[食記][北區] 五八巷 港式煲飯

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：五八巷 港式煲飯
詳細圖文介紹：http://www.tainanlohas.cc/2017/05/blog-post_15.html
消費時間：2017年/4月-5月
地址：台南市北區長榮路四段58巷15號
電話： [phone]
營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 20:30
公休：週一
每人平均價位：308 ~ 408
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：23°00'16.3"N 120°13'24.2"E
停車：不便（路邊停車）

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五八巷是最近詢問度很高的港式餐廳，店面是以老平房施以木製材質改建，
加上保留了傳統感覺的毛玻璃窗，看上去有種回到60年代氛圍的錯覺
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因為看板只有五八巷三個字，看起來並不是很起眼。
但轉角就是知名的老冰店「新一二三冰城」，所以也不會太難找
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五八巷的內用空間不大，約略只有兩張四人桌以及兩張雙人桌，
最多只能容納10~14位客人左右
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廚房前的小黑板底下放著水瓶，可以自行取用開水以及面紙。
小黑板上寫著放暑假的字樣，據老闆娘跟客人聊天的內容大約得知，
老闆娘的女兒在國外讀書，放暑假期間才回來，
而五八巷「放暑假」的期間則是老闆娘要
與女兒一起回去香港，所以就店休啦
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菜單寫在另外一邊的黑板上，
菜色清一色是港式煲飯，也有素食者可以點的雜菜煲。
另外，餐點都是套餐制，附了湯品、小菜、飲料以及甜點。
乍看之下價錢比起一般煲飯要貴了些，但整個吃下來則是覺得C/P相當高
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北菇滑雞 NT. 328，餐點包括了主食煲飯、湯品、小菜以及煲飯使用的醬汁
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今天的湯品是冬瓜大頭魚湯，
喝起來是清爽的口感，湯碗可以舀起頗大塊的冬瓜
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小菜是韭菜炒蟹管肉，吃起來相當夠味，並沒有因為只是小菜而馬虎處理
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主食北菇滑雞煲飯，滿滿的雞腿肉塊鋪在白飯上，
中間是飽滿的香菇以及青蔥段
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香菇吃起來相當厚實，味道也十分濃厚
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煲飯本身就有加了一些醬汁，如果覺得不夠味可以自行再加入調味
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這裡的醬汁是偏甜的口味，但即使全部加了進去，也不會有太甜膩的感覺
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臘腸牛肉 NT. 408
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看上去是鋪了滿滿牛肉片的煲飯，而不見蹤跡的臘腸則是藏在牛肉下方
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翻開牛肉才可以看到臘腸的真面目
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煲飯醬汁與北菇滑雞一樣，應該說這裡全部的煲飯醬汁都是同一種
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牛肉吃起來相當滑嫩，臘腸則是帶著甜甜的味道，
與拌好醬汁的白飯相當對味
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豉椒排骨 NT. 328
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上桌時豆豉的香氣四溢，還伴隨著蒜頭的味道
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排骨使用了軟骨的類型，以豆豉滷得相當入味，
即使不額外加醬汁也非常下飯
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今日飲料為港式凍檸水、港式凍檸茶、熱普耳。
凍檸水就是加了冰塊的檸檬水，凍檸茶則是港式的檸檬紅茶
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熱普耳茶，附了糖包可以自己加
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甜點是Oreo鮮奶酪，上方黑色的粉末就是Oreo餅乾，底下的奶酪奶香味很濃郁
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由於第一次來的感覺不錯，事隔兩週後再次邀請了朋友一起上門品嚐。
今天五八巷的菜單與之前差不多，但湯品、小菜、飲料以及甜點則略有不同
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臘腸松阪豬肉 NT. 378
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以蒜頭、辣椒、青蔥以及松阪豬肉片製作的煲飯料，
吃起來有點類似上次豉汁排骨的味道
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臘腸一樣是覆蓋在肉片與白飯之間，整體吃起來沒有豉汁排骨驚艷
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小菜是XO醬娃娃菜，仔細觀察還可以發現醬裡面的干貝絲
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湯品是無花果瘦肉湯，每碗湯都有整顆無花果在其中，
算是台南比較少見的作法。而瘦肉使用了雞胸肉塊，吃起來相當紮實。
至於湯的味道，一開始只感覺有些甜味，後來覺得有點類似傳統市場中賣的菜燕味
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香滑魚片 NT. 338
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類似北菇滑雞的作法，只不過雞腿塊換了鯛魚片
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鯛魚處理的相當不錯，完全吃不到什麼土腥味，
讓不愛吃鯛魚片的站長也吃得津津有味
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臘味煲仔飯 NT. 358
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臘味是指臘腸、肝腸以及臘肉，三種食材的組合
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紅色的是臘腸、黑色的是肝腸，褐色帶著油脂的則是臘肉
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肝腸是混入了動物肝臟的臘腸，吃起來與臘腸一樣都帶著一些甜味，
還有一些酒香氣；臘肉則是偏鹹，但不是完全的死鹹，還是帶著一些甘味
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甜點養樂多奶酪以及飲料凍紅茶
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凍紅茶，就是單純加了冰塊的紅茶
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養樂多奶酪顧名思義就是加了養樂多來製作的奶酪，
上層吃起來有些粉粉的感覺，越往底下吃越滑嫩，養樂多的味道也更重
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※ 編輯: reesion (106.104.100.220), 05/16/2017 21:30:40
推 monkeymeme: 好吃 但我吃不完，每次吃完都超撐…
推 watersoq: 聽說是以前樹是餐廳的老闆娘，吃過一次覺得太貴了，雖然
→ watersoq: 好吃但不會想再去
→ watersoq: 樹是餐廳也一樣滿好吃的
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