[食記] 艾歐烘焙坊 狂掃18個，限量爆紅「玻璃心

[chuantina (一朵小桃紅)]

圖文版：http://fairylolita.com/blog/post/463091600


艾歐烘焙坊
電話：[phone]
店址：台南市北區公園路854號
營業時間：11：00 - 21：30（第二個、第四個禮拜六公休）



一般人聽到「玻璃心」三個字，通常是用來形容一個人又脆弱易心碎

但最近在台南，這個形容詞簡直夯到不得了，它是台南一間麵包店搶手的鎮店之寶，

每到出爐時間就開始湧入人潮購買，每日限量、晚來根本買不到，

甚至不少人都是一口氣買超多，粉絲團還有客人說它狂掃18個，真的好瘋狂！


　

就是這間，艾歐烘焙坊！

外觀看起來跟一般平常的麵包店沒啥兩樣，但最近在ig上可是超火紅，

大家清一色全是為了它們家的「玻璃心」而來，到底是什麼東西這麼讓人如此瘋狂搶購，

立馬來解密它最與眾不同的地方：）




每天12：30及下午15：00兩個時段各出爐一次，想買手腳得要快，因為每日限量、售完就
得等明天囉！

ig上有人說一天大概會販售200個，後來詢問老闆娘，其實數字每天不太一定，

端看食材準備多寡來決定，有時候甚至還賣不到200個呢！反正想吃就得早早來報到，

不然也可以先打電話到店家預定呦！



　

下午三點一出爐，本來沒什麼人的店內一瞬間開始湧入人潮，大家有志一同，

全是為了它們家的「玻璃心」而來，是不是有這麼熱門，真的太誇張啦！



看粉絲團介紹，艾歐烘焙坊是今年一月才開幕的超新麵包店，營業到現在還不到半年，還
算非常新穎。






裡面販售的商品都是一般麵包店常見的種類，價格不算貴、也有提供讓客人試吃。




來的時候剛好有幾批出爐，菠蘿麵包、克姆林、葡萄奶酥，都是一些阿嬤時代的古早味麵
包。




來到這裡，絕對不能錯過就是這一味！

剛開始還想說玻璃心到底是什麼東西，用來形容麵包、一時之間還真的有點讓人猜不出耶
！



每個長得就像一個一個小餐包，光從外觀看、還真有點不知道它胡蘆裡賣得到底是什麼。





除了玻璃心，這個長得像髒髒包的黑心包也算是人氣商品之一，不少客人來，

除了買玻璃心之外，也會順手帶幾個黑心包一起吃。



真的不誇張，客人都好像來掃貨一樣，好多人一口氣都買超多的，

不要以為只有客人拎著大大一袋，其實如果你是出爐時間來，這景像可是超常見的。







黑心包(NT.32元)

外型活脫就是個髒髒包，外表灑著一層滿滿的巧克力粉，每個約莫比一個餐包還要大上一
些些。




初入口是外衣上微苦帶甜的巧克力滋味，一咬下去、巧克力內餡立馬就爆了出來，

香濃滑順、甜度還蠻剛好的，喜歡它塞得飽飽的巧克力醬，吃來不膩、也蠻有滿足感的。




玻璃心(NT.25元)

這個就是傳說中的玻璃心，每日限量、想買的朋友千萬不要太晚來，不然可能就會撲空吃
不到。





還沒見到它的真面目前就在想，玻璃心麵包到底是什麼東西？！

後來知道它的巧妙之處真覺得名字取得超合適，在餐包外層裏著宛如麥芽糖般的黃金脆皮
糖，

拿在手上還能瞧見它閃著晶亮的光澤感，表層偏硬又酥脆，光是想要剝開它還得花點力氣
呢！



　

哇！是塞得飽飽飽的卡士達醬耶！內餡給得十足有誠意，光看就覺得好滿足。


　

與其說卡士達，我倒覺得用牛奶餡來形容會更貼切，口感香濃、質地也順滑，

以甜度來說稱的上高，是比較適合螞蟻人的下午茶甜點。






用爆漿來形容它當真一點也不浮誇，因為它的牛奶餡給得真的很大器，以餐包來說味道算
可以，

不過最特別的還是外層那硬脆的黃金糖，吃起來還真的很有玻璃心的感覺。

評語時間：聽說目前台灣就只有這裡才能吃得到，原來單純一個餐包也可以吃得這麼有創
意：），

味道還OK、甜度稍高，如果不是螞蟻人，建議配個無糖飲料一塊吃比較不會膩。

美味：3.5星 / 服務：4.5星 / 環境：3.5星 / 交通：3星 / 價格：4星

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推 s910928: 馬上就會被抄了吧
推 harmonies: 星期四晚上8點多去還有看到啊，每次去都有看到
→ harmonies: 真的有那麼熱銷?
→ wunei: 每次經過都沒什麼人 剛開時買過一次，只能說我的一次店
→ bbluejay: 想想白木屋 一堆甜點烘焙業害大家一起死
→ uoo970536: 不知道為啥，感覺寫的有點業配
→ uoo970536: 文字有點浮誇，去粉絲頁看感覺也還好，我是台南人就不
→ uoo970536: 知道
→ elise0209: 那個麵包有這麼紅嗎XD有一天很晚去還剩不少欸
→ elise0209: 不過我每次都是去買飲料順便去帶個麵包，有人跟我一樣
→ elise0209: 覺得他們家的麵包一旦隔夜味道差很多嗎？
→ bbluejay: 比較想知道淺草每開秒倒的八卦
推 fami7574: 淺草我覺得太油…
→ wunei: 看了一下就牛奶麵包表面一層糖漿？ 照片看起來還好耶
噓 amberins: 佩雯 4ni？
噓 MissZora: 嗯、我覺得不好吃
→ hoverfall: 你可以多掃一點
→ slink93: 照片看不出來有什麼人潮，寫的太誇張
→ AliceYang: 看到開頭第一句就有種很假的感覺 XDDDDD
推 chiopin: 好吃耶 喜歡甜的會喜歡
→ zhuangzhuang: 葉味很重