[食記][北區] 朴韓館

[faalihsy (冬天快來吧)]

餐廳名稱：朴韓館

地址：台南市北區北園街6之2號

電話：[phone]

營業時間：11:00~22:00

公休：無 (休息會在FB上貼文)

每人平均價位：50~100




之前就聽家人說到有間之前在育樂街、網路上蠻多人推的韓式料理，
剛好昨天晚上人在附近，就跟家人一起去吃了

沒有寫過食記，但因為這間整體的感受個人真的很推薦，所以試著寫了這篇分享給大家
(也是因為本來沒有打算要寫，所以上菜都沒有拍照...單純文字敘述+個人感受)

一開始站在騎樓看，嗯，沒有貼在店外的價目表~
於是直接跟櫃台的姐姐(避免文中被誤會是我家人，以下簡稱歐妮，韓文的"姐姐"的意思)
問有沒有菜單、先看一下菜色與價位
http://imgur.com/cOuru6v
(這是事後拍的XD)
看了那個價格，覺得大約在50~100之間，可以接受(咦?)嘗鮮，就走了進去
可惜那天可能時間太晚(已經7點多了)或是連續假日...進去時歐妮說煎餅跟烏龍麵都沒了
(最想吃的就是煎餅了Q_Q 好可惜  只好下次再訪(咦??))

店裡有電視，角落有無糖麥茶供客人自取暢飲
(覺得味道蠻濃的，不像一些店家是"喝不出來味道的冰糖水")
湯匙筷子也放在那邊讓客人自取


我點 泡菜烤肉蓋飯 (80元)
先講小插曲：
送上來的時候因為我爸聽錯以為是他的，所以放到他前面，後面歐妮知道是我的，
不給我挪(還用一隻手擋著、怕我燙到) <<大加分...超貼心!

盛裝的器具像小鍋子(有點像鍋燒的感覺，但是是黑色的)、有點厚，底下有個板子
可能小鍋子有熱度(像石鍋拌飯，但沒有這麼誇張的黏)，所以吃到後面有一些飯粒黏在上面
(因為沒吃過別間店的"泡菜烤肉蓋飯"，所以沒得比較，以下個人主觀敘述)
上面一顆荷包蛋(煎得好大XD)覆蓋，但忘記先看有哪些東西就攪拌了~
吃的時候覺得很"和諧"，東西的味道互相襯托，不會有突兀感
泡菜很香，甜不辣(有切開，剛好一口一個)軟嫩，肉很香很好吃，
飯跟這些食材混在一起，吃第一口的時候覺得很驚艷，
看起來平凡無奇的東西被弄得這麼好吃!
而且不會像一些店家，肉類只給一點點來點綴，我吃到最後幾口都還是一堆肉XD
附的湯，因為我沒有很喜歡喝海帶湯，所以覺得還好


我妹點 泡菜豬肉石鍋拌飯(不辣) (100元)
吃的過程我妹表示：好吃耶! 泡菜也好香喔! 不會像外面那種死鹹、很辣的那種~
                  這樣才100，好便宜喔! 跟百貨公司的比也差太多了吧~還沒這邊好吃
(因為忘記偷吃(?)她的，所以這裡只好把她講的話打上來XD)


我爸點 韓式烤肉飯 (65元)
歐妮送上來的時候是用托盤...除了主角的飯以外，還有一排小菜(三種)及湯
(蠻驚訝的，65元可以說是該店很低價的一道料理，居然還附小菜...)
碟子是一排有三格的，泡菜/海帶芽(不是濕爛黏黏的那種)/青菜...而且量很多
(一開始我們還以為是不是歐妮看錯以為我們有單點小菜，詢問後得知是這道料理會附)
我爸起初表示：吃啊吃啊~小菜一起吃(把碟子往前推)
吃到中間一看：...小菜他吃得蠻乾淨的嘛....(已空)


