[食記][北區] 連得堂食品舖_人氣煎餅

[larle (岌岌可危)]

   餐廳名稱：連得堂食品舖
   消費時間：2014年/10月
   地址：台南市北區崇安街54號
   電話：[phone]
   營業時間：08:00-17:00（假日至22:00）

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/80548139

    台南連得堂食品舖的煎餅，久聞盛名，但每次在腦海裡勾勒著排隊
人潮，便覺意興闌珊。就在懶惰怠行之際，意外收到友人帶回的煎餅，
省去了奔波的路途，著實感動，於是決定寫下食記（純粹因為這樣就不
用再親自去拜訪了）（果然夠懶）。

　　連得堂餅家的賣點之一，就在於古早味鐵板烘烤與人工細心製作的
過程，或許親臨現場，會更被那般懷舊氛圍所感動，就如同之前拜訪嘉
義縣朴子市的成功食品廠般。

　　煎餅似乎分了好幾種口味：雞蛋、味噌、芝麻、海苔和花生等，個
人拿到的是雞蛋。依口味不同，價格在三十元至三十五元不等，雞蛋口
味每包三十元。除每人每日限購兩包外，部份口味還限定只能用預購的
，聽說訂單已經排到明年去了，人氣度果然可觀。

　　煎餅一包六片，表面有著不知是否為店家專屬的印痕，特地查了上
面的英文，才知道是「連得堂」三個字的拼音。煎餅約掌心大，厚度則
約0.5公分。

　　滿懷期待地咬下，心中第一個迸出的念頭是：「義美煎餅！」，然
後馬上對自己的不識貨感覺慚愧。邊羞愧的同時，卻又邊忍不住想著：
「它就是口感再硬些的義美煎餅無誤！」懷著這樣的矛盾心情，將煎餅
一點一點地送入嘴裡。

　　煎餅的餅香是舒服的，甜度一般人應可接受，自己較不嗜甜，因此
單吃一片可，吃多便覺辛苦。

　　查詢了連得堂的評語，基本上優劣參半，但味噌口味算是較被推薦
者，或許因為特殊性較足的緣故。

　　感謝好友的贈與，讓我無需千里迢迢前去購買兩包煎餅。臨表涕泣
，不知所云。


延伸閱讀：

台南北區．老友小吃餐廳
http://blog.yam.com/larle/article/73448491

台南北區．丹丹漢堡（成功店）
http://blog.yam.com/larle/article/56234536

台南．花園夜市小吃集錦
http://blog.yam.com/larle/article/35883927


--
      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.118.158
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413988472.A.AAA.html
※ 編輯: larle (123.204.118.158), 10/22/2014 22:35:05
推 lovefu: 我還滿愛的耶
推 XBUCKXMR: 平常日去沒排過隊，騎車都不用熄火就可以走了...
噓 wen456789: 義美??被你說成這樣只能給你2了
噓 mi324: 飢餓行銷的最佳案例...
推 XBUCKXMR: 飢餓行銷是小米那種故意不放貨造成限量錯覺
→ XBUCKXMR: 連得堂是沒有那麼大的產能 跟飢餓行銷是有什麼關係...
推 xSAUCEx: 噓啥啊 每人口味不同
→ dingshan: 算是台南有名的點心吧,吃過幾次味道都不一樣XD
→ larle: 謝謝xSAUCEx :)
推 revon: 沒有飢餓行銷阿，產量就是那些。烤爐很燙的，請自重
→ revon: 除了煎餅外，還有其他可以買多的產品阿
推 tina0117: 推樓上 還有米荖那些可以買阿
推 sinyi810: 蛋黃芝麻酥跟綜合荖也好吃～
推 elemental: 連得堂沒當天吃少了那股焦香味跟X美的確挺像的