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餐廳名稱:阿寶牛肉湯 (阿寶本土牛肉湯) 消費時間:2015.7 消費時段:07:00 / 18:00 地址:704台南市北區大興街2-3號 (好市多文賢路四海遊龍鍋貼對面街) 電話:06-258-7433 0989-303-741 營業時間:05:00-10:00 17:00-22:00 休息時間:週二 每人平均價位:100 推薦菜色:牛肉湯、牛肉肉燥飯、青椒炒牛肉 可否刷卡:無 有無包廂:無 官網:無 參考評價:4/5☆☆☆☆ 完整食記:http://goo.gl/Mgo5qV 阿寶師傅是府前路府城牛肉湯的老師傅,算是重出江湖, 夫妻倆打拼二十多年換自己來做, 在府城久到大家都以為他們是老闆…, 以前在人家底下工作戰戰兢兢, 現在有種自己掌控的成就感,服務態度好很多。 ( http://goo.gl/wKKIYZ ) 肉質鮮嫩,重視肉質的老闆如舊, 不過也笑說每天部位跟牛隻狀況不同,就看運氣啦! 啊,這就是府城牛肉湯啊!(笑 ( http://goo.gl/BXklcx ) 湯頭還是一樣是神秘的湯頭,牛大骨跟牛腩熬煮, 那股特殊的香氣只有府城有,可是呢, 跟府城中的氣味卻有差異,果然,口味是跟著人跑的。 帶著從「未吃」過牛肉湯的六甲台南人: 「怎麼可以這麼好吃!好感動喔~」(立馬加湯! ( http://goo.gl/9fVT3D ) 超誇張的炒類價格全部80! ( http://goo.gl/phT9yq ) 炒青菜(40) 菜量比以前在府城時期的量幾乎多了兩倍... ( http://goo.gl/rLjqR2 ) 牛肉肉燥飯水準依舊非常高!點牛肉湯免費附! (請參考牛肉肉燥飯大PK ( http://goo.gl/xnxbnS )) ( http://goo.gl/oc04Jo ) 粉絲團粉絲 曾澤青 分享在府城吃的時候的心得: 「曾經我拉著高雄的朋友在台南吃吃喝喝一整天, 晚餐的時候他說已經吃不太下了,然後我帶他去吃府城的牛肉躁飯, 吃完他就說:再給我2大碗我都ok!」 ( http://goo.gl/kakFIi ) 鴻達醬油膏的醬油膏、辣椒醬、豆瓣醬 ( http://goo.gl/3PzESv ) 佐料區多了蔥花,保留府城開始做牛肉爐後舊有的習慣 ( http://goo.gl/Ic0EdG ) 青椒牛肉炒的很讚,豆瓣味不會太重, 有股甜味在其中,是椰香嗎?很下飯 以前在府前路沒有的味道,量變多價格也更便宜 ( http://goo.gl/VikCDl ) 招牌很明顯,可是剛好卡在電線竿就尷尬了>< ( http://goo.gl/PP1cRL ) 當然從府城轉換過來, 最不習慣的就是裝潢了吧,從冷氣店面到現在又沒冷氣了, 不過近期可能會裝,期待。 碗也特別選過! ( http://goo.gl/nSva63 ) 屠宰業者王賢堂 ( http://goo.gl/OhCgGS ) 友人竟然自備阿寶湯匙XDDD太可愛了! 這間店對小編有獨特的情感,當初師傅還在豆奶宗時, 就已被震撼過一次,夜晚的牛肉湯,道出台南夜生活的另一面貌。 ( http://goo.gl/2tTmnL ) 從夜裡經營的時間改為一般早中晚時段, 沒有做過的話,大概很少能理解他們多渴望不要日夜顛倒。 ( http://goo.gl/4ZAmTz ) 府城因為生意一直很不錯,小編們帶壹周刊記者去品嚐後生意又更好了, 便不打算再另外寫文推薦,(需請參照深度哥介紹 ( http://goo.gl/Jymb4x )) 後來換手後的府城,歷經好一陣子的品質不穩定,近期也穩定多了 ( http://goo.gl/H2B9Bj ) 隔壁有賣牛肉麵的,千萬別停錯地方呀 ( http://goo.gl/Lo31ae ) 阿寶就在臺南Costco後面, 隔著一片大空地,有點不好找 ( http://goo.gl/WxO7sp ) 這附近對手還不少,文賢路原本的源枝(阿枝)、剛開不久的犇牛家莊、旗哥、大港、阿安 以前府城牛肉湯只在晚上開,阿寶也算入的話,現在幾乎全時段吃得到了! // 本文使用 Blog2BBS 自動將Blog文章轉成縮址的BBS純文字 http://goo.gl/TZ4E17 // -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.207.238 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1438356199.A.2B8.html ※ 編輯: LFking (36.238.207.238), 07/31/2015 23:28:26 LFking:轉錄至看板 Food 07/31 23:40
slink93: 熱炒好便宜,明天來吃看看 08/01 04:21
對啊,熱炒真的超便宜
Zerose56520z: 旗哥明顯加不少嫩精=.= 08/01 04:45
GOLDCOW4721: 源枝後來去吃失望 08/01 07:18
※ 編輯: LFking (180.217.200.146), 08/01/2015 10:50:28
ado2588924: 大推,他們的牛肉燥飯超級好吃!我是主顧 08/01 18:37