作者loverain01 (柳丁)
看板Tainan
標題[食記][北區] 連得堂煎餅
時間Mon Nov 4 19:33:08 2019
餐廳名稱:連得堂煎餅
地址:連得堂煎餅
電話:06 225 8429
營業時間:8:00-20:00(周六僅營業至18:00,周日僅營業至15:00)
公休:無
每人平均價位:40
消費時間:2019/10
好讀圖文版:
https://dingeat.com/liandetang/
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連得堂煎餅隱藏在小巷內,而且因為巷內比較窄,停車比較不方便
所以丁都是停在附近,步行去購買
而「連得堂煎餅」店面雖然無特別的裝潢,但老房子就是別有韻味。
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而一進去店內,你會聞到濃郁的餅香,原因就是店家會在店內製作煎餅
製作煎餅的機器很特別,丁也是第一次看到,所以還在現場看了一會。
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看著店家熟練的製餅,就可以了解,為什麼「連得堂煎餅」會這麼受歡迎
原因就是店家遵循古法製作,跟市面上機器大量製作的煎餅相比,味道就是比較好吃
也因為手工製作,所以產量不多,可以理解為什麼有限購兩包的規定。
連得堂煎餅 菜單(價目表)
連得堂煎餅現場僅販售味增煎餅、雞蛋煎餅,且有一人限購兩包的規定
除此之外的口味,則需要事先訂購
像丁十月去訂購時候,因為事先訂購不限數量,訂單都已經排到明年二月了
顯示「連得堂煎餅」的高人氣啊!
如果願意等,不想受限買兩包的規定,建議採取事先訂購比較好
也可以順便分親朋好友,或當伴手禮。
味增煎餅
味增煎餅外觀為長條狀,口感脆中帶硬,雖然說是味增煎餅,但味增味道不太明顯
但有淡淡鹹香感,會讓人不知不覺吃完。
雞蛋煎餅
雞蛋煎餅外觀呈橢圓形,跟市面上販售的煎餅外觀一樣
丁覺得雞蛋煎餅的餅香較明顯,入口的蛋香讓丁很喜歡
但口感會再比味增煎餅更硬,如果牙齒不好的人,就要注意喔!
好讀圖文版:
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噓 zeroyaking: 丁丁又出現了 連老店都被淪陷 哭哭 11/04 19:37
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推 csjh52026: 想問板上的各位 丁丁到底為什麼每次都被噓啊哈哈 11/04 22:52
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