回來

點的是A餐($400)

蔥爆牛肉+醬燒豬肉+花枝+海班+蠔油香菇

味道偏鹹，儘管點菜時有說要清淡點，

不過看到店家是一次炒好再分盤就認了

魚煎太老了硬又乾柴 調味完全壓過魚肉本身的味道

香菇倒是很不錯 蠔油有襯托香菇本身 其他真的就還好

這間店標榜白飯 湯 飲料 吃到飽(????????????)

不過......

從小弟我踏進店門盛飯了第一碗飯後，飯桶就空了!!!!!!!!!!!!!!!!

到我吃完要走還是空的!!!!!!!!!，跟店員反應，就回了一句:還在煮沒辦法

出菜很亂 東漏西漏 比我晚進來的桌前都一堆了我眼前也才兩盤青菜

廚師問我這桌缺什麼店員還講錯，要不是我剛好聽到有糾正就要上錯菜了

不論是出菜 還是其他服務都等了很久，態度也不好

給我的感覺是人員訓練根本嚴重不足

而且價格也偏高，不推!!

評分: 40吧(滿分100)


另外一間大埔平價鐵板燒，同樣位於西門路三段(公園南路交叉口)

24HR全年無休(真的很方便)

B式特餐($360)

特選牛小排+蔥爆鮮蚵+香煎潮鯛

味道也是偏重，但只要跟店員講都會調整

整體都算好吃，牛小排可以吃到肉的鮮甜，蔥爆的蔥毫不手軟加滿多的

另外他的鮮炒鮮菇 跟洋蔥雞肉 還滿推薦的，尤其是雞肉軟嫩

出菜速度快 但清鐵板時那個煙好像火山爆發似的，吸油煙機不夠強

會讓客人有種置身三溫暖白煙繚繞的感覺

評分: 59

看到小弟上面的評論，應該會有個疑問，為什麼小弟只給59分呢?

故事是這樣的，上個月的某個晚上，正當小弟跟家母吃得滿開心的時後

一位(名牌上好像寫致維)的年輕廚師跟店員在工作區內嬉鬧時，

手中一團用過的衛生紙就這樣在空中化成一個完美的弧線，落在我餐點上

對方把衛生紙拿開說了很小聲的對不起後又繼續跟店員嬉鬧

哈哈，一間我吃了六年(>50次)的店就從我的覓食清單完全消失了

以上是個人的一點淺見，跟大家分享一下!


(話說我遇過最扯的是在市政府對面某間知名韓式料理店裡，點完銅盤烤肉隔快
半小時才跟我說肉來不急退冰，不過這又是另外一個故事了

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◆ From: 106.64.149.128
→ jang99:不推大浦 沒吃過第一碗白飯也要算錢的 青菜份量也亂給...
推 dick45:那有比較推薦的嗎?  感覺大大應該是吃過滿多間的
→ vender1336:我吃的時後青菜是滿平均的餒，有的時後真的運氣運氣
推 wind19890909:推怡東路大山 湯都好喝價格合理又好吃
→ wind19890909:飲料也是有水準的古早味紅茶
→ vender1336:推薦的嘛....育樂街的花語不錯(本日套餐挺划算的)
推 bennybennyb:我也吃過這幾間 也推怡東大山
推 samsam1027:裕農路後甲圓環這邊有一間"悅嵐"不會讓你失望!
→ samsam1027:飯湯飲料也是吃到飽.裝潢感覺都不錯
推 kunliang:推北安路一段的京風
推 supern82:這間在鐵板燒來說真的表現頗差
推 bot:這間在搬家前還不錯 搬家後我也跟這過去 在團購開始前生意很冷
→ bot:也同時在團購開始後 白飯變得很難吃...雖然生意變好了
→ bot:但無疑是殺雞取卵 在團購開始後我去吃了兩次 一次比一次失望
→ bot:除了白飯變難吃外，本來很讚的味噌湯也變成紫菜清水湯了
→ bot:倒是主菜跟配菜還是很和我胃口啦
→ bot:現在白飯吃起來會讓我回想起當兵時那難以下嚥的老米味
→ AnneChick:吃過這間還是覺得花語好吃 而且花語物超所值
→ fujisaki2k:不堆板鶴...團購卷買時候沒註明有每日限量~現場不給用