[食記] 台南‧北區 頡寶牛肉麵

[boylondon (倫敦男孩)]

台南‧北區 頡寶牛肉麵 since 2013
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/102005341
地址：台南市北區公園路677號
GPS：120.12.51 23.0.59
營業時間：11:00-21:00
公休日：周三
電話：[phone]
消費時間：2013.11
價目表：網誌有


頡寶牛肉麵位在公園路上，隔幾間有家在這一帶頗知名的黃記肉包，
老闆姓孫，出自文南路知名的南京牛肉麵。

店內環境看來仍很新，不過菜單種類很多，
跟本店蠻像的，小菜沒放冰箱，就填單時劃上即可。

點了原汁紅燒三寶麵(小)$150、滷日本海帶$20跟涼拌小黃瓜$20，
小黃瓜冰涼開胃又帶點辣度超推薦。
三寶是牛筋、牛肚跟牛腱，牛肉來自澳洲，
湯頭喝來甘醇生津，店家資料寫是用純牛骨加新鮮蔬果、洋蔥熬製而成，
先喝幾口湯再大口吃著Q順有勁的麵條，
爽啊，店內另有寬麵條供做拉麵。
以前在南京牛肉麵也吃過排骨料理，下次來這家時再試試。

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◆ From: 111.255.20.78
推 cobras775:口味吃重的人應該很適合
推 mimi5450:炸排骨很好吃，但湯頭稍嫌清淡