[食記] [北區] 紅象鐵板燒-東豐路

[chiukao (秋糕)]

*店家資訊請置於文章開頭*
★店　　名：紅象鐵板燒
★地　　址：台南市北區東豐路251號
★電　　話：06-208-8080
★營業時間：1100~1400,1700~2030
★公 休 日：不知道

前言:

東豐路上的店家頗多,一家接著一家,但是地雷也頗多!!

本來想吃鐵板燒的時候,固定會去"北安路京風鐵板燒"

因為便宜又不錯吃~

最近覺得這家吃起來口味有點改變,有次外帶回家甚至覺得風味有點糟糕

在板上爬了一下文,發現有合夥的投資人跑出去另外開一家"紅象鐵板燒"

因此覺得以身試雷看看!!

拎北實在沒有發過類似食記,因為覺得口味不錯,老闆親切,裝潢跟餐具都ok

但是吃了發現客人有點少,我進去之前只有一組客人,等到我要離開下一組客人才上門

很怕他倒掉以後就吃不到,因此特別來幫老闆宣傳一下!!



先講結論:

1.地點:

機車停車方便,開車不知道可不可以偷停"鞋全家福"的停車場,走過去只要三分鐘

=> 他上面是寫若沒有消費,一小時要50元

那一整排有非常多間店家,有興趣逛到這邊的人可以每家都試試看,不過聽說地雷很多

2.裝潢:

剛開店不到一年,似乎是廉價地中海風格,不過沒有甲醛味,

可能因為客人不多,也沒有油煙味,吃完回到家衣服都沒味道

店裡面也有很大管的抽風管道, 有掛衣服的架子

3.餐具

陶瓷餐碗盤,不是塑膠或紙盤,也不會看起來髒兮兮Der => 值得嘉獎,避免塑化劑

菜不是放在鋁箔上而是陶瓷盤子 => 減少鋁的過量攝取,變爬帶~

不鏽鋼湯匙 + 塑膠筷子

4.老闆=師傅 (除了老闆之外另外還有一個年輕師傅)

老闆很親切,會跟你聊天(因為沒啥客人),會詢問口味喜好

上菜後也會詢問滿意度

5.口味:

青菜不會很鹹很油 (有些奶油,醬油,鹽巴放很猛)

因為本人比較養身一丁點兒,覺得還不錯

飯前湯很好喝(竹筍排骨), 回家嘴巴不會乾乾的

就算有味精應該也不多~

主菜: 松阪豬 & 櫻桃鴨

都很好吃很嫩,不柴!!

6.價錢

松阪豬 200元   櫻桃鴨 200元

=> 不是很便宜也不是很貴,就是物有所值 (我不知道其他地方櫻桃鴨多少錢)




結論:

老闆看的出來很用心在料理上,口味吃起來和之前吃的鐵板燒有些不同,不會重鹹重油!!

以後我應該會改成固定吃這家,希望大家有空能去品嘗或推薦

如果生意慢慢起來之後就不要再推薦了,我希望老闆可以做下去不要倒店

但我也不希望他生意太好,好到吃個飯還要讓我排隊 ^ ^













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推 st80216: 豪哥加油
推 a09040212: 這家老闆之前似乎是京風的
推 jowuvm: 好吃有推!!!
→ AyaMatsuura: 東豐路上其他家也都不錯
推 walkingman: 吃過，還不賴
推 WILLWIL: 鐵板燒只吃這家還有京風 其他鐵板燒完全比不上
推 vios37: 吃過蠻推的
推 VanniBear: 很好吃~ 但是生意不好嗎? 我每次去都等不到位置
推 energy760920: 超推這家 每次去都很多人
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作者: marser1018 (梅景櫻雪) 看板: Tainan
標題: Re: [食記][北區] 紅象鐵板燒 - 東豐路
時間: Fri Jan 30 13:17:37 2015

※ 引述《chiukao (秋糕)》之銘言：
: *店家資訊請置於文章開頭*
: ★店　　名：紅象鐵板燒
: ★地　　址：台南市北區東豐路251號
: ★電　　話：06-208-8080
: ★營業時間：1100~1400,1700~2030
: ★公 休 日：不知道

因為本身就住在後面社區的緣故常常經過
其實紅象的生意還不錯
特別是老客人的回流率很高
每次去都會遇到老闆以前的熟客回來吃

至於東豐路上很多雷店這件事情...
嗯......
我知道有某間店的老闆是認為開店首重裝潢，食物的味道不是那麼重要
然後某間店的老闆換人以後個人覺得味道和食材都往下掉了

紅象就平價鐵板燒而言我覺得C/P值很高了~
食材不差也蠻新鮮的(我如果吃到不新鮮的海鮮一定拉肚子)
隨餐的附湯也還蠻有誠意的
到目前為止我吃過5次以上還沒有喝到重覆的，裡面的料也很實在

老闆本身的功夫很好也有些創意
如果運氣好的話會遇到老板用鐵板做甜點(我吃過爆米花和可麗餅XD)
然後我必須說....
店裡面的兩位師傅廚藝還是有差別的
個人和閃光都覺得很明顯
雖然還是有油煙味但是比起育樂街的某家鐵板燒店真的是差非常多

整體而言
我覺得紅象在東豐路這一排算是排在前面的店
但是因為每個人的口味不同所以倒也不一定
不過還是推薦大家試試看


話說....日光緩緩一次調漲20%到底是哪招
最低的蛋捲從190=>230
芝麻拿鐵從90還100變成130 = =
嚇死人...

有板友可以推薦好吃的早午餐嗎?

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噓 ctx705f: 你講某某某間店 東豐路那麼長一排誰知道哪間
→ sunbowbaby: 樓上有需要噓嗎......
推 MASOING: 晚上吃看看
推 okbown: 原PO說的我猜是椰X..裝潢很潮..但那種點菜方式我實在不能
→ okbown: 接受..京風剛換人接手的時候我還有去
→ okbown: 看到原老闆在敎新人..但那做出來的東西真的很糟
→ okbown: 後來我就再也沒去過了..還再想說台南少一間鐵板燒好店了
→ okbown: 找時間在去紅象試看看
噓 ontherun3325: 東豐路算短的好不好 哪有很長
推 how0915: 推一下
推 h20131231: 這間與悅嵐比較呢？前天剛朝聖去悅嵐，雖然口味較淡，
→ h20131231: 普普...不過屬於可以吃到飽的！我愛玉米濃湯。
噓 uisiang: 最近要去吃鐵板燒旁邊的6又1/2不知道那邊評價不知道如何?
→ uisiang: ?
→ uisiang: 不小心按到噓了 等等補推
推 uisiang: 補推
→ marser1018: 6又1/2阿.....老實說我真不曉得..因為我從來沒去過