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餐廳名稱:開元路無名虱目魚湯 消費時間:2016年/6月 地址:台南市北區富台新村8號 營業時間:06:00 - 13:30 圖文詳細版:https://ikachalife.com/29179 -- 在安安陪坐月子的日子~ 網友提供了很多附近美食!! 終於可以來寫第一篇了,就是開元路的無名虱目魚湯, 店就在開元路紅燒土魠魚羹隔壁,從早上六點開始就會看到滿滿的客人, 之前產檢就一直想來吃,不過孕婦不愛~ 所以到現在才來朝聖, 聽說六點就都擠滿人,我這天早上還沒八點也是滿滿! 主賣就是虱目魚湯,有魚皮、魚丸、魚肚可任意組合, 原本還有很夯的限定版魚腸~ 現在人手不夠暫停供應了! 員工人數超多~ 所以上菜速度很快。 點了大碗肉燥飯&魚皮魚丸湯,剛好100元! 肉燥飯$25 肉燥飯也是這間的招牌,肥肉居多的肉燥跟阿和肉燥飯有點相似, 拌一拌就很香很好吃~ 不過不算大碗,食量大的可能要吃到兩碗, 不愛肉燥的朋友可以點白飯就好,還便宜十元 XD 魚丸魚皮湯$75 裝了滿滿的料,喜歡吃魚肚的也可追加,不過要價140元! 魚丸和魚皮都超新鮮,搭配自製高湯~ 加上滿滿的薑絲就很棒! 魚皮處理得很好,聽說上面是加了魚漿~ 超費功夫! 脆脆QQ的感覺,沾點特製辣醬更好吃! 除了魚新鮮~ 湯頭也是加分之一,改天再外帶給小珊補一下 XD 最近天氣雖然很熱,客人依舊絡繹不絕, 虱目魚湯真的算是老台南人的豐盛早午餐之一, 記得大概下午一點左右會賣完,晚來可是沒得吃唷! 延伸閱讀 ◎其他台南小吃文◎ 安南 好客至 鍋燒意麵 ( https://goo.gl/PwsylF ) 北區 開元紅燒土魠魚羹 ( https://goo.gl/ScA0M3 ) 北區 無名紅燒魠魚羹 ( https://goo.gl/21XctL ) 北區 汕頭沙茶意麵 ( https://goo.gl/ozi9eA ) 北區 南園街鍋貼 ( https://goo.gl/s2iLF9 ) 北區 王記好吃雞肉 ( https://goo.gl/QJIMyU ) 北區 嘉義火雞肉飯 ( https://goo.gl/Z4nhNr ) 北區 開元路無名虱目魚湯 ( https://goo.gl/krJPZ9 ) 中西 嘉義廖火雞肉飯 ( https://goo.gl/W3Xd6a ) 中西 小豆豆鍋燒意麵 ( https://goo.gl/9qCf62 ) 中西 下大道旗魚羹 ( https://goo.gl/CTC9sK ) 中西 砲店 無名米糕店 ( https://goo.gl/Myznd3 ) 中西 飯賣人口 炒飯專賣店 ( https://goo.gl/UCCjej ) 中西 夏家手工魚麵 ( https://goo.gl/wzh30H ) 南區 林師炒飯 ( https://goo.gl/hv7Gxo ) 台南美食懶人包→https://ikachalife.com/27291 台南旅遊懶人包→https://ikachalife.com/856 -- OldFather & Shan 用快門記錄著生活 https://www.facebook.com/OldFatherBlog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.208.94 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1467116981.A.66E.html ※ 編輯: oldfather (223.141.208.94), 06/28/2016 20:37:50
abxtpml56: 通常一點就沒魚皮 剩魚肚 06/28 20:43
a60525025: 傳說中的魚腸 吃了8 9年沒點過 06/28 20:48
globus0168: 魚腸要4 5點去吃 06/28 21:25
globus0168: 這家的問題點就跟其他一般賣吃的一樣 原物料一漲餐點 06/28 21:26
globus0168: 價格就跟著漲 永遠沒有下跌的一天 06/28 21:26
globus0168: 我他媽吃了10年的4目魚肚 從50漲到快100 原本以前1星 06/28 21:28
globus0168: 期吃2次 到現在完全吃不下去 06/28 21:28
hyde711034: 魚腸好像最近不賣了 人手不足 06/28 21:36
GOLDCOW4721: 還好我家附近才60塊,好吃 06/28 21:40
cp831: 東西二三十年如一日,只是價碼讓我覺得,吃不起,同樣的東 06/28 21:58
cp831: 東西,價碼便宜的還不少。 06/28 21:59
ttyui: 請問魚湯會不會有腥味啊?吃過阿堂的魚湯,後來腥味搞得我 06/28 22:03
ttyui: 整天頭痛 06/28 22:03
truffaut: 違停超多 06/28 22:18
oldfather: 薑絲多~ 所以沒啥腥味 06/28 22:51
jasonsby: 兩間一大早就人多的誇張... 06/28 23:48
redmoon9033: 味道就一般,貴的要命 06/29 00:39
cityman9999: 崑山早市的阿池虱目魚粥就很好吃了,又便宜 06/29 01:20
xSAUCEx: 吃過一次 普通很貴 06/29 11:31
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: IKs (真皮手工女鞋販售) 看板: Tainan 標題: Re: [食記][北區] 開元路 無名虱目魚湯 時間: Wed Jun 29 00:25:30 2016 這間我很想抱怨的一點就是 飯的味道晚點去吃味道會走掉 (吃8年以上了) 有時候中午12點去吃, 飯粒會變比較 沒有那麼粒 然後肉燥變成比較偏白, 香氣也不夠 連一碗可能都吃不完... 但多數時候品質都還是跟之前一樣的 只有過中午那邊 整個肉燥有時會走鐘很嚴重 ※ 引述《oldfather (歐德法樂)》之銘言: : 餐廳名稱:開元路無名虱目魚湯 : 消費時間:2016年/6月 : 地址:台南市北區富台新村8號 : 營業時間:06:00 - 13:30 : 圖文詳細版:https://ikachalife.com/29179 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.101.221 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1467131134.A.0A0.html
mw711: 果然有人跟我一樣發現了06/29 00:33
真的!我很不好意思說 原po照片就是難吃的那一種 肉燥有點噁心... 好吃的是這種(偏紅色),香又入口即化,完全不膩 http://i.imgur.com/Lo6O2Sb.jpg ※ 編輯: IKs (223.141.165.200), 06/29/2016 00:41:56
hemble: 握握手!! 06/29 00:45
mw711: 握((淚,改吃阿誠牛肉湯的肉燥飯,或東寧裕農俗俗賣旁邊那 06/29 00:48
mw711: 家 06/29 00:48
O10lOl01O: 原來有這種事@@..那我還是早點去吃好了XD 06/29 00:52
s99770045: 原來不只我一個人感覺 06/29 01:35
barrs: 吃很多年 其實湯頭也有退步.. 06/29 06:52
xSAUCEx: 阿誠好吃 06/29 11:28
xSAUCEx: 交通亂像所在地 06/29 11:39
seekeve: 恩..那邊汽車都會亂停 06/29 12:37
seekeve: 機車也會亂停 06/29 12:38
dontblame: 原來有這回事 難怪我一直覺得還好而已 因為我都中午去 06/30 02:51
marlboroshue: 交通亂像所在地+老闆不親切 06/30 13:05