[食記][北區] 菊媽咪 韭菜盒子 豬肉餡餅

[Angello (＊草莓＊)]

圖文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/44317843




位於文賢游泳池對面有一間菊媽咪韭菜盒子，
小小的攤位，擺在張家古早味豆漿的騎樓下，
工作檯看起來乾淨衛生，不論是韭菜盒子
或是豬肉餡餅，一個只賣20元，價格相當親民。





看到韭菜盒子讓我想起許多年前住在崇誨市場附近，
巷口有個韭菜盒子的攤位，回家前聞到香味總忍不住
買了一個回家，價格便宜又好吃。
好久沒吃到這類的傳統點心，看到菊媽咪特別懷念，
便各帶一個韭菜盒子與豬肉餡餅回味一下。




菊媽咪的韭菜盒子均為現場製作，
將韭菜、冬粉加以調味後包入麵皮中，
入油鍋煎至金黃酥脆即可起鍋。
剛煎好的韭菜盒子會放在吸油紙上，
之後再用紙袋裝盛。




熱騰騰的韭菜盒子吃起來餅皮薄脆，酥香可口，
裡頭的餡料飽滿，滿滿的韭菜香氣，實在滿足！
不愛韭菜的朋友也可以試試豬肉餡餅，
豬肉餡雖然看起來不如韭菜餡飽滿，
但是吃起來新鮮有肉汁，卻又不會太油膩，
而且餡料都已經過調味，不沾醬就相當美味。




聽菊媽咪說大約20年前在中華電信前擺攤，
那時生意很好，後來收起來休息，
現在又重新選在文賢路的張家豆漿前營業，
有許多舊顧客並不知道她重新開張，
如果有人懷念這滋味，可以到這兒回味喔！










菊媽咪 韭菜盒子 豬肉餡餅

地　　址：台南市北區文賢路292巷101號(張家古早味豆漿騎樓)
電　　話：0972-012-956
營業時間：15:00-18:00






--
  ╭──╮                        ╭╮╭╮               ︿╭──╮︿
  │╭╮│╭╮─╮╭──╮╭──╮││││╭──╮     ／  │˙˙│  ╲
  │└┘││╭╮││╭╮││╭  ││││││╭╮│   ╱    ╯ ︶ ╰    ╲
  │┌┐││││││╰╯││╰─╯│││││╰╯│ ╱  ╱   │∞│   ╲  ╲
  ╰╯╰╯╰╯╰╯╰──│╰──╯╰╯╰╯╰──╯╰ ╱ ╱  ╯  ╰ ╲  ╲ ╯
                    ╰─╯                          ╰ ╰╯  ∪∪   ╯  ╯

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.41.43
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1476775805.A.587.html
推 ento: 這家便宜又好吃
推 sminiai: 這家很好吃，皮薄餡多
推 hawaii987: 吃到吐 之前在那上半 都跑出去買來吃
推 Cirton: 這家好吃
推 noposo: 有推薦東區附近的嗎
→ Angello: 崇誨國宅那邊的不知道還在不在　搬離太久了...
推 chas92721: 崇誨那攤還在唷～～