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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南北區 石家正阿美綠豆湯(文賢店)
時間: Wed Oct 18 19:57:36 2017
餐廳名稱：石家正阿美綠豆湯(文賢店)
消費時間：2017年/10月
地址:台南市北區文賢路610號
電話:06-2581656
營業時間:11:00~21:00(每周日公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45388965
晚上我們逛完好市多後來到了附近的綠豆湯老店喝個甜品消暑一下，這間在台南有三間分
店，好像隸屬於不同老闆但是同宗的，所以我們就順路來這間吃看看。
店家品項就在牆上，主賣綠豆和紅豆湯，然後價格挺實惠的，還可以加粉角來提升口感。
綠豆湯加粉角，首先甜湯的色澤很深，偏向黃褐色，喝起來和一般坊間的綠豆湯有點不太
相像，但豆類沙沙感依舊且甜度微弱。然後綠豆熬煮得非常熟爛，又保有一定的顆粒感，
蠻好吃的。另外粉角口感頗為軟Q，確實是能擔當起其稱職的角色。
紅豆湯加粉角，這同樣喝起來有沙沙感和微弱甜度，但差別在於是紅豆而非綠豆，然後口
感也都是熟爛的，而粉角就更不用說了，比較大的區別是價格比綠豆湯高。
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