[食記][北區] 天品臭豆腐

[rabbit77610 (志仔)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q0OEGFb ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南北區 天品臭豆腐
時間: Tue Nov  7 17:57:32 2017

餐廳名稱：天品臭豆腐
消費時間：2017年/11月
地址:台南市北區成功路636號(靠近文賢路路口)
電話:[phone]
營業時間:15:00~23:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45433059

這間臭豆腐店家是無意中發現的且招牌不太明顯，一不小心就會錯過，只能仔細尋找了，

所以今天下班後馬上直奔前來，沿著成功路慢慢騎就讓我看到，只是來的時候還不確定店

家有無營業，正巧有人上門光顧，馬上停好車就進去點餐啦。

菜單寫在攤位上，除了炸的臭豆腐之外，還有販賣清蒸和麻辣的口味。


臭豆腐(小)，從外觀來看臭豆腐外皮似乎很乾硬，但一咬下去酥脆到極點，

根本就是豆腐皮和豆腐本身的分離，是我吃過最脆口的臭豆腐前三名了。

然後泡菜酸甜度普通，但有咬勁，是中規中矩的表現，且醬汁鹹度很適中，

讓臭豆腐吸飽了滿溢的醬汁，更能顯現出外皮濕潤後的酥脆感，

但可惜的是桌上沒有合適辣醬能添加。另外店家有灑上胡椒粉來提味，

卻不怎麼嗆辣，沒有讓我感受到有加分的效果。

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※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 11/07/2017 17:57:58
→ abeachboy: 永康中山南路的比較好吃，但沒賣了！
推 TIMPIGTIM: 永康那間是搬家 老闆脾氣有點特別
推 yms1202: 中山南路的搬到大灣（崑山？）去了，但老闆邊炸邊抽煙...
→ twentyten: 不推樓上兩位說的那家 老闆很那個..
推 bbbjjj: 一樓說的那間好吃 不過老闆真的很有個性 XD
推 papamama: 一樓說的那間之前有看到他有寫轉讓之類的不知道是不是就
→ papamama: 是換現在這間，之前的臭豆腐真的好吃但每次都被老闆弄
→ papamama: 的7pupu==
推 wang660110: 我之前都吃永康的，但現在換北區了
推 aliciaya: 是搬到崑科那邊啦
推 IDAY: 老闆人很好啊，上次餓哦在一邊慢慢等他炸
→ IDAY: 多送我好多塊XD
推 yago: 上次買臭豆腐，拿一千要找，店家小男孩拿走一千，媽媽找錢，
→ yago: 我離開時，上演媽媽與小男孩你追我跑，媽媽大喊1000塊交出
→ yago: 來，小男孩說不要XDDD
推 Stgg: 超推 崑山中學旁有一家不錯吃不推大灣那間 買到一肚子氣
噓 cube1106: 不推 婆婆態度惡劣
推 hsindy: 崑山中學旁邊那家是一樓說的那個老闆搬去大灣後加盟的，味
→ hsindy: 道差不多，可是口感還是有差，沒有這麼好吃。脾氣古怪的那
→ hsindy: 個老闆都會搭訕女生，我自己被搭訕要過電話，我朋友也有被
→ hsindy: 老闆虧過...
推 ento: 這家臭豆腐好吃到連老鼠都愛跳進未炸的桶子裡吃豆腐 老闆娘
→ ento: 看到很有愛心的退牠屁股 讓牠帶一顆豆腐離開桶子
推 k5a: 樓上 你講的是原po寫的  還是整個推文都在講的那家？
推 ento: 原po這家
→ ento: 聽成功路的說原中山南路的原本是他們的員工 後來離職自己出
→ ento: 來賣
推 sywolf: 普通 是很脆但也很乾
噓 rayven: 不推，態度超級惡劣