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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南北區 越夢小廚
時間: Sun Dec 31 09:52:20 2017
餐廳名稱：越夢小廚
消費時間：2017年/12月
地址:台南市北區公園路753號
電話:0989846409
營業時間:11:30~14:00/16:30~20:00(每周日公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45572985
有好長一段時間沒吃越式料理了，正好家裡附近這間還沒來品嚐過，且店家有烤乳豬這道
非常吸引我的菜色，更加不能錯過，所以今晚我們就馬上騎車來嚐鮮看看。
店家有紙本菜單，直接入店找尋座位後填寫即可，然後烤乳豬是店家招牌，可以搭配飯或
米線。
炸春捲，非常小一條且價位有點貴，而春捲裡頭包了芋頭和肉末，口感跟調味還算可以，
外層酥脆度也很高，唯一敗筆就是價格和份量囉。
炒雞肉河粉，這盤味道吃起來頗為清淡，鹹酸味很剛好，沒有為了突顯香料的存在感而下
重手。然後河粉是米做的，口感Q彈有咬勁，蠻好吃的。雞肉則是軟嫩不柴口，整個吃起
來很涮嘴。
烤乳豬飯，乳豬給了6片而已，且看起來很像港式脆皮豬肉，口感有嚼勁，然後肥皮非常
香脆。而配菜給了4小盤家常料理，除了茄子甜到有點誇張之外，其他都還可以。另外湯
品喝起來就是一般的高湯，炒河粉也有附贈一碗，只是我沒拍到就順便提起。
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