[食記] [北區] 壽司學堂 澎湃壽司蛋糕好驚豔

[anowrong (又是一年了)]

餐廳名稱：壽司學堂
地址：台南市北區成功路586-5號
電話：[phone]
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30
公休：週一

今天 想再來推薦一個前一陣子吃到的特別料理~~壽司蛋糕

網誌圖文好讀版

http://0rz.tw/ml3FL

從小 每到了生日 爸爸媽媽總是精心為我們策畫生日

期盼我們能為生命的禮讚留下溫馨和深刻的記憶

長大後 我們承襲這樣的傳統 換我們用心為父母策畫生日

期盼他們能感受我們感謝他們賜予生命的喜悅

今年的生日蛋糕 很不一樣 少了甜滋滋的奶油 卻絲毫不減對媽媽生日的祝福

很湊巧的 我、哥哥和媽媽的生日都聚集在三四月

隨著年紀的增長 對於甜滋滋的蛋糕已經較無法密集享用了

媽媽一年一度的生日到了 上網尋找適合的蛋糕

早上媽媽說：不要再買蛋糕了 大家一起吃個飯就好 這兩星期蛋糕都吃到怕了！

中午想著 今年真的不買蛋糕了嗎 少了蛋糕似乎沒有過生日的氛圍

和熊胖聊著聊著 怎樣創新的蛋糕能讓媽媽接受呢？

鬼靈機的熊胖說，不然來個壽司蛋糕吧！咦~~似乎有那麼點可行性

上網查了查 台南似乎只有一家有壽星蛋糕的紀錄 但寫著要提前預約!!

距離晚上要吃飯也只剩下四小時 人家也中午休息了

此時！！壽司學堂在我腦海浮現

離家不遠的壽司學堂一直是我們家想吃壽司時的選擇~~

據我多次到訪的經驗 菜單並沒有壽司蛋糕這一樣

那時 下午兩點多 硬著頭皮打電話問說是否有壽司蛋糕

我：嘟嘟~~請問一下你們是否有壽司蛋糕？

店家：壽司蛋糕？？我們沒有做過這樣的料理，但你有什麼想法，我們可以討論看看

(很好！勇於接受挑戰)

我：我~~沒什麼想法耶！不過我們很愛吃你們店的炙燒生魚加州捲。

店家：好的 請問你們什麼時候要？

我：今天晚上，真不好意思，有點趕(其實 自己覺得有些不好意思)

店家：晚上！好 我跟師傅討論一下

(五分鐘後)

店家回電：沒問題，師傅說可以試看看。

回家偷偷跟哥哥說，我訂了壽司蛋糕，很期待，一定會很驚喜？

哥哥問說一個大概多少錢呢？會不會貴到驚嚇大於驚喜......

我說，我不知道耶，我沒問也沒有跟他說預算

(哥哥早就對這個妹妹沒有金錢觀這點打敗了)

拉拉雜雜一堆，終於要進到正題了~~

蛋糕堆出時，小小驚呼一下

哇！視覺效果不錯 鮭魚和鮭魚卵的紅 搭配著綠色的青蔥 生機盎然色澤繽紛

站起來的俯照圖

媽媽很開心 唱完歌來張和爸爸的合照

特意讓媽媽背對工作臺 這樣比較有驚喜

照完像正在發愁怎麼下手

很貼心的店員走來，問要不要幫我們切~~~~

切好上桌 可以看到剖面圖 蛋糕體並不是只有白白的壽司米

是和普通生日蛋糕一樣 只是把布丁層跟水果層改成了炙燒生魚和醋漬番茄

現在看到了依然流口水

真的很喜歡吃炙燒比目魚和鮭魚~~~

切完總共有八份

因為當天我們五個人用餐 所以只拍五份

搭配著能續湯的味噌湯(30元)

第一次有魚肉和魚骨 接下來續就只有湯沒有料了

因為一碗只有30元 再續沒料還是覺得很划算

我們這天續湯的動作很快 聽說有時候人多會等比較久

當天就一個蛋糕 配著味噌湯 還有點一些小菜

不會太飽 很適合吃膩大魚大肉會的清爽晚餐

用餐中，大家一直猜測著這樣一個蛋糕要價多少錢

忐忑不安的結帳~~發覺!!這樣一個壽司五百元有找

真心覺得 現在一個蛋糕也都不便宜 一個四百多的壽司蛋糕CP值真的不低 推薦給大家

(因為蛋糕是客製化的 所以  我不確定每一次的價格是否一樣喔)

附上擷取自壽司學堂FB的菜單

最推薦炙燒生魚加州捲~~~

因為網路上很多介紹他們餐點的了 所以我就只針對壽司蛋糕做介紹~~

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我們在旅行中 想。東。想。西。

西澳之旅：http://beartang.pixnet.net/blog/category/11567752
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台南美食：http://beartang.pixnet.net/blog/category/6515825

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推 aeeeg: 看起來太強太美味了!
推 LFking: 好吃
推 lovefu: 好讚的感覺
推 sbvickey: 看起來很好吃 收入口袋名單中
推 talentbear: 加州卷好吃
推 cruisewu2003: 心意滿滿
推 pipipin: 好特別啊！
推 rdesunny: 用心，特別，心意滿滿的蛋糕
推 lovecard: 太棒了
推 O10lOl01O: 看起來不錯
推 longloveyu: 有趣!!!
推 lail: 看起來好棒
推 goodser456: 乾好強業配，樓上都想去，實際上東西普通吃不飽
推 spanner4715: 最受不了炙燒了><
推 giveumyheart: 覺得這家還好的說
→ milkvampire: 貴 然後不好吃...
推 Treant: 這家看網誌去吃過 真的雷又不便宜...
→ anowrong: 呵呵 我打這篇主要的用意只是想讓大家知道慶生也可以有
→ anowrong: 壽司蛋糕的這個選擇  味覺是個很主觀的東西 我通常只吃
→ anowrong: 加州卷跟炙燒類的 所以也沒對其他東西加以評論～～
推 kc092444: 這葉配吧
→ anowrong: 呵呵 點進去網誌你就知道絕對不是業配了～～
→ chicken0: 一次店 在台南有更好的選擇
推 donald03240: 其實我覺得還不錯吃啊~~
推 mylife0116: 我也覺得蠻好吃的啊~不過還是最常買壽司便當外帶 XD
噓 KIL: 去過，不推
推 KIL: 按到噓推回來，要給箭頭的