作者LFking (小均)
看板Tainan
標題[食記][北區] 明星牧場 超級英雄也愛香煎台牛肋
時間Wed May 31 23:10:57 2017
餐廳名稱：明星牧場自營餐廳
消費時間：2016.12 / 2017
消費時段：21:00
地址：704台南市北區北園街13-3號
電話：06-209-6266
營業時間：11:00-22:00
休息時間：無
每人平均價位：100
推薦菜色：牛肋排、香菇牛肉燥飯、嫩煎無骨雞腿排
可否刷卡：無
有無包廂：無
官網：Facebook (
https://goo.gl/9LG7G4 )
參考評價：4/5☆☆☆☆
完整食記：
https://goo.gl/udhG5j
當許多人不約而同地跟你推薦同一家餐廳時
就會很有壓力並充滿期待地去試試
我常常路過北源街開元路口，那路口啊～可謂兵家戰爭之地
淘汰很快，很少店會活得下來
第一次聽也嗜愛牛肉湯的深度哥 (
https://goo.gl/Ytnyku )推薦明星牧場時
不敢置信，路過好幾回都沒看見
不料一試成主顧
(
https://goo.gl/2JA15C )
香煎牛肋飯(200)
想說訂價實在很高點不下去的套餐
因緣際會認識南臺產設的博軒強力推薦說：
「以前只有特殊節日才吃得到的私房料理，現在餐廳每天都吃得到～超幸福～」
在地人一劑強心針就點下去了
特調的醬香十足
醬油跟沙茶調的醬，很台！很有特色
台灣牛的肉質也處理得恰到好處
也不會有進口牛的腥味，我反省！實在是太划算！
(
https://goo.gl/hNW0fc )
旁邊的蛋也煎得不錯，跟牛肋一起吃超下飯
(
https://goo.gl/yBXSXj )
若真的要挑惕，就是配菜跟湯不夠強
還有擺盤的餐墊紙實在是老派啊XD
(
https://goo.gl/sdbhIU )
套餐與單點菜單
黑魔法冰聽起來超炫，據說是把自家的黑糖芒果醬，不過缺貨沒吃到
(
https://goo.gl/avQjnH )
火鍋菜單
(
https://goo.gl/AanEyp )
純樸到不行的菜單本XD
(
https://goo.gl/pwNYVn )
香菇牛肉燥飯(100)
深度哥 (
https://goo.gl/Ytnyku )大力推薦的就是這道牛肉燥飯
一樣走醬香路線，鹹味稍多，但用牛油炒得很乾爽不膩
白飯多到整個吃不完XDDD
(
https://goo.gl/2MtrN4 )
這其實是日本的牛肉丼了吧！！！
(
https://goo.gl/YbWS9z )
檸檬汁(50)
想點一杯果汁解渴？小心啊...也會讓你喝不完的...
550cc跟外面啤酒一樣大杯，果汁厚度適中，跟外面冰果室的水準一致
自家種植就是安心
(
https://goo.gl/cz6ZxM )
嫩煎雞腿排飯(150)
點這道時，我內心充滿掙扎
對面就是百元內就能吃飽又好吃的小南排骨雞腿飯啊...
開元路又有開源社、3Q雞排、跟多到不行的鹹酥雞...
(
https://goo.gl/3hCRl9 )
上桌後大驚...是「無骨」雞腿排
外酥、內嫩、多汁
雖有稍微烤焦之處
但跟一些大飯店主廚料理的無骨雞腿排相比毫不遜色
可是這盤才賣150...
(雞肉供不應求再加上沒空處理無骨所以不是自己牧場的XD)
(
https://goo.gl/vXYmdM )
掌廚的二姐謙虛地說：「只是自己家平常會吃的料理端出來希望大家不要嫌棄」
(
https://goo.gl/vXYmdM )
(
https://goo.gl/SEN5lN )
入口處的麵包也讓人覺得很特別
料理跟麵包都做會不會忙不過來？
原來是自家牧場的羊奶做的麵包，準備好原料外包給烘培師傅
(
https://goo.gl/Uu2Bzj )
羊奶吐司
口感厚實但還吃不出羊奶的特色
(
https://goo.gl/rpKICd )
羊奶牛角
(
https://goo.gl/FTEc6i )
看這斷面就知道口感也很好，扎實得很
可惜羊奶的優點還是要直接喝才明顯
(
https://goo.gl/Ta6vYg )
倒是後面黑板的粉筆水果實在太會畫了吧XDD
(
https://goo.gl/CMBkyn )
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https://goo.gl/4jSZMi )
店內寬敞明亮乾淨
開業不久吸引許多家庭客
(
https://goo.gl/QB3veb )
導盲犬友善餐廳
(
https://goo.gl/GMjCLc )
當然在店內一定不會忽略的
就是這滿滿的模型，讓人想起育樂街大夯 (
https://goo.gl/eLcyrq )牛排也有許多收藏
附近創意甜點店我們OUR (
https://goo.gl/mdMPIw )的甜點師說：「在這梅杜莎下吃飯也太有壓力了吧(笑)」
因為自己跟模型沒有愛，跟一堆模型一起吃飯衝突感很大
可是這似乎是創新的難處，總比沒特色好吧！
(
https://goo.gl/imXNRJ )
(
https://goo.gl/nsW3ij )
(
https://goo.gl/0FWGEI )
(
https://goo.gl/RWkTDI )
(
https://goo.gl/C3UeMm )
(
https://goo.gl/8ujlwq )
招牌真的很難找，亮亮的StarRanch就是了
(認隔壁中醫診所好像更快XD)
(
https://goo.gl/5s4beu )
(
https://goo.gl/xRgufx )
(台南天龍報中華日報的報導 (
https://goo.gl/cNBh5E ))
在台南競爭激烈的牛肉湯中(隔壁就是台牛牛肉湯XD)
把台灣牛做創新料理的店家屈指可數
又不同其他牧場直營的店家賣牛奶、牛奶冰、生牛肉
這裡賣自己種的水果果汁、羊奶麵包，加上各種模型收藏
實在是一個曖曖內含光的潛力「明星」啊！
PS: 如果只是想買生鮮牛肉的話，請往南區金華市場
明星牛肉
地址：臺南市南區金華路2段33巷79號 (金華公有零售市場A5)
營業時間：8:00-12:00
電話：06-2911450、0939364579
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我要征服臺南牛肉湯!!! (
https://goo.gl/KNKAaT )
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https://goo.gl/jV2kv6 )
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http://goo.gl/TZ4E17 //
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推 kaime: 真的好吃!! 05/31 23:23
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推 ritarinamom: 推 05/31 23:23
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※ LFking:轉錄至看板 Food 05/31 23:31
推 kathyya: 大推～～～雖然模型很違和，但牛肉麵cp值超高～ 06/01 00:06
※ 編輯: LFking (220.143.48.237), 06/01/2017 00:24:51
推 sadtome: 喝過羊奶，覺得普普，但想喝的時候很方便買 06/01 00:42
推 QkooQ: 剛剛去吃過，推薦的好啊！ 06/01 21:43
YO!
※ 編輯: LFking (218.173.18.162), 06/02/2017 22:10:52
→ LFking: sadtome: 同意，之前還有免費羊奶招待不過最近沒有喝到了 06/02 22:12