[食記] [北區] -大港意麵·大興街巷弄的意麵攤

[nickwang (邱年)]

餐廳名稱：大港意麵

消費時間：2013/06/07

地址：台南市北區大興街241號

電話：[phone]

營業時間：星期一~星期五11：00~19：30 (通常18:30就收了) 星期六至14:00

公休日：星期六下午到星期日

每人平均價位：30-80元

有無包廂：無

推薦菜色：滷味


圖文網誌：http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/113004943



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大港意麵在北區大興街一帶，可以說是家喻戶曉的在地名店，
由於之前朋友的推薦，便找時間來試試看這一間超人氣的社區意麵

大港意麵屬於汕頭一脈，汕頭意麵之所以得名是因為早期大陸沿海居民討生活不易，
所以便搭船過來當時發展不錯的台南，汕頭口味意麵也因為早期汕頭人的遠渡重洋
成為現今台南小吃的重要一環

店家賣的意麵：乾.湯麵、餛飩麵或魚丸麵。如有點湯是只要15元的銅板料理
真的很實在(這次看到別桌有點魚丸湯：15圓竟然有五顆魚丸！！)

滷味可以客製化看要切多少，個人相當喜歡他們家的滷味
例如一份菊花肉是30元，也可以請店家切10元就好，
這樣每份都切一點就可以吃到很多種類的滷味

麵的口感很有咬勁肉燥味很香，麵體彎曲細軟型，不過我個人認為麵條稍微黏稠了點，
有些汕頭意麵店拌豬油來增加香味，或者添加肉燥芹菜、豆芽菜和肉片，
而大港跟台南很有名的劉家汕頭意麵一樣，都是放韭菜跟肉片。

如果生意太好，就會發生老闆碎碎念員工事件，來這邊用餐的顧似乎見怪不怪，
例如:可能顧客太多，員工(老闆的家人)麵送錯桌或者是忘記客人點甚麼，
老闆就會開始問候員工，對話其實還滿有趣的XD，成為用餐時很live的【話麵】

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◆ From: 111.242.206.243
推 lupins:推一個
→ stupidboyu:這間的魯味從小吃到大，味道都沒變。堪稱台南第一!!
→ mimi5450:麵超難吃 一點味道都沒有
→ MooonRiver:綜合二三樓 這間應該是滷味店(?
→ stupidboyu:他的麵應該是說..人多的時候會走味，不過麵上的肉燥
→ stupidboyu:是真的很棒，在台南還沒吃過比他香的
→ sonoftaiwan:吃過倒是覺得一般般..
→ olalaolala:這間我都是去吃滷菜的 然後再多點盤韭菜
推 pippi88:推推,從小吃到大,個人偏愛滷味
推 tinirene:從小吃到大  只推魯味 豬耳朵 海帶豆干
推 veaa:這間店老闆一邊煮麵一邊罵員工，噴進麵的口水不知幾何，加上
→ veaa:罵詞我覺得根本是人身攻擊了。只在我家旁邊但我絕對不再光顧
→ veaa:了。
推 s00135123:剛剛去吃，感覺麵真的沒什麼味道，老闆真的很會罵人XD
→ s00135123:魯味還不錯，魯蛋有鹹算有魯進去吧...
→ arda7611:富豪士對面那條街進去約50公尺左手邊，乾意麵超推!!!!
→ diedheart:剛去吃滷味，普普