[食記] [安平] 福聖亭-日式料理 豬排 定食

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★店　　名：福勝亭安平店
★地　　址：台南市安平區中華西路二段16號2樓(家樂福安平店2樓)
★電　　話：[phone]
★營業時間：早上11:00~晚上09:30

  好讀網誌圖文版:http://triccsegg.pixnet.net/blog/post/146934502

============================= 本文 =================================
這天逛完家樂福後，肚子也開始咕嚕咕嚕催促著我覓食。 不久，位於美食街的福勝亭，
馬上就吸引我的目光。

餐廳外觀
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/72850800

福聖亭套餐的價位較平價，約於190~250元之間，含一份炸物點心，並附有可續杯的飲料

菜單
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/72850810

評價日式料理最基本的就是豬排，因此我點厚切活力豬排定食，並搭配了炸薯條作為點心

首選厚切活力豬排定食(NT$245)
炸薯條
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/72850762

活力厚切活力豬排-就厚切而言，實至名歸，豬排的厚度約2.5公分左右，表皮普通酥。
豬肉方面，之前有聽別家豬排店的老闆說，有些人喜歡吃油脂較多的豬排，因為肉較為軟
嫩，但是這塊豬排的油花分布極不均勻，有幾片肉幾乎全都是油脂，咬下去滿嘴滑膩，個
人滿不喜歡的。
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/72850784

朋友點的是香酥炸腰內肉定食配炸豆腐。
香酥炸腰內肉定食(NT$205)
炸豆腐
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/72850772

香酥炸腰內肉-腰內肉本身油脂較少且肉質較軟，但肉質軟度過軟，導致吃起來如肉泥般
，完全沒有嚼勁。
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/72850776

小結：
原本嘗鮮的心情在經過兩道豬排料理的摧殘後，頓時煙消雲散。 希望這只是個案，否則
我想之後是不會在到此用餐了。

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◆ From: 111.255.108.136
→ ckin:我覺得還蠻好吃的,有那麼遭??
推 gerard:覺得福勝亭很不錯+1
推 Chloe68:我也覺得滿好吃的，前後也吃過4-5次。炸豆腐口感很特別。
推 DerFuhrer:台南終於有福勝亭了(感動)
推 ghostangel:為什麼我也覺得很好吃.....是我太好餵食了嗎？！
→ dephille:台南應該很早就有了吧?
→ dephille:不過以我在台北吃的經驗差不多的錢我會選擇斑鳩...
推 Really5566:兩間都吃過 反而覺得台南的斑鳩不如福勝亭
→ triccsegg:之前在台北吃過感覺也是沒那麼糟 不過這次吃真的很失望
→ aoshiken:我也覺得福勝亭豬排不錯，不過飯就有點糟...
推 DINGY:斑鴆 台南開三家了！....福勝亭 只有一間！千萬別倒
推 DINGY:飯不錯 味噌湯好喝，飲料另加錢，之前吃的時候
推 JOJOttt:我也覺得很好吃耶XD
推 kakeruto186:我也覺得不錯阿  每次都吃到快吐(太撐)
推 searchme:福勝亭的白飯比豬排好吃(?)啊啊啊啊啊
※ 編輯: triccsegg (111.249.100.218), 04/13/2014 11:02:02