[食記][北區] 水餃之家-一顆四塊水餃 美味老店

[mikageyoru (美食好芃友)]

餐廳名稱：水餃之家
地址：台南市北區長勝路5號 (大道新城國宅一樓)
電話：[phone]
營業時間： 一~五 11:10-14:00   17:00-20:00  週六 11:10-14:00
公休：週六晚上 週日
每人平均價位：70


無音樂網誌好讀版: https://angelala.tw/dumpling-house/



外子身為水餃控, 不管到哪裡總是在尋找好吃的手工水餃~

前兩星期到台南探老公班, 利用他午休跟他約在公司附近吃午餐,

來到這家他同事推薦, 俗擱大碗的台南老字號手工水餃-水餃之家.

吃過之後真覺得用料實在且價格很平價, 這篇來好好介紹這家親民的老牌手工水餃.



台南現在有有家水餃之家, 之前從倫敦男孩的部落格上讀到,

兩家都是搬遷過且有親戚關係, 但反正對老公同事或我們這種外地人來說,

這些故事都不是很重要, 手工水餃的好吃味道保留下來就好XD

附近有個缺點就是開車不太好停車, 有路邊停車格但很少空位~



菜單, 水餃之家主要販賣麵食類, 水餃之外, 乾麵是最受歡迎的主食!

聽老公的同事描述以及其他篇食記, 麵的份量是外面同價格多1/4,

以現在物價飛漲的時候, 算是俗擱大碗的平價食物!



水餃都是當日現包, 雖然平價, 包水餃的阿姨們完全沒有因此隨便亂包,

以手工水餃來說這裡的水餃形狀也太漂亮了吧!!!!



水餃現包, 然後現點現下. 也因此需要一段等待時間,

但這家老店還蠻先進的, 直接給你號碼牌叫號~



滷菜也蠻受歡迎的, 當天看下來平均每桌都有夾到兩種以上的滷菜.



我們交出點菜單時店員說 “一樓二樓都有位子, 二樓有冷氣"

聽完之後我想說如果這樣誰會坐沒有冷氣的地方啊~~

一定去二樓啊!! 這天用餐時間已經偏晚(中午1:30),

剩沒幾桌在吃, 我們蠻幸運搶到中午場的最後一碗小乾麵!



先上桌的是滷味, 簡單夾了豆干, 海帶, 米腸和木耳.

滷汁不算非常入味, 比較多是靠醬料提味,

但幸好不是甜的醬油糕, 水餃之家的滷味

是淋醬油和撒蔥花, 整體味道不算太重.




中午場的最後一碗小乾麵, 果然如傳聞中, 份量非常驚人啊~~

(很少看到小乾麵裝到這麼滿, 還凸出碗面)



麵是扁的粗陽春麵, 口感比較軟, 拌上大量的肉燥和蔥花,

味道不會過於死鹹, 但乾麵醬汁倒也沒留下甚麼深刻印象,

份量倒是非常足, 女生自己吃一碗大概9.5分飽.



比較期待的是手工水餃, 這天點了10顆.

水餃個頭以4塊錢的水餃來說蠻碩大飽滿的~



這裡的餡料是豬肉高麗菜餡, 也有一些青蔥, 餡料蠻新鮮的,

蔬菜水分多但也有豬肉的鮮甜~這樣一顆4圓真的划算!



以份量來說, 水餃之家真的算俗擱大碗的一家! 不管麵或是水餃都真材實料!

但如果真要比, 水餃表現比麵來得出色 (都叫水餃之家了) 手工每日現包超新鮮!

每到用餐時間外帶內用生意都很好, 老公說之前他們辦公室同事

也會派一個人中午來買~ 蠻推薦給喜歡吃水餃的大家啦

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.115.219
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1480908431.A.B68.html
推 biang830: 水餃之家的水餃是包韭黃+豬肉
噓 hank1391: 難吃，吃粗飽
推 etu4315: 麵真的是吃粗飽 超級大一碗
噓 ss425727: 麵真的不是很好吃
推 Fantasyhisai: 這家呷粗飽的
推 lovefu: 你的水餃之家被噓了
推 neostan: 麵超多...省錢的好去處
→ ctx705f: 粗飽啦 還可以 粗飽有粗飽的標準
推 modemedium: 水餃好吃    麵類就是吃超飽沒到好吃！
推 o7611385: 真的不覺得水餃好吃...
→ StarHero: 前鋒路那間  酸辣麵  煮細麵  超懷念
推 minoru04: 高中的時候大碗35吃一碗飽一天可以省很多零用錢
推 olivegreen: 不好吃
推 aa08175: 吃粗飽界還是有分好不好吃的！！
推 MIRACLEWC: 想吃粗飽可以，但麵真的不好吃
推 O10lOl01O: 我只知道每次經過人都多到爆棚
推 abxtpml56: 麵千萬別點大碗的
推 ginnyhaha: 覺得水餃加辣油配酸辣湯很讚
推 cyp001: 單以CP值來論還不錯啦 吃很飽
推 cyp001: 補充一下 前鋒路那家麵比較好吃 但比較小碗
推 Chiang51: 哈哈哈剛剛去吃完
推 swt24090: 大道新城是北門路那邊吧，長勝那是長榮新城？
推 cyp001: 對 那裡叫長榮新城
推 sywolf: 麵大但不好吃
推 mii27: 想問還有哪裡有推薦的好吃水餃？
推 sqrt1089: 以前南園街 有一間...忘了(碩班念那常去吃)
推 s74819: 原po地址備註錯了，那邊是長榮新城喔，大道是北門路那邊
→ joelihai: 吃粗飽談不上美味
推 emiru717: 學生時期很愛他的酸辣湯，不知道口味有沒有變
推 Chuonge: 大乾+酸辣湯，超讚
→ iwnat: 開元路萬紅的水餃還比較好一點
→ QkooQ: 超難吃，吃十七年…
推 k7p83n: 林森路的燕喃水餃滿好吃的 這家沒吃過
推 matt0325: 他家的大碗麵是聚寶盆 怎麼吃都吃不完..
推 yms1202: 前鋒路的有比較推嗎？愛吃水餃的人，但兩家都沒吃過很好
→ yms1202: 奇！（而且我不知道長勝街居然也有一家水餃之家@@
噓 w790818: 說難吃的拜託別去，這樣能少等幾位
推 gogygo: 兩間價格不太一樣
推 how0915: 那附近好吃的麵很多。粗飽也不會選他了哈
推 cue: 愛吃酸辣麵
推 sayauser: 那價格是要多好吃XDDD  我自己是覺得滿不錯的呀
噓 GAOGADI: 某樓難吃還吃十七年..........
噓 yesyesyesyes: 真的不好吃.....萬紅還比較推
推 myaku524: 以同價位的店來說，算不錯了，滷味蠻便宜的
→ myaku524: 我是吃過前鋒店，長勝店的沒吃過
推 j52010j: 覺得水餃普普，沒到料多實在，燕南還比較推
推 mieshop: 府前路凱基銀行對面，水餃3元搭配蛋花湯，便宜好吃，蛋花
→ mieshop: 湯內還有蔬菜跟肉絲，超推薦！
→ dadidi: 對啦 那間很難吃 拜託大家不要去吃 我還不想跟一堆人排隊
→ dadidi: 但以水餃來說 個人覺得比燕喃好 燕喃的皮太厚太多 不喜歡
噓 sukimayukari: 不好吃 別吃了 一堆人排隊很煩好ㄇ