[食記][北區] 阿寶牛肉湯

[cottonbubble (多肉動物)]

圖文部落格版 2016.03
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/62810081

阿寶牛肉湯

地址：台南市北區大興街2-3號

營業時間：05:00~13:00、17:00~22:00、記得每週二牛肉湯都公休

電話：[phone]

前陣子看深度哥的FB介紹，找到這間位於文賢路好市多後方的阿寶牛肉湯，
真的很不顯眼，首先看到costco後方，找到文賢路的四海遊龍，
對面那條路就是大興街，往前五間就到，認定紅色招牌「阿寶牛肉湯」，
門口就貼著好優惠的價錢 ──
點牛肉湯100元送牛肉燥飯加滷蛋，品嘗過後品質超好，湯頭純美，
絕對不輸市區的眾多名店，
牛肉燥飯比較偏油(跟康樂街牛肉湯比起來)，油膩帶出特殊的香味，
有空一定要再來捧場！

開店的時間好早，而且營業有過中午，也可以來吃中餐。
下午會一直營業到晚上十點，宵夜場也可考慮，
算是營業幾乎快全天候的牛肉湯店。

菜單 ─ 就算是大男生來吃也一定吃得飽，品項很多，炒類與牛肉湯各種皆具備，
店家說每天從善化來的溫體牛肉，他們一定都會妥善的處理包裝後，再呈現給客人，
吃起來絕對是新鮮好味。

牛肉湯 100元

你沒看錯，這一堆才一百元。
每一牛肉片厚切呈現粉紅色的光澤，咬起來都是正好的七分熟透，
每天熬煮的大骨蔬菜湯，很純粹的鮮甜，
帶有肉香與菜頭的台南牛肉湯獨特氣味，
一早吃真覺得滋補無比，身心靈都得到妥善的照顧阿！

店家附上的牛肉燥飯相當大碗，肉燥是瘦油相摻，還附上好大顆的滷蛋一枚，
包含蛋黃都滷的熟透動人，覺得有一股更濃郁的非醬油味道滲透進去，相當迷人。

店家的餐具、薑和偏甜的醬油一攪拌，肉香就沾上單屬於台南的甜味，更加讓人喜歡。
如果你也厭倦跟觀光客人擠人，不妨試試看這附近很多間在地人推薦的牛肉湯，
更能悠閒地品嘗那早晨的鮮甜，不然光排隊就飽了。


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推 cat395: 推!! 我現在都改吃阿寶了!! 好吃~~~
推 h20131231: 你們好！請問這間可以續湯加湯嗎？距離遠為了牛肉想前
→ h20131231: 去試吃看看
推 taxi: 偷偷推一下尊王路的阿棠，可以加湯
→ rtbc222: 沒吃過不能加湯的,不過第一次湯頭是最好的
推 owhaha: 可以外帶嗎
推 lin1997: 回臺南決定吃這個了
→ cottonbubble: 尊王路阿棠中午才開始販售，也好吃
推 mallmalls: 這間真的好吃，肉又多，老闆人也親切