[食記] [北區] 含淚推薦施家金醬涼麵

[bettychu (趙小妞)]

*店家資訊請置於文章開頭*
★店　　名：施家虱目魚粥
★地　　址：台南市北區成功路562號
★電　　話：0931-479-448
★營業時間：一~五 08:00~ 19:00  六 08:00~ 15:00
★公 休 日：禮拜日


說含淚推薦可能太誇張了 哈哈  可是真的覺得很好吃

加上醬料不是ㄧ般的麻醬 而是蔬果醬料非常特別

因此想幫店家分享一下

不過廳老闆娘說他們涼麵賣很好  有公司行號中午都訂很多

所以可能其實有不少人吃過了  就請忍耐一下讓我賣弄一下 XD


http://ppt.cc/SaUq   分量有分大小份 這是大碗的 50元一碗 麵跟醬料是分開裝的

醬料很大一包喔 店家給得很大方   不會吃沒幾口就沒醬剩下都在吃白麵的感覺


http://ppt.cc/HDMG   麵體是台南意麵 都是老闆娘當天現煮吹涼

配菜有半顆滷蛋、海帶、小黃瓜絲、玉米粒


http://ppt.cc/NlB4  這是小份的 35元一碗  小份的就不是用紙碗  是用塑膠盒裝

配菜都一樣 只是會少一點  醬料也會少一點


http://ppt.cc/SLES   這是醬料倒出來拌到麵裡的樣子

好吧我自首  我ㄧ開始都很理智的慢慢拍照

但是醬料一倒出來我就忘記我想寫食記這件事情

很自動的就拿起筷子吃了起來  吃了幾口才大夢初醒  XD

所以看起來可能比較沒這麼美味

但是真得很好吃!!! 真的 !!!!


一般聽到蔬果醬料  直覺應該會想到百香果醬那種很甜很稠的口感

但是這個蔬果醬主要是鹹酸中帶點微甜  口齒間會有蔬果才有的清香

我個人覺得麻醬很香  但是吃多會覺得噁心

可是這個金醬蔬果涼麵不會有這問題  吃完還是覺得很清爽




之前吃了覺得很驚艷  馬上告訴姊姊這個新發現

但是姊姊一聽蔬果涼麵覺得矮額聽起來好甜好噁心所以不感興趣

直到有一次我買回來她想說吃一口看看好了

邊吃邊說真得很好吃耶~怎麼辦停不下來~~

結果是吃到只留了一口給我  XDDD

真心推薦給大家喔~

但是拜託別買太多  我好怕我會買不到  哈哈



題外話~ 我本身對自己的嗅覺味覺還蠻有自信的 加上又有在下廚

可是我卻嘗不太出來這個醬料用了哪些讓我有點阿紮 哈哈

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推 k83943849:請問價格？
→ bettychu:小的35  大的50  sorry 忘記寫了
推 frenk850501:大的會吃飽嗎？小七的45圓我大概只能4分飽(食量大
→ bettychu:我個人覺得大的挺飽的  要不然你可以問問看能不能大+麵
噓 happyegg1:含淚投藍..因為別人更差
嗯，你高興就好。

→ wouldyou:這家好吃 其他的東西也都不錯 常買XD
其他東西也不錯嗎?  那我下次買買看他的肉燥乾麵好了

推 yoshen1230:請問奶蛋素可以吃嗎？
可以 因為我家人吃素  我也有問過這問題  醬料都用蔬果  沒有肉類所以奶蛋素可以

如果全素的話  可以把半顆滷蛋換成素火腿什麼的

推 dooqdooq:地圖上找不到@@ 是在向弄內嗎?

不是耶 馬路上 應該是成功路和金華路口

要不然你孤狗台安藥局 在成功路附近的那一間  涼麵在藥局的隔壁的隔壁

※ 編輯: bettychu (220.142.67.247), 07/29/2014 10:25:44