[食記][安平] 美玲蚵仔煎

[thudadai (三高)]

餐廳名稱：美玲蚵仔煎
地址：台南市安平區效忠街44巷708號
營業時間：AM11:00~PM6:30
公休：只營業國定假日
每人平均價位：60

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/62157295


福建、潮汕、香港和星馬等地有所謂的蠔餅、蠔烙、蠔煎，

至於台式的蚵仔煎整體來看又不太一樣，起源是有這麼一說，

與鄭成功攻打荷蘭軍佔領台南時有關，所以來到安平古堡就該吃個蚵仔煎緬懷一下先人。

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安平賣蚵仔煎的店面眾多，較為知名的古堡蚵仔煎隔壁有一攤美玲，

聽說也是做了50年算是蠻有歷史，目前只在周末或國定假日才有營業。



半露天的攤子擺了不少桌椅，遊客依然很多，生意卻頗為蕭條，

要不是這天下午還不太餓，不然我還會點個湯或是炒的來捧場一下。



平平是60元，這是我目前看過最大份的蚵仔煎，煎的方式也有趣，

像是把兩側往內翻，包起來形狀有點兒四四方方，

還帶有厚度，外層雖無特別焦脆，質感卻是密實不散。



剖開來中央幾乎都是青菜和蚵仔，用料豪爽，蚵仔香氣充足。



台南的蚵仔煎通常會加豆芽菜，其實吃不太習慣，

但這邊的，套一句台詞：「她(它)，我可以」

脆又不硬，且分段剛好，很能融入蚵仔煎裡頭。



這一份吃下去居然佔去了不少胃空間，還不錯吃，有空再試試別家了。

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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

舊台南市小吃聚集區塊地圖：
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/60658054

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推 hssh: 我住安平，還真的沒聽過50年的老店
推 NexiumXCoffe: 安平有這麼老的店應該就古堡那間吧
推 hssh: 歐家就有，因為從我父執輩吃到現在，也才接近這個數字吧
→ a60525025: 去安平快20年 知道古堡跟歐家 這間沒看過
→ lupins: 沒聽說過
→ bearq258: 這邊很多家都開很久了，問隔壁就知道開多久。同行相忌
推 gtrmax: 這家一直以來都只開假日，而且不是每個假日都開
推 JAYA1202: 這間知道的人不多
→ JAYA1202: http://0rz.tw/CjOtF
推 tedyen: 這間就在舊的收票口對面三角窗  真的不錯吃
推 tingd: 從小就吃了，外婆安平人都買這間，記得以前有一陣子沒賣過
→ tingd: ，現在賣假日
→ aaaaaxxxxx: 歐家沒以前好吃了