[食記][北區] 北園街徐家酸菜麵~巷弄美食

[sdc845 (ET。平凡人)]

餐廳名稱：北園街 徐家酸菜麵
地址：台南市北區北園街87巷151弄2-1號
電話：[phone]
營業時間：
11:30-14:00 ; 17:00-20:00(週二-週五)
11:30-20:00 中途不休息(週六.日)
公休：星期一休息
每人平均價位：50


網誌圖文版:http://sdc845.pixnet.net/blog/post/65866258
(有圖無音樂無碼)

以下純貼網誌心得~~

口味是很主觀的感受 僅供大家參考參考

結束了冰仔角之旅，本來要繼續去追我的菜粽之旅

離開的路上，餘光瞄到一間很多人在排隊的店家加上朋友說聞到一股很香的味道

立馬停在路邊，估狗了一下，馬上放棄菜粽回頭找尋這間麵店~~

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▲店外觀

外觀不太顯眼加上已經褪色的招牌，真的會一沒注意，就給它經過了

真的是慶幸朋友的好鼻師阿

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▲ 價目表

店內是老闆負責滷味，老闆娘負責煮麵

內用的話，直接入內找位子坐，等待老闆和老闆娘來問單就好了

外帶的話，在外面等待，輪到你就可以點餐啦!!

先來介紹一下店內環境

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店內約有6桌，一桌可以坐到3.4人

有冷氣，很涼爽的溫度

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▲麵有分大小條

老闆娘問單時，都會問說要大條小條

一開始我還緊張到什麼東西??   原來是問麵要粗麵還是細麵

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桌上有附醬油、醋、辣油、胡椒粉，也有牙籤可剔牙

辣油不會很辣，可以嘗試吃看看!

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我們這次點麻醬麵，陽春麵以及滷味，總共140元

馬上來介紹我們的餐點

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▲麻醬麵(大條麵)+清湯(附贈) $45


很特別的是，店內的麵都會灑上一點點酸菜

麻醬很香但不油不膩，拌勻之後香味濃郁，我愛這味。 麻醬麵我是選大條麵，吃起來更
有口感

清湯味道很香，喝起來味道也蠻重的，也有撒上些許青蔥，是我喜歡的清湯。

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▲陽春麵(小條麵)NT.40

麵上也是有酸菜(與別家不同之處)

陽春麵就是湯麵，麵吃起來很Q彈，湯頭甘甜。

PS.店家的乾麵就是麻醬麵不加麻醬喔

再來介紹只能【動口不動手】的滷味喔

要點滷味的話，只需要跟老闆告知，不用自己動手夾滷味喔!

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▲滷味NT.55

滷味上灑了蠻多細細的蔥花，開心啊~~我超愛吃青蔥

滷味不用沾佐料，原味就不錯吃了!!

豆干10元(2塊)~~最特別的是純白的豆干，單吃就非常好吃，很嫩又很夠味! 極力推薦一
定要點來吃看看

滷蛋10元(每顆)~~其實我們是點皮蛋，但老闆記錯囉~想說算了不用特地換，不過滷蛋吃
起來稍嫌普通

海帶10元~~吃起來蠻脆的，便宜好吃!

豬耳朵25元~~口感很脆但又吃的到膠質的軟嫩，也是推~



結論

感覺是在地人才會知道的在地低調美食

推麻醬麵與必吃的豆乾啊!

重點老闆娘人很親切，離開時我們還外帶麵

老闆娘還很細心地問我們住哪裡，如果是湯麵他要幫我們分開

雖然是一個小動作，但完全是加分加分阿



停車資訊

跟冰仔角一樣，都是開車不方便!

建議騎機車~~



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推 wendylo: 這家真的不錯吃，但怎麼會是酸菜麵，我親戚只要回到台灣
→ wendylo: 一定會去吃，除了懷念的滋味，他認為老闆把魯味切出及排
→ wendylo: 列看得出工作的認真，只是隱身巷弄內不好找，看到用餐時
→ wendylo: 間這麼多客人，真的只有熟客才知。
→ s99770045: 以前去老板都穿吊嘎XD
推 ch10012503: 這家越來越多人QQ
推 reena6190: 從小吃到大
推 feeling1027: 從小吃到大，老闆記性超好～
推 d2212min: 不要推薦啦！   越來越多人了！Q.Q
推 kt1072: 從小吃到大，戴著安全帽老闆還是認得出來
推 yachuanshih: 從小吃到大～滷味每次都點快200