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店名：傳說手感 / 傳說。初食
地址：台南市臨安路二段六十號 (與金華路交叉口)
電話：06-2265897
營業時間：每天的13:00-22:00
公休：周日公休
每人平均價位：$190~$290
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這次廢話不多說 這次試以客人的身分，
介紹這間將手染衣設計工作坊巧思改造而成的複合式餐廳，
名叫「傳說手感」的手染衣設計工坊─附屬餐廳「傳說。初食」
是一間坐落在花草叢中的店。
http://imgur.com/iDCv4yY
外面擺設有許多盆栽，還有手寫黑板的小看板
http://imgur.com/5JE2a28
老闆娘的字很有特色
http://imgur.com/t2o1l3T
推開這扇玻璃門真的能夠發現寶藏嗎？
http://imgur.com/b1r1Z3V
牆上寫著傳說手感旗下的四間工作室
傳說。初食是第五間
http://imgur.com/LdEZn43
這次是打算來飽餐一頓的
所以單純看看用餐區域的擺設
http://imgur.com/wMsQceh
算是以簡單溫馨為主，採光很夠
去的時間是約莫過中午後，因為工作關係早餐我只吃了一顆蘋果
http://imgur.com/AslO4uD
牆上放有來自各地寄來的卡片及賞心悅目的小壁飾
搭配設計的巧手讓整張牆壁充滿顏色與特色
http://imgur.com/muIjjTu
這是我選擇用餐的桌子
http://imgur.com/XQkgOuB
原來整本Menu都是用手寫的！
一目了然的排版，看起來都很好吃，有點讓人難以選擇
http://imgur.com/6SAzjrp
老闆娘表示，傳說。初食主打的咖啡是台灣咖啡
是阿里山上的咖啡豆，經過一連串複雜且天然的手續完成的
http://imgur.com/k9HyUh0
今天想來領教的便是主食輕巧食
所謂輕巧食是因為老闆娘認為
台南的早午餐店提供的餐點大多大同小異
輕巧食以適量的食物語清爽的飲料為主
讓客人吃飽卻又不會形成多餘的負擔
我選擇A餐，台南特有的黑糖椪餅餐，配餐選了熱的黃金蕎麥茶
這是還未上市的隱藏菜單，偷偷拍給各位聞香一下。
http://imgur.com/9iCYLYE
因為剛剛開店所以店裡只有我一位客人
跟老闆娘相談甚歡之後，她拿出今日的食材讓我拍照
http://imgur.com/ShlOpPW
來自南投的台灣無毒雞蛋，還有已傳第5代140餘年的舊來發椪餅
散發著道道地地的台灣味、台南味。
http://imgur.com/6QFdhZn
餐點送上來是這個樣子！
旁邊擺盤用的水果也是選用當季的台灣水果
所以會隨著季節不同而推出不同的配果
這次吃到的是芭樂、甜柿、橘子、蘋果與葡萄
http://imgur.com/DHjTnpz
黑糖椪餅佐了麻油蛋煎出來的樣子
香味四溢...上面還有一顆很大的紅棗，還有顧眼睛的枸杞
http://imgur.com/9Je9ta6
附餐飲料是黃金蕎麥茶
沒有苦味，有股淡淡的清香，感覺對身體很好
http://imgur.com/jeyNcl5
這是打卡就送的台灣果乾
吃起來應該醋橄欖何首烏橄欖和土芒果果乾
http://imgur.com/ifA11Wq
小心翼翼的將黑糖椪餅切開...
散發著濃濃的黑糖與麻油味
令人胃口大開、食指大動。
http://imgur.com/8F8Kd5D
非常、非常、非常好吃！
因為本身椪餅內就裹有黑糖，所以不需其他太多的調味
搭配麻油蛋一起吃非常爽口
不會有太過甜膩或黏牙的問題
http://imgur.com/E4tGNXE
最後當然全部吃光光啦！
其實一開始對輕巧食還不太了解
認為份量應該不太夠我吃 (哥是25歲180的大男孩)
且空腹一整個早上原本飢腸轆轆
沒想到完食後肚子已經有一定程度的飽足感
卻不會覺得油膩、倒覺得很清爽
是輕巧食所倡導的「剛剛好就好」的理念
很適合正餐，也很適合早午餐中間的點心餐
不會吃太多，但也不會不夠吃，這就是輕巧食。
與老闆娘交換臉書拿到幾張她粉絲專頁的照片
一同分享給大家看 (因為本人不太愛喝咖啡 哈哈)
http://imgur.com/OIPoKsq
這是在阿里山上第一手調配出來的雲霧咖啡
http://imgur.com/q7jLMwq
原來是喝山泉水的
http://imgur.com/80l9eT1
這是單包裝的果乾，店內也有在販售
也就是稍早打卡有送的台灣水果乾。
點我去傳說手感官方網站
點我去傳說。初食官方網站
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