加點的 烤肉炒年糕 (65元)
肉片、空心菜炒年糕，湯汁呈現淡淡的咖啡、醬油色
一開始看到想說會不會很沒味道?(顏色真的很淡)
但吃一口年糕，我錯了!
年糕是圓柱狀的那種，咬之前還以為會像路邊賣的~只有外面鹹、中間沒味道(或是外爛內硬)
沒想到它內外都是一致的口感，軟嫩不爛，Q彈不硬(看起來很誇張但真的是這樣)
我最後一次吃到的炒年糕(辣醬的那種)是幾個月前在"銅盤"
對比他們的鹹、辣、稠、乾、硬(一上菜就馬上吃，我與我妹的感想)
這間的清香真的是非常懸殊...從沒想過除了重口味的辣醬以外，還有這麼清爽的!
就連他在盤底的湯汁，也不會是很重口味的鹹(當時怕會越泡越鹹所以有喝一口)
我吃年糕的時候都會舀些湯汁來喝...後面還喝它的湯XD(微鹹但很鮮美)


吃的時候家人也說，沒想到價格這麼低(以往吃到的都是12X 14X那種美食街價格)
東西可以這麼好吃 (四樣東西沒有覺得雷的)
離開店家的時候，歐妮還害羞(個人覺得啦XD)的問東西合不合口味~
然後我妹提到泡菜好吃，歐妮說是跟韓國人學~自己做、自然發酵的(難怪香!)
覺得這樣的店家~願意傾聽客人的感想很棒!

但當然，有好的地方~也有覺得可以改進的地方啦!
(我是覺得還好~但講出來，會在意的可以看看!)
1.進去的時候大概是7點10分(新聞的左下角有時間)
  裡面好像有6張桌子吧~但只剩下一張桌子可坐...因為其他桌子都還沒收。
2.然後覺得，如果有傘架/傘筒可能也不錯，
  (去時那天有下雨，但去的路上沒雨，所以傘當時是乾的、拿進去不會濕漉漉的)
  不然如果傘濕的拿進去，可能走道會有水、濕滑容易跌倒，或是沾濕旁邊人的衣服/褲子。
3.門口也可放價目表(單子)~觀望的路人經過看到比較有底。
  (像我就是如果沒看到店家價格就不太敢進去的人@@")

烏龍麵跟煎餅當時已經售完，雖然覺得很可惜，但轉念一想~
是否也代表他們不會準備非常多，導致東西賣不完而放隔夜、隔夜、再隔夜?

文中說的歐妮是老闆娘喔!
(其實看到的時候覺得很加分，覺得負責煮東西的人看起來很素淨~沒有濃妝甚麼的)
他們的FB也有在顧，休息的日子會在上面貼文，
如果有興趣的也可以去他們FB看看喔! 名稱就是店名 朴韓館
上面也有一些料理的照片!


以上為個人主觀感想，每個人口味不同但我跟我家人很喜歡這間(口味、價格以及態度)
第一次PO食記，如果有甚麼需要改進或是注意的點請跟我說> < 非常感謝!



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.3.42
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1465797831.A.02E.html
※ 編輯: faalihsy (27.51.3.42), 06/13/2016 14:08:04
推 ismark2000: 可惜，想看實品照
哈~因為一開始沒有打算要寫食記 加上平常也不會有拍照poFB、LINE的習慣
所以就沒有料理的照片了!
他們FB有啦 XD
※ 編輯: faalihsy (27.51.3.42), 06/13/2016 14:57:54
推 ALEGG: 比一堆照片的食記還充實 推
謝謝！ 不過第一次寫，不知道有沒有甚麼應該要補強的部分
希望不要傷板友們的眼 XD
※ 編輯: faalihsy (27.51.3.42), 06/13/2016 16:25:01
→ Drizzle: 不推辣豆腐湯 量少沒料 超貴的 買了很吐血
→ ChaoYin: 上禮拜六也是被辣豆腐湯雷到，料真的少而且很淡
辣豆腐湯我沒點過，可是之後我去這間點辣炒年糕以及韓式豬肉泡菜鍋飯...
真的有辣到我QQ 辣到一直冒汗(當天也蠻熱的)
然後飲料沒有了...當時有問會不會補(茶)，店家說如果沒了就不會補了...
覺得還蠻可惜的!(第一次去的時候其實也是快沒了)

覺得第一次去這間店時，點的那幾道~我比較喜歡> <
※ 編輯: faalihsy (27.51.133.75), 07/22/2016 14:07:15