作者boylondon (倫敦男孩)
看板Tainan
標題[食記] 台南‧安平區 王氏魚皮
時間Fri Aug 16 14:09:53 2013
台南‧安平區 王氏魚皮
網誌:
http://boylondon.pixnet.net/blog/post/98000763/
地址:台南市安平區安平路612號
GPS:120.10.8 22.59.56
電話:06-2288095
營業時間:04:00-14:00
消費時間:2013.08
價目表:網誌有
公休日:農曆初三、十七
王氏魚皮位在進安平鬧區前的安平路上,
斜對面的承天橋最近因配合「安平港環港觀光及運河遊河開發經營計畫」,
正在改建中,未來會提高橋樑高度以利船隻通過。
魚皮店很大間,生意超好,客人以在地人居多是一大特色,
店外人行道上有座位,店內則有較舒適的冷氣開放座位,
廚房櫃檯就位在外頭,裡裡外外的工作及服務人員有10多位。
店內餐點就是傳統台南早餐,虱目魚料理,從肚皮肉腸丸都有,
還有蚵仔及魚湯(鱸魚、石斑及虎鱺),檯面還有許多小菜,
除了熟食外也有提供宅配及外帶伴手禮,路線很廣。
跟家人點了肉燥飯$15、蔥花菜脯蛋$20、鹹粥(加皮)$90、魚皮+丸湯$75、
乾魚肚$70、煎魚腸$50。
王氏魚皮以養殖虱目魚起家,有數十年經驗,
所以虱目魚料理鮮度不在話下,魚肚也都先剔了刺,
上菜速度超快,大概5分鐘內會上齊。
後來才看到菜單上有煎魚肚,下次會點那道,我很喜歡煎過的油脂香味;
個人覺得鹹粥很棒,我點的是加魚皮,但還有幾枚蚵仔跟香酥魚肉,
份量充足,餵飽了早上仍想睡的身體後精神也來了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 116.59.239.30
→ zeroyaking:這間超讚的啦!!!去安平必吃 08/16 15:00
推 how0915:我最愛的早餐之一,圓石跟自在軒開在旁邊真是明智選擇 08/16 15:58
→ helen630h:我上次去吃,菜都是冷的...失望了!推一下東區的七海,也 08/16 16:33
→ helen630h:好吃!! 08/16 16:33
推 wooshi:從10幾年前它還是小攤子的時侯我就開始吃了 08/17 09:56