作者lotuslin (佑)
看板Tainan
標題[食記][北區] 胡作室 胡里歐,找生活-無菜單料理
時間Sun Feb 21 16:22:26 2016
胡作室 胡里歐,找生活
地址:台南市東區前鋒路24巷2號
電話:0929324677
網誌圖文版:
http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/45860647
這回春節連假回台南,預約了 胡作室 胡里歐,找生活 ,
吃多了日式無菜單料理,改吃無菜單中式家常料理,
很特別的用餐經驗,簡單分享~
要至胡作室用餐,兩件事情,列出自己不吃的東西 & 看好日期預約,
唯一後悔的是早知道不要答應第二組客人共桌,
這已經不是共桌,而是共食!!!老實說我有點傻眼..
我實在不喜歡跟陌生人一起吃同一盤菜,而且還是重感冒的客人阿.....
主食的飯最特別,一顆一顆的是藜麥,帶著一股很特別的香氣!
用昆布湯煮飯,還有金針等等,第一次吃到這麼有趣的飯,非常好吃!!
這天天氣突然變好熱,所以胡里歐就準備了一道冷拌涼菜,
筊白筍/牛蒡/小黃瓜,淋上胡麻醬,很清爽~
馬鈴薯燉肉,肉硬了些!
明太子蛋捲
蘋果無花果茶,甜點則為抹茶磅蛋糕,
一個失策沒說到我不吃抹茶,好在磅蛋糕無抹茶的苦澀味,
白巧克力的部份超級無敵甜,甜點讓人想到日本的富士山,
山頭一抹春雪,挺可愛的甜點,整體來說偏甜了些!
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→ chisestar: 跟不認識的共食好奇怪! 02/21 16:27
→ leonian: 共食完全無法 若店家沒有事先說 我會掉頭走人喔!太誇張! 02/21 17:15
→ hemble: 共食...是說老闆沒有事先告知要共食嗎?? 02/21 17:28
→ lotuslin: 因為他用的詞是共桌用餐 我完全沒料想到居然是共食... 02/21 17:39
推 imd337: 想知道一人大約多少錢 02/21 17:45
→ color112: 飯看起來好美味!! 02/21 18:14
→ color112: 共食大概為了省成本@@ 02/21 18:14
→ color112: 是說你們到現場後應該可以拒絕吧?! 02/21 18:14
→ color112: (客人重感冒還跟別人共食?) 02/21 18:14
推 Dollia: 誇張 !這種店不會想去 02/21 18:40
推 mimi5450: 共食好扯! 02/21 20:56
推 jummi: 分兩盤裝很難嗎 到底在省什麼 02/21 22:05
推 ttu0104: 這我無法 02/22 00:40
→ lotuslin: 直到上菜那一刻才發現這個殘酷的事實... 02/22 01:01
→ lotuslin: 一人500 02/22 02:21