[食記][北區] 阿堯師雞蛋糕：35年排隊老味道

[maggie024 (莫莉)]

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◎介紹店鋪：[老正牌阿堯師雞蛋糕│北區]
◎地址：台南市北區文賢路522號
◎電話：[phone]
◎營業時間：01:00Pm-10:00Pm
◎消費提醒：週日02:30Pm-08:30Pm
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/ayoegg/

有天要去武聖夜市的路上，在文賢路看到這家【阿堯師雞蛋糕】好多人排隊，
上網查才發現，連小北夜市跟武聖夜市也都有擺攤，但白天攤位只有這邊，
以前只叫『正老牌雞蛋糕』，後來改名多了『阿堯師』三個字，
網路上還有人稱『台南最好吃雞蛋糕』，GOOGLE食評141則還能有4.6超高分數！

非常之不簡單的好評讓人覺得非吃不可，每天下午一點開始營業到晚上十點，
跟一般雞蛋糕只賣下午時段不太一樣，但遠遠就能看到很古早味的雞蛋糕攤車，
據說是從第一代一直傳承到現在，每次經過都能聞得到香氣，傍晚前後是熱門時段，
在小北夜市跟武聖夜市也都有擺攤，而且會有夜市才吃得到的限定口味。

而且不只是前台的攤車，後面騎樓還有烤爐也在幫忙烤，因為上門客人絡繹不絕，
所以你幾乎不會買到冷掉的雞蛋糕，熱呼呼的小確幸在這邊完全可以得到滿足。
文賢路這攤只賣三種口味：原味、紅豆跟奶油口味，不同口味份量也不同，
是有比一般雞蛋糕價格稍高些，但其實以質量來說我覺得還是相當便宜。

【原味雞蛋糕│每份6個20元】
而且我特別喜歡它們家的懷舊紙袋，不同於時下一般年輕人開的文青設計包裝，
雞蛋糕相當飽滿一顆，形狀是很可愛的栗子形狀，整個手感相當有紮實度。
想不到原味就很好吃，有濕潤感有飽滿的蛋奶香，還帶點蜂蜜味的甜香！

【奶油口味雞蛋糕│每份3個20元】
我沒有特別愛吃奶油口味的紅豆餅或雞蛋糕，因為有些奶油餡要不太稀或太膩，
但阿堯師的有讓我大大驚豔，整個相當濃郁不膩的紮實奶香，加上剛烤好的香氣。
結果光是奶油口味我又加點就自己吃掉6顆，不管是大人小朋友都會愛的口味。

【紅豆口味雞蛋糕│每份4個20元】
比例上保有雞蛋糕一半的蛋糕體，不會把整個紅豆餡塞到很滿到爆炸出來，
紅豆餡還看得到粒粒分明，不過已經是軟透的餡料，甜度上也一樣不會太膩。

當天其實買完就在現場吃完以後，又立馬排隊再各口味買一份繼續回味，
完全不虧是網友超好評的雞蛋糕，不浮誇不嘩眾取寵，而是相當樸實的好味道，
我不能非常肯定是不是台南最好吃，但絕對是會回訪而且推薦給朋友必吃的雞蛋糕。

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※ 編輯: maggie024 (220.132.6.227), 05/07/2018 20:18:55
推 epsilontw: 請問有加蜂蜜嗎？小朋友要吃的
推 DownGrade: 特地去排隊過  吃完只覺得無法理解如此熱門  滿頭問號
→ cdkyo: 奶油口味不錯吃。 但應該不是用真的蜂蜜(猜的)
推 Tiramisuway: 我也很喜歡，特別是奶油口味的，而且分店的沒總店好
→ Tiramisuway: 吃
→ cdkyo: 但我覺得分店的餡料量比總店多 Q_Q
→ Totonyny: 請問分店在哪
推 black0614: 分店在安南區安和路一段上，823超市附近
推 changshing: 我覺得真的很好吃～～
推 truffaut: 每次都一堆人
推 tfo89456: 超好吃！
推 ching7478: 便宜好吃
推 off60: 分店在7-11新郡安門市隔壁
推 lkkadd: 我覺得分店那家比較像以前吃到的阿堯師的味道
推 wanlis: 只有我覺得普通嗎？
→ wanlis: 在10年前武聖吃到很好吃的雞蛋糕不知道是不是同一家 如果
→ wanlis: 是的話 味道完全不一樣