[食記][北區] 靖波門港式餐廳

[Queena7512 (咕溜魚)]

餐廳名稱：靖波門港式餐廳
地址：台南市北區成功路600巷2號
電話：[phone]
營業時間：11：00 - 14：00 / 17：00 - 21：00
公休：好像沒有吧？
每人平均價位：依點的量決定 每項餐點45元-280元不等

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心得：

最近在網路上發現了一間在台南剛開幕沒多久的港式茶餐廳，對於美食新發現的我們怎會
想錯過新店家嚐試的機會呢？ 於是兩人就相約個空閒的週末實際前往品味了一番。話說
，他們家的餐點項目倒是滿豐富多樣化，而我們這回就先來點港式飲茶大多數人必點的基
本熱門餐點項品嚐看看囉~

餐廳內有著濃厚的中式風格，還有香港街景的佈景呈現，相當有亞洲文化的融入，而座位
區的座位數充裕，並以半縷空的屏面劃分成兩區，環境乾淨而燈光明亮，帶給用餐人一個
舒適的用餐空間

他們家的品茗區熱飲為免費供應，有香片/普洱/烏龍三種選擇，而我們選擇的這壺茶則是
香片，喝起來很順口，帶有清香

【廣炒飯】
雖然看似跟一般的炒飯差不多，但當你仔細品味就會發現其中的特色，一般我們吃炒飯都
是用火腿或是培根，而這道廣炒飯則是用叉燒肉去料理，並有著大量的蔥花，還有肥美的
蝦子，讓整道廣炒飯有了色香味俱全的美味呈現且米飯粒粒分明

【香辣金錢煲仔飯】
雖然菜單命名為香辣，但以我這個有點怕辣的人來談，覺得不會很辣且很適合大眾的口味
，醬汁的風味顯著，而牛肚帶有嚼勁的口感且越嚼越香，若跟我一樣待些時間再攪拌這道
餐點，底部會帶點微焦，不過吃起來則別有一番的焦香特色風味
這道餐點的米飯似乎又跟廣炒飯的米是不太一樣的，仔細看是長米的選用，每粒米飯透過
均勻攪拌而完整地吸附醬汁，而當你享用這道餐點時，散發出獨特的香氣及滋味，令人說
不上來的意猶未盡感

【黃金流沙包】
這道是港式料理很多人很愛的其中一項餐點，且吃這道一定要趁上桌時快點享用哦~ 享受
那爆漿的吸睛劃面及快感 XD

【香茜魚翅餃】
由於對於這項餐點充滿好奇，於是點了一道來品嚐看看，內餡相當飽滿紮實，而肉吃起來
有著結實的口感，味道上非常夠味好吃，外皮薄而實在且很有嚼勁感，是道還滿值得點來
品味的一道港式點心

【臘味蘿蔔糕】
內行的人吃港式飲茶一定會來份蘿蔔糕，因為港式的蘿蔔糕跟我們一般中式的蘿蔔糕有不
同的風味呈現，就以這道來談，可以很清楚的知道裡部所用的肉就是港式很受歡迎的臘肉
囉~
他們家的蘿蔔糕吃得到一絲一絲的蘿蔔，外表煎得酥香夠味，內還有添加一些臘肉、蝦米
的口感及香氣，而沾醬的部分為蒜蓉醬，有別於一般蒜蓉醬的風味，帶點微辣的口感，而
我覺得蘿蔔糕沾上這蒜蓉醬就更讚了！

【韭黃蝦仁腸粉】
每回吃港式餐廳，我絕對不會放過腸粉這項餐點，我很喜歡他們家的腸粉口感，皮吃起來
滑溜Q彈，蝦仁帶有鮮彈的口感，另外還吃得到韭黃所釋出的韭黃香，真的很好吃哦~

【鼓汁蒸排骨】
這道也是港式餐廳很常見的一道餐點，經過調味再經由蒸籠蒸煮，讓豆鼓入味，排骨軟嫩
且香氣十足，就連旁邊的南瓜都蒸煮到很軟綿且入味呢！

飲品跟甜點的部分就不多做分享囉~

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→ nana1979: ㄐ
→ nana1979: 吃過覺得普通,一次店
→ nana1979: 門口掛著九折實際上確沒有,有被騙的感覺
→ lastdance723: 文章有匠氣，誤解請見諒
→ hitlerite: 同位置，這應該是第三次開廣東菜了
推 playskinpo: 如果是靠文賢路那間應該是個大地雷
推 Koduc: 網頁版點不開@@
推 Koduc: 打開了 不好意思
推 wsyCHANGE: 就佬香港啊 難吃