作者LazyCloud28 (積雨雲)
看板Tainan
標題[食記][北區] WALKING SU藥膳麻油雞~免費續湯
時間Wed Feb 27 22:37:28 2019
餐廳名稱：WALKING SU 藥膳麻油雞
圖文網誌：
https://goo.gl/HXh9VN
地 址：台南市北區東豐路649-1號
電 話：無
營業時間：PM06:30-PM11:00(賣完為止)
公 休：星期日
用餐日期：2019.02.25
https://goo.gl/CgWxP6
最近天氣真是春天後母面，早上微涼、中午溫熱，
晚上涼颼颼總忍不住嘴饞想吃麻油系列的餐點，
https://goo.gl/HQpqTD
朋友馬上跟我推薦這間麻油雞店，
https://goo.gl/Lb2jKz
[價目表]
https://goo.gl/g6pbXe
[藥膳麻油雞湯]
相信麻油雞湯應該是不少媽媽的拿手好菜之一，也是這間店的主要餐點，
https://goo.gl/CgWxP6
朋友推薦原因之一是這裡可以一直續湯、加麻油、加米酒，
老闆上菜時都會熱情的秀背後的字給顧客看提醒大家，
https://goo.gl/LdAZXr
高麗菜的甜味都煮進湯裡了，
https://goo.gl/kju7uD
碗裡高麗菜的量也不少，
https://goo.gl/kGNcCy
麻油雞湯口味清甜不燥，
https://goo.gl/cRHXWK
麻油香氣有兩個層次，一個是原本就融入湯中的，另一個是上桌前淋在湯面上的，
https://goo.gl/jgznie
主角雞肉切的很大塊，咬起來很飽嘴，
https://goo.gl/PXY5JM
肉質軟嫩可以用牙齒輕易卸下，
https://goo.gl/prR9Jk
還有一個神秘的配角也是朋友推薦一定要嚐嚐的，就是店家特製九層塔沾醬，
https://goo.gl/fnPoKB
單吃微甜帶著淡淡九層塔香有點像台東某家臭豆腐的沾醬，沾上雞肉非常合拍，
不會搶了雞肉與麻油的風采適時提味帶出雞肉的原味，
https://goo.gl/YaXWs1
[藥膳麻油雞湯+麵線]
https://goo.gl/BaC7yG
滿滿麵線的量可以吃很飽，因為麵線會吸麻油雞湯建議先吃一點再去加湯，
https://goo.gl/7WQ45e
[古早味麻油雞糯米飯]
https://goo.gl/JWQnoY
麻油雞飯飄散淡淡酒香、麻油香、煸過的薑香相當誘人食慾，
https://goo.gl/FKrdD9
糯米飯的口感得宜，不會過於軟糊也不會太顆粒感，
https://goo.gl/amx6of
因為內用才有免費加湯，所以時常客滿，但等待適值得的。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.20.47
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推 beerloving: 老闆超級熱情02/27 23:04
真的，每次上菜都問要不要加湯
→ w2776803: 可以續800次，我喝到799碗就不行啦02/27 23:07
我也一樣
噓 faaat: 低調02/27 23:42
推 MooonRiver: 想吃那個飯02/27 23:50
飯常常是最快賣完的，別太晚去
噓 wuhaha: 低調 去年冬天6點去7點才吃到02/28 00:08
→ lightaurora: 等超久-.-懶得排隊02/28 00:14
推 XYZ669538: 這可以外帶嗎？02/28 00:39
→ IssaBlue: 可以外帶哦02/28 00:41
正解
推 jackloutter: 推02/28 01:21
噓 emu1300: 個人覺得他的雞肉很爛 也沒什麼酒味 不好吃 不知道在夯02/28 02:47
→ emu1300: 什麼02/28 02:47
※ 編輯: LazyCloud28 (39.12.143.96), 02/28/2019 03:01:33
推 edna2017: 老闆蠻親切的 02/28 07:46
推 LuckyoPuppy: 它旁邊的俗俗的賣今早被縱火... 02/28 08:46
推 s74819: 整排被燒掉了 02/28 09:44
推 ching7478: 吃不到了… 02/28 10:57
→ XYZ669538: =.=/// 什麼? 02/28 11:01
推 Quintina: 樓下文章 有人說店家在另找新地點營業 03/01 18:49
噓 causeofyou: 等超久 低調推 03/02 17:36