[食記][北區] 幽靈炒飯

[danny3652003 (發哥)]

推薦分享-台南-幽靈炒飯


圖文網誌:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/399017926

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店家地址:台南市北區長北街2號

用餐日期:2014/11

店家電話:[phone]

營業時間:PM:22:00 ~ AM:02:00

店家公休:週三

商品價格:
幽靈炒飯 60元
地獄炒飯 70元
香腸炒飯 60元
挪威鯖魚炒飯 60元
紅醬蝦仁炒飯 60元
天使蛋煎燒 60元
魚皮湯 30元
蛤蜊湯 60元




PS:現點現做要稍待片刻!!!


最近台南有很多深夜美食

都限定深夜販賣

像是之前介紹過的 漂流者

今天要介紹的是"幽靈炒飯"

營業時間也是從晚上的十點到隔天的凌晨兩點

只有短短的四個小時

地點在成功路上面

台南晚上的宵夜選擇其實蠻多的

有豆漿 羊肉湯 牛肉湯 雞排 湯麵 等等

專賣炒飯的倒是不常見

店面十分的簡單

只有兩三張桌子

一個開放式廚房

放眼望去就是他的全部

店內主要是販賣炒飯 炒麵 蛋煎燒

以及 魚湯 蛤蜊湯

價格都還蠻親明的

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/559942918

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/559942909


幽靈炒飯 60元

炒飯中加入九層塔

吃起來有股青醬的味道

很清爽不油膩

炒的功夫也不錯

炒的粒粒分明

每個飯都很均勻

只是可惜鑊氣比較弱一點

火力再大一點

可以把香氣在逼出來

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/559942894

天使蛋煎燒 60元

有點類似煎蛋捲 或是 玉子燒

但是吃起來更綿密

中間的孔洞比較小

裏頭有蔬菜 培根配料

外頭有美乃滋 及柴魚片

吃起來口感很好

味道甜甜的 很舒服

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/559942903

蛤蜊湯 30元

薑絲味道蠻舒服的

用紙杯裝的

湯頭味道很鮮甜

有加一點蔥在裡面




魚皮湯 30元

魚皮大概四五塊

湯頭跟蛤蜊湯類似

但是更為清爽

冷冷的天喝一杯湯

感覺超好的

大家有興趣可以來試試看


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推 hsu09952130: 宵夜文~~我出門了
→ azukitw: 塑膠袋套在盤子上 遇到熱熱的炒飯會不會融出塑毒?
→ Yakyuboy51: 好特別的店名@@
推 SeTeVen: 友愛街好像有一間也滿酷店名的，炒飯專家
推 sytang: 好想趕快奔回台南  吃美食  吃吃吃吃吃吃吃吃  好想台南
推 k5a: 這家好吃嗎？在成功路合作金庫天下大飯店對面，我有看過,但
→ k5a: 是塑膠袋套在盤子上有點讓我卻步...
推 yyuto: 只好自備盤子瞜 哈
推 IceLime: 應該也可以外帶吧 塑膠袋確認是不是可以裝熱食就行了啊
推 hbkjnm: 不好吃 沒啥特別 有點油 蛋也只是一般煎蛋加美乃滋跟柴魚
→ hbkjnm: 靖魚炒飯有點腥味  幽靈炒飯也普普通通 一次店無誤