[食記][北區] 珍杏擱牛奶鍋物 牛奶湯底很濃郁~

[ken790307 (罐頭哲)]

店家名稱: 珍杏擱牛奶鍋物
地址: 台南市北區海安路三段928號
電話:[phone]
官網: http://www.gomag.com.tw/062522873.html
FB粉絲團：珍杏擱牛奶鍋物
營業時間：1200 -1430；1700 - 2200
消費金額:676元
消費日期:2015.9.27
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/306910605

文字版:

身為牛奶鍋控的我，在台南尋尋覓覓不到合胃口的牛奶火鍋，

偶然發現北區的珍杏擱牛奶鍋物，抱著嘗鮮的好奇心進入用餐。

招牌非常顯眼，不被吸引都很困難呢！


進入用餐囉~

櫃檯的這兩句話「物鮮味美集一鍋，鍋中乾坤珍杏搁」，

可以想見這個牛奶鍋來頭不小，

好奇的問老闆為何取這麼特別的店名，

原來是

「珍杏搁的饗宴、真性格的美味，讓牛奶與鍋物，結合成讓人回味無窮的湯頭。」

從老闆驕傲的神情，已經讓我滿心期待這牛奶火鍋了！


店內裝潢主要以黃色系，營造溫暖的感覺，座位不少，

不過我來用餐時不是人潮最多的時候，

所以不用訂位就有位置囉！如果大家想來品嚐，還是要先訂位以免向隅喔~

每桌都會附上紅茶，喝完則需要再點一瓶



店裡提供的就是這5種湯底，桌卡介紹這5種湯底的特色，

店員表示，最熱門的是紅椒牛奶鍋與起士牛奶鍋，藥膳養生鍋則是深受長輩的喜愛；

店員推薦如果喜歡濃郁的口感可選擇起士牛奶鍋，

紅椒牛奶鍋可說是獨一無二的牛奶鍋口味，有些微辣的口感，

經過店員的推薦，和友人各點了紅椒牛奶鍋與起士牛奶鍋。



珍杏擱牛奶鍋的湯底，採用台南知名的綠光牧場牛奶，新鮮配送到店，

Look~還有這張證明書，說明店家毫不欺騙消費者。


每鍋會附上綜合菜盤，自行選擇牛肉或是豬肉，白飯或是冬粉，另外可以單點加料喔~

與友人加點了手工花枝漿、手工芋頭貢丸及台灣鯛魚。

已經迫不及待地希望火鍋快上桌囉~

現在店內有這個打卡送肉的好康活動~來用餐時可別忘了打卡喔！


等火鍋上桌時，可以先到佐料區拿取喜歡的醬料，

不過我想要品嘗牛奶的原汁原味，就不用醬料~


牛奶鍋上桌囉~看這濃郁的湯底，

幾片起士已經融化了，可以聞到濃濃的奶香，讓我口水直流。


友人點的是紅椒牛奶鍋，些微的橘紅色，就是辣椒吧@@

不知道味道如何呢~不過可以確定的是，

店家真材實料，火鍋一上桌就是濃郁的牛奶香氣。


食材通通上桌啦！綜合菜盤真的很大盤，真有點擔心會吃不完呢XD

友人問，我到底多餓，整鍋都放滿了，還要放花枝漿XD

當然是越豐盛越好啦~



嚐一口高麗菜，只能說實在太幸福了！

高麗菜吸滿了牛奶湯汁，融合了牛奶香與高麗菜的甜味，好吃到我都快流淚了(友人：你
太誇張了= =+)

手工花枝漿可是用料實在，吃的到大塊花枝，

喜歡手工漿類的朋友，來珍杏擱可不能錯過。

我與友人最喜歡的則是手工芋頭貢丸，貢丸內滿滿的芋頭，

貢丸口感多汁彈牙，一連吃了好幾顆。(友人表示：都被你吃掉了！！)

這裡最大的推薦是---加湯，別以為店家只是加一般清湯喔，

這裡加的可是原汁原味的牛奶湯，

老闆說，為了保持牛奶湯頭的香濃，堅持加牛奶湯底。

每次加湯都有賺到的感覺XD

起士牛奶鍋越煮越顯現出牛奶的濃郁，友人的紅椒牛奶鍋，

奶香中帶有微辣的感覺，但毫不衝突，

原來辣椒跟牛奶可以如此的絕配，

跟友人連喝好幾碗湯(完全不管火鍋的湯實在熱量有夠高的了)。


吃完火鍋，已經飽到喉嚨了XD，

這裡還有杜老爺的冰淇淋，憑著甜點是另外一個胃，來吃冰淇淋囉~

我吃的是香草、瑞士巧克力與情人果，飯後來個甜點果然十分滿足。


在台南找了好久的牛奶火鍋，總算找到吃進心坎裡的牛奶火鍋了！

可說是一試成主顧啊！太感動了(流淚)(友人表示：喂喂喂   太扯了你)

已經跟友人約好還要再來這裡用餐了~ <3

珍杏擱牛奶鍋物不用擔心停車問題，

除了店外可以停放機車，附近也有許多汽車停車格，非常方便呢！


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推 tact: 開沒多久就漲價了？！！
→ liehfeng: 去的時候已漲,覺得東西少,吃完空虛
→ tw771102: 所以是不推薦嗎？看完想說要找時間去吃的
推 yichingmiss: 吃過一次，湯頭不錯，所以沒漲價錢是200有找嗎
推 tact: 剛剛去吃了 湯頭還不錯 兩人吃建議單點一鍋再加點 比較有飽
→ tact: 足感
推 sunbowbaby: 不錯吃，但人多的話動作有點兒慢...
→ chaumomo: 湯頭不錯  但吃完空虛  豬肉好薄....