推 superb7: 推麵包扎實好吃料實在! 01/22 12:06
推 recall15: 這家不錯 01/22 12:19
→ marser1018: 老實講...這間的東西是不錯，但是有很大的改進空間 01/23 16:03
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Km61AO- ]
作者: koca0111 (問爽的請別來煩我) 看板: Food
標題: [食記] 台南 胖胖湯手作湯品烘焙坊
時間: Thu Jan 22 10:28:22 2015
店家名稱：胖胖湯手作湯品烘焙坊
消費日期：2015年1月
地址：台南市北區長榮路四段27號
電話：(06)2080668
營業時間：7：00-18：00，每週一公休
【圖文網誌】：http://ppt.cc/9iGC
在PTT發現這間成大同學開的店 (同屆的都算同學啦！ )
是以曼達最愛的「湯品」為主產品的店耶！
二話不說，立馬默默貼到手機備忘錄，放假就直接衝來吃啦
抵達後才發現，原來「胖胖湯」就在以前曼達常吃的「陳媽媽」旁邊
學生時代有一陣子租房子住在這兒
(是說在成大念書，怎麼搬都離不開長榮路、勝利路 )
而這「陳媽媽」呢~ 則是學生們最愛的平價親善店家之一
早餐加午餐加起來吃超過100遍了吧
櫃台
店內空間不大，座位也就小小兩桌加上邊桌
但感覺明亮簡單，要聊天或是慢慢坐都很OK，沒有壓迫感
麵包櫃
所有湯品和麵包都是由店家自製
每天純手工限量，都是賣完就沒有囉！
MENU
餐點主要就是以湯品搭配麵包的方式作選擇
這天我們算是來吃早午餐的 (明明就是假日賴床... )
所以直接選擇了比較能吃飽的套餐
午茶飽 1份麵包+大杯湯 119元
套餐 ● 蘑菇湯 (大)
說實話，這碗上桌時我有嚇到... 也太大杯！
(我沒有念「大杯咒」呀，老闆~~ )
光喝湯都飽一半勒，早知道就點小杯的就好... (人家老闆份量實在也要被妳念喔 )
蘑菇本身就偏淺褐色，煮成湯再打碎後，顏色不那麼討喜
巴特！喝一口後，整個驚為天「湯」，超 ● 濃 ● 郁！！
入口後，蘑菇香氣慢慢從舌頭蔓延到整個口腔
這碗裡頭到底是用了多少朵蘑菇，也太厲害，給它個讚！
(話說真的喝到剩1/3時就已經飽到快翻肚，麵包吸湯會脹... )
(食量不大的女孩兒請點麵包搭小杯湯就好，不要念「大杯咒」了蛤~)
套餐 ● 巧達蛤蠣湯 (大)
曼達不愛蛤蠣肉... (從小就是個怪咖，愛喝蛤蠣「湯」卻不吃蛤蠣的欠扁小孩...)
但布丁爸對這碗也是讚譽有加
看他沒多久就喝到碗底朝天，還順便把我喝不完的也解決
想必滋味肯定不錯！
兩碗湯中間的蘑菇和蛤蠣應該都是「湯品代表」
實際上下面喝的湯都是打碎過的，不會有這麼完整的實體
套餐 ● 香蔥麵包
麵包頗大顆，搭配濃湯真的很對味
要說曼達個人的偏好的話，我卡呷意喝湯搭配甜的麵包多些
味道比較跳，可以吃比較多
這款「香蔥肉鬆」買來當早餐搭咖啡應該也不錯
(鹹的這個小布丁很愛，小朋友們應該都很適合 )
套餐 ● 珍珠紅茶拿鐵麵包
這個很酷！！裡頭包的是「白珍珠」！！
雖然珍珠跟著麵包一塊烘焙，但卻完全不硬
依然保有Q彈軟嫩的口感，麵包慢慢嚼還會散發出淡淡茶香
很容易一口接一口就啃光光勒
套餐 ● 奶油鹽焗麵包
套餐 ● 番茄湯
本想說小布丁也還沒吃飯，一人一份當正餐
壓根沒想到濃湯喝起來超有飽足感 (但光喝湯會餓很快，還是得配麵包)
剩下的吃不完的部分只得打包回家隔天當早餐
外帶杯會貼上各湯品口味的貼紙，挺有質感
不想嗑便當，想來點不一樣的餐點時
可以來「胖胖湯」挖寶，尋找適合你的「胖」喔！
